Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Amarant se zeleninou na způsob rizota

Amarant, často označovaný jako pseudoobilovina, má drobná bezlepková semínka bohatá na bílkoviny, vlákninu a minerály. V kombinaci s pestrou zeleninou vytváří barevný, chutný a sytý pokrm, který se hodí jak k obědu, tak k večeři.

Hodnocení receptu je 4,4 (6×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

petram petram

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Amarant se zeleninou na způsob rizota
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny pro 3 porce

3porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie665 kJ /
159 kcal
Bílkoviny4,48 g
Tuky0,87 g
Vláknina14,35 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 286 mg
Sůl0,70 g
Sacharidy27,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejdříve připravíme zeleninovou směs. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Pórek nakrájíme na kolečka. Brokolici rozdělíme na menší růžičky. Krok 2: Na oleji orestujeme drobně nakrájenou cibuli, po chvíli k ní přidáme pórek. Krok 3: Jakmile cibulka zesklovatí a začne mírně zlátnout, přisypeme mraženou zeleninu, lehce podlijeme vodou a přiklopíme pokličkou. Po chvíli přidáme růžičky brokolice a vše společně dusíme doměkka. Krok 4: Amarant vsypeme do hrnce, zalijeme ho dvojnásobkem vody (nebo vývaru), osolíme a přivedeme k varu. Krok 5: Za občasného míchání vaříme pod pokličkou na mírném stupni asi 20 minut. Je-li potřeba, přilijeme ještě trošku vody. Krok 6: Do hotového amarantu přimícháme podušenou zeleninu a dochutíme solí i pepřem.

TIP: Jak připravit mraženou zeleninu

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2013

Poznámka autorky petram

Zeleninu můžeme různě obměňovat dle sezóny a chuti, můžeme dochutit libovolným kořením či bylinkami.

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (15× přidáno)

Označit jako uvařené (13× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Amarant se zeleninou na způsob rizota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JX4P

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Amarant se zeleninou na způsob rizota

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/JX4P

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

milena kovárová 19. 6. 2013 15:55
tak aramant jsem vyzkoušela kuličky potažené medem nebo čokoládou, když jsem tyto kuličky jedla klaesl cholesterol. Ted nejsou vobchodě se zdravou výživou vidět nejsou. Koupila jsem si tam semeno a zasela jsem je na zkoušku, jelikož jsem četla , že ze zelených výhonku se dá udělat salát a tak to chci vyzkoušet. Zatím mě trrochu vyrostla ta semínka co jsem pokusně zasela a uvidím co bude dál., četla jsem, že jeden pán je s úspěchem krmil králíkům, ty já nemám ale budu dělat králíka já. Uvidím jak mě to bude chutnat. i když né tak za snížení cholesterolu to stojí zato. Moc ráda bych uvítala kdyby někdo napsal zkušenosti s aramantem

JanaDorazinova JanaDorazinova 5. 3. 2013 15:02
Peťko, já samozřejmě vůbec nevím, co je to amarant, ale jsem ráda, že jsi o něm vyčerpávajícím způsobem napsala do poznámky. Zase jsem o něco chytřejší;-)

Petronila 5. 3. 2013 11:00
Moc pěkný recept. Amarant používám do obilných snídaňových kaší, ale jen jako jeden díl, další dva třeba ovesné vločky nebo pohanka. Důvodem je jeho zvláštní vůně :-). Zkusila jsem k němu při vaření přidat rozinky, kardamon, skořici a pak je to pochoutka.:-p

1974andrea 1974andrea 5. 3. 2013 10:57
Amarantové kupuju chipsy, jsou moc dobré;-)

Sodovka Sodovka 5. 3. 2013 10:34
petram: I když bezlepkovou dietu držet nemusím, přesto mě AMARANT zaujal. Je to surovina, kterou by měl do jídelníčku zařadit každý:-! O amarant jsem nikdy neslyšela. Proto jsem nesmírně ráda, že jsem se o aramant od tebe dozvěděla.:-) A pak jsem si o teto zdravé obilovině na internetu přečetla bezva články.:yes: Aramant si koupím a budu ho zařazovat do jídelníčku. :-) Navštívila jsem i tvé stránky. Jsou bezva.:yes: Doporučím je známé. Její děti musí držet bezlepkovou dietu.

petram petram 5. 3. 2013 10:04
Sodovka: Moc děkuji za pozitivní reakci :-8 Jsem moc ráda, že Tě to takhle inspirovalo. Už třetím rokem držím bezlepkovou dietu a snažím se stravovat se přirozeně bezlepkově, tj nehledat náražky chleba a těstovin a knedlíků, ale spíš jíst to, co lepek přirozeně neobsahuje. Postupně se seznamuji se surovinami jako je právě amarant, ale i quinoa, teff a další. A amarant mě opravdu nadchl, určitě s ním budu zkoušet vařit dál.

Sodovka Sodovka 5. 3. 2013 09:15
:yes: :yes: :yes: Tento recept mě tak nadchnul, že jsem ihned začala hledat informace, abych se o surovině amarant dozvěděla více. Protože mám zájem se o teto zdravé obilovině dozvědět ještě víc, tak jsem založila diskuzi „Laskavec neboli amarant je velmi výživná a zdravá obilovina“
http://www.toprecepty.cz/df_forum.php?forum=2215
Petram, děkuji ti za recept a za informaci o surovině AMARANT.:yes: :yes: :yes:

petram petram přidala nové fotografie! 5. 3. 2013 05:05

Amarant se zeleninou na způsob rizota

Amarant se zeleninou na způsob rizota

Amarant se zeleninou na způsob rizota

Amarant se zeleninou na způsob rizota

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
amarant recepty, amarant, amarant recept, amaranth recepty, recepty z amarantu, amarant příprava, amarant zrno recepty, co je amarant, jak vařit amarant, recepty amarant, jak uvařit amarant, amarantové vločky recepty, amaranth recept, aramant, recept amarant, jak se vaří amarant, jak připravit amarant, příprava amarantu, amarantové vločky, amarant-priprava

Suroviny:
amarant, směs zeleninová mražená, cibule, pórek, brokolice, sůl, pepř mletý, olej

Přidat fotografie receptu

]