Košíčky s ořechovou náplní

Name: Košíčky s ořechovou náplní
Prep time: 1 h
Cook time: 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 210 g hladké mouky; 100 g moučkového cukru; 1 vanilkový cukr; 100 g změklého másla; 2 žloutky; Krém:; 100 g změklého másla; 100 g moučkového cukru; 100 g mletých ořechů; rum (dle chuti); První poleva:; 150 g mléčné čokolády; 50 g ztuženého tuku (například Omega); Druhá poleva:; 50 g hořké čokolády; 20 g ztuženého tuku (například Omega); lentilky (nebo jiné zdobení)

Pokud hledáte tip na vánoční cukroví, ve kterém vyniká chuť máslového krému a ořechů, je pro vás tento recept tím pravým. Vyzkoušejte tyhle báječné košíčky z lineckého těsta s ořechovou náplní a bohatou porcí čokolády.

Hodnocení receptu je 4,5 (16×)

tejaja

Středně náročný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min Bez doby odpočínutí těsta

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, Bez doby odpočínutí těsta)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 21

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	20 536 kJ / 4 908 kcal
Bílkoviny	61,51 g
Tuky	299,85 g
Vláknina	19,80 g
Cholesterol	426 mg
Sodík	476 mg
Sůl	1,18 g
Sacharidy	480,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Prosátou mouku smícháme s cukry, přidáme žloutky a změklé máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici. Krok 2: Troubu včas předehřejeme na 180 °C. Krok 3: Pak těsto rozdělíme na jednotlivé dílky. Tvoříme z nich kuličky, které vtlačujeme do formiček košíčků. Krok 4: Košíčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C do zrůžovění asi 10-15 minut. Upečené košíčky vyklopíme a necháme vychladnout. Krok 5: Na krém vyšleháme změklé máslo, cukr, mleté ořechy a rum dle chuti. Krok 6: Krém nastříkáme do vychladlých košíčků cukrářským sáčkem. Krok 7: Rozpustíme mléčnou čokoládu spolu se ztuženým tukem. Rozmícháme do hladké polevy. Vzniklou polevou přelijeme košíčky. Krok 8: Po zaschnutí rozpustíme hořkou čokoládu s tukem, rozmícháme do hladké polevy a dozdobíme. Posypeme lentilkami nebo jiným cukrářským zdobením a necháme zatuhnout.

Prosátou mouku smícháme s cukry, přidáme žloutky a změklé máslo. Vypracujeme vláčné těsto, které necháme hodinu odpočinout v lednici.
Troubu včas předehřejeme na 180 °C.
Pak těsto rozdělíme na jednotlivé dílky. Tvoříme z nich kuličky, které vtlačujeme do formiček košíčků.
Proč se drolí linecké těsto
Košíčky pečeme ve vyhřáté troubě na 180 °C do zrůžovění asi 10-15 minut. Upečené košíčky vyklopíme a necháme vychladnout.
Na krém vyšleháme změklé máslo, cukr, mleté ořechy a rum dle chuti.
Krém nastříkáme do vychladlých košíčků cukrářským sáčkem.

Jak naplnit cukrářský sáček krémem?
Rozpustíme mléčnou čokoládu spolu se ztuženým tukem. Rozmícháme do hladké polevy. Vzniklou polevou přelijeme košíčky.
Po zaschnutí rozpustíme hořkou čokoládu s tukem, rozmícháme do hladké polevy a dozdobíme. Posypeme lentilkami nebo jiným cukrářským zdobením a necháme zatuhnout.

TIP: Nejlepší plněné košíčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 12. 2008

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (101× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (21 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Košíčky s ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkGp

Košíčky od kamarádky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Betina 50 min

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

JitkaR 55 min

Ořechová náplň (nejlepší, co znám) Videorecept

Ořechová náplň (nejlepší, co znám)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

cathleen 20 min

Hříbky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Irule

Mušličky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

dvevtroube 40 min

Palačinky s ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Merylas 60 min

Zobrazit více

Rajčatový protlak Videorecept

Rajčatový protlak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

tejaja 150 min

Sušenky Videorecept

Sušenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 40 min

Halušky s kysaným zelím Videorecept

Halušky s kysaným zelím

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 60 min

Čočková polévka s párkem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

tejaja 40 min

Plněné papriky Videorecept

Plněné papriky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 90 min

Kynutý knedlík Videorecept

Kynutý knedlík

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 45 min

Zobrazit více

Cukroví
Košíčky
Pečené cukroví
Plněné cukroví

Vánoce
Česká kuchyně
Svatba
Pečení
Středně náročné
Večírky a oslavy
Ořechy

Moje poznámka

Košíčky s ořechovou náplní

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rkGp

Náhodný recept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech Videorecept

Kuřecí stehna pečená na bramborách a žampionech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59 80 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Chilli pasta

Přidáno před 5 hodinami

Směs na toastech

Přidáno před 8 hodinami

Jablečné pité

Přidáno před 8 hodinami

Tradiční finský karelský guláš

Přidáno před 9 hodinami

Jednoduchá buchta se strouhanými jablky

Přidáno před 10 hodinami

Zapečené mleté maso se zeleninou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (21)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

tejaja 18. 12. 2012 16:13

alena podolanova: Alenka, to závisí od veľkosti košíčkov, aké máte. Ak nebudete dávať veľa cesta, teda košíčky nebudú príliš hrubé, tak asi 40

alena podolanova 18. 12. 2012 13:20

[email protected]žu se zeptat kolik je z tohoto testa kousku košíčku?děkuji za odpověd.

nadapagi 16. 12. 2012 00:14

Magdaléna:
v domácích potřebách v Kauflandu prodávají teflonový plech na malé mafiny, ten jde použít na pečení košíčků, je úplně fantastický, vůbec se nic nepřichytí a po upečení cukroví je úplně čistý, nemusí se pracně umývat, stačí vytřít.Je na 24 kousků a stojí 78 kč. Péci v horkovzdušné troubě na 170°C,do zrůžovění. V normální troubě na 180°c.nemám

tejaja 9. 12. 2012 18:28

Magdaléna: Nedá sa povedať presne ako dlho piecť, pretože každá rúra pečie inak. Musíš sledovať akej farby košíčky sú a podľa toho ich z rúry vybrať. Formičky ničím nevymazávam, len odoberám trocha cesta, urobím guľku, obalím zľahka v múke a vtlačím do formičiek. Po upečení ihneď vyklopím, ak náhodou niektorá neide, klepnem hranou a stôl a vypadne. Chce to len horúce hneď vyberať.

Magdaléna 9. 12. 2012 13:00

Vypadají skvěle, zkusím je, ale neboť jsem začátečník v pečení cukroví, tak mi prosím pora´dte. Už vím, že je mám péct v el. troubě na 150-160 C, ale ještě prosím o info jak dlouho je pécti. A dále jsem v komentářích četla, že spousta lidem se to nepodařilo vyklopit, což bude určitě i můj problém. :) Mám něčím formičky vymazávat ? Anebo můžu udělat rovnou v papírových košíčcích, abych to vyklápění obešla :)