Slané rohlíky od Čistinky
Vynikající recept na nadýchané domácí rohlíky. Těsto je díky ideálnímu poměru surovin krásně pružné, vůbec se nelepí a práce s ním jde od ruky. Stačí vložit ingredience do domácí pekárny a brzy máte na stole voňavé, zlatavé rohlíky s křupavou kůrkou.
Suroviny pro 1 dávka
cca 8 větších rohlíků
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 6 806 kJ / 1 627 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 52,50 g |
| Tuky | 7,70 g |
| Vláknina | 15,10 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodík | 11 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 329,30 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do nádoby domácí pekárny dáme nejprve tekuté a pak sypké suroviny, nastavíme program „Těsto“ a necháme ho vypracovat. Výsledkem bude těsto, které se nelepí a skvěle se s ním manipuluje.
Krok 2: Vykynuté těsto vyklopíme na vál a rozdělíme ho na stejné díly. Mělo by vyjít na 8 větších nebo 16 menších rohlíků. Vypracujeme stejně velké bochánky. Z bochánků tvarujeme rohlíky.
Krok 3: Rohlíky položíme na plech s pečícím papírem, postříkáme je vodou a posypeme solí a kmínem.
Krok 4: Na teplém místě je necháme ještě 20 minut dokynout.
Krok 5: Mezitím rozehřejeme troubu na 200 až 220 °C.
Krok 6: Rohlíky dáme do předehřáté trouby a pečeme přibližně 20 minut, dokud nezezlátnou.
Zveřejněno 26. 3. 2013
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slané rohlíky od Čistinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yAPV
Moje poznámka
Slané rohlíky od Čistinky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/yAPV
Nejnovější recepty
Jednoduchý gulášek
Přidáno před 33 minutami
Nejjednodušší jablečný koláč podle Moniky Absolonové
Přidáno před 1 hodinou
Králík po tyrolsku
Přidáno před 1 hodinou
Játrové řízečky s bramborem
Přidáno před 2 hodinami
Houbový koláč se zakysanou smetanou
Přidáno před 3 hodinami
Kešu máslo
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Hrušková povidla na koláče
Janinaz před 31 minutami
Polévka z růžovek (masáků)
janatka před 52 minutami
Jablkový závin z tvarohového těsta
janatka před 2 hodinami
Rozlítaní ptáčci z vepřové plece
mary58 před 2 hodinami
Sýrovo-česneková pomazánka
magdalenka před 3 hodinami
Krkovička " naostro"
magdalenka před 3 hodinami
Nedělní rohlíky
magdalenka před 3 hodinami
Rychlý jablečný koláč II.
bousovka před 15 hodinami
Tvarohová bublanina s rybízem
Hanawagy před 16 hodinami
Houbová krémová polévka
TerV136 před 16 hodinami
Tématické fráze:
čistinkina vareška,
slane rohliky,
čistinkina vareška.s.k,
báječná vareška,
čistinkinavareska,
čistinkina vareška.,
slané rohlíčky,
recept na slané rohlíky,
pekárnománie recepty,
domácá rohlík,
vareška,
recept slané rohlíčky,
čistinkyna vareška,
slané rohlíčky recept,
recept na rohliky,
recept na slané rohlíčky,
recept slani rohlíky,
slane rohliky recept,
super rohlikyy recepty cz,
cistinkina vareska.sk
Suroviny:
voda,
droždí,
mouka hladká,
mouka polohrubá,
sladěnka,
sůl,
olej,
kmín celý,
sůl hrubozrnná
Komentáře (31)
Pokračování v 9.50
Tá finta s kávou je od jedného starého pekára...do pečiva sa dáva
sladenka, alebo melasa....a ked nemali, sladili hnedým rozpusteným
cukrom a prisypali trošku kávy na farbu....
Melasa aj sladenka má tak trochu kávovú vôňu a pečivu dodá farbu a chuť.
Pečivo je trocha tmavšie než obyčajné.
Miška ak nemáš sladenku, ani melasu...daj hnedý cukor a na špičku lyžičky mletej zrnkovej kávy (toho prášku)..
Doufám, že tam taková kuchařka, jako je Táňa-Čistinka neradila tu kávu jen tak, abychom měli o čem diskutovat
i když si myslím,že Tvým krásným rohlíkům neublížila..