Ty nejlepší věnečky

Name: Ty nejlepší věnečky
Prep time: 2 h 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 2 h 40 min
Yield: 50 kusů
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 120 g tuku (Iva); 200 g polohrubé mouky; 250 ml vody; 5 vajec; sůl; Krém:; 1 l mléka; 1 vejce; 1 vanilkový cukr; 3 vanilkové pudinky; 150 g cukru; 1 máslo

Pokud také patříte k milovníkům věnečků, vyzkoušejte tento recept na pravé domácí, kterým se v žádné cukrárně nevyrovnají. Odpalované těsto v troubě krásně vyběhne a po upečení je plníme lahodným vanilkovým krémem.

Hodnocení receptu je 4,6 (16×)

Berux

Náročný

Doba přípravy 160 min Doba přípravy: 140 min Doba tepelné úpravy: 20 min

160 min (140 min příprava + 20 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 33

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 499 kJ / 3 465 kcal
Bílkoviny	106,57 g
Tuky	135,54 g
Vláknina	7,20 g
Cholesterol	1,62 g
Sodík	1,15 g
Sůl	2,62 g
Sacharidy	451,21 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do hrnce dáme vodu a tuk a přivedeme k varu. Jakmile začne voda vařit, přidáme za stálého míchání mouku. Mícháme, dokud se těsto neodlepuje od stěn hrnce. Poté odstavíme a necháme směs vychladnout. Krok 2: Do vychladlé směsi pak postupně zašleháváme za pomoci šlehače jednotlivě vajíčka. Krok 3: Troubu předehřejeme na 200 °C a na plech dáme pečicí papír. Krok 4: Cukrářskou zdobičkou děláme z těsta malá kolečka na připravený plech. Dáme do trouby a pečeme cca 10 minut. Troubu během pečení neotvírejte. Po upečení necháme vychladnout. Krok 5: Na krém připravíme nejprve pudink. Do hrnce odlijeme necelý litr mléka, ve zbytku rozmícháme pudinkový prášek a ten vlijeme do vařícího mléka. Přidáme oba cukry. Jakmile začne pudink vařit, přidáme vejce a pořádně mícháme, aby se v pudinku nesrazilo. Krok 6: Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Po vychladnutí zašleháme do pudingu máslo. Krém přendáme do zdobícího sáčku a plníme jím rozkrojené věnečky.

Do hrnce dáme vodu a tuk a přivedeme k varu. Jakmile začne voda vařit, přidáme za stálého míchání mouku. Mícháme, dokud se těsto neodlepuje od stěn hrnce. Poté odstavíme a necháme směs vychladnout.

Jak na odpalované těsto
Do vychladlé směsi pak postupně zašleháváme za pomoci šlehače jednotlivě vajíčka.
Troubu předehřejeme na 200 °C a na plech dáme pečicí papír.
Cukrářskou zdobičkou děláme z těsta malá kolečka na připravený plech. Dáme do trouby a pečeme cca 10 minut. Troubu během pečení neotvírejte. Po upečení necháme vychladnout.
Jak tvarovat věnečky
Na krém připravíme nejprve pudink. Do hrnce odlijeme necelý litr mléka, ve zbytku rozmícháme pudinkový prášek a ten vlijeme do vařícího mléka. Přidáme oba cukry. Jakmile začne pudink vařit, přidáme vejce a pořádně mícháme, aby se v pudinku nesrazilo.
Odstavíme z plotny a necháme vychladnout. Po vychladnutí zašleháme do pudingu máslo. Krém přendáme do zdobícího sáčku a plníme jím rozkrojené věnečky.

TIP: Recepty na osvědčené zákusky

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 4. 2013

Poznámka autorky Berux

Věnečky se dělají vyšší, neboť každý věneček je nutné podélně rozpůlit a naplnit krémem.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (188× přidáno)

Označit jako uvařené (8× uvařeno)

Přidat komentář (33 komentářů)

Ohodnotit recept (16 hodnocení)

Přidat fotku (10 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Ty nejlepší věnečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RKlz

Janiny věnečky Videorecept

Janiny věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JANA62 90 min

Moje domácí věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mersy 140 min

Rychlé věnečky či větrníčky z odpalovaného těsta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy 60 min

Věnečky Videorecept

Věnečky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

LuciLuci 90 min

Věnečky - Drahušky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Napalsko

Věnečky - pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veru7 90 min

Zobrazit více

Perníčky Hello Kitty

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Berux 47 min

Zobrazit více

Moučníky
Dezerty, zákusky, poháry
Krémy, polevy, náplně

Náročné recepty
Vaření
Pečení
Večírky a oslavy
Sváteční recepty
Svatba
Narozeniny
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Dětská oslava

Moje poznámka

Ty nejlepší věnečky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/RKlz

Náhodný recept

Jednoduchý sójový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

magdalenka

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Skotská vejce z hovězího masa

Přidáno před 9 hodinami

Babiččiny koláče

Přidáno před 10 hodinami

Kuře v jogurtovém těstíčku s pečenými brambory

Přidáno před 10 hodinami

Kuřecí nudličky s mrkví, pórkem a zázvorem

Přidáno před 10 hodinami

Jednoduchá pomazánka z červené řepy

Přidáno před 11 hodinami

Fenyklový salát s jablkem a okurkou

Přidáno před 11 hodinami

Další recepty

Komentáře (33)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Rudischova 6. 5. 2023 06:08

Dobrý den,prosím, v surovinách je voda,ale v postupu je mléko.Úplně nevím jak je to myšleno. Chci vyzkoušet tento recept,má pěkné ohlasy,ale nevím jak je to s tím mlékem. Děkuji za odpověď.

mika59 1. 5. 2021 10:58

Věnečky dělám stejně, přidala jsem fotky..

mika59 přidala nové fotografie! 1. 5. 2021 10:57

Handika přidala nové fotografie! 25. 11. 2019 05:31

Tana 1. 3. 2016 14:45

Prosím, může mě někdo poradit, proč mi věnečky nevyskočily?? Dělala jsem všechno podle receptu a troubu jsem neotvírala. Dík.

Nadia22 13. 12. 2015 19:26

Mate je holky pekne

, pridavam bodika, a recept do kastliku.

dexulka 13. 2. 2014 16:19

Tak jsem dnes poprvé dělala odpalované těsto a využila tohoto receptu a myslím,že se povedlo

Měla jsem strach,že budou věnečky nízké,tak jsem udělala raději dvojité kolečko,ale obávala jsem se zbytečně.Příště už se bát nebudu

Také jsem se inspirovala zítřejším Valentýnem a udělala pár věnečků ve tvaru srdce

Krém jsem ochutila kávou - máme rádi kávové

Posílám bod i foto a děkuji za recept,určitě zase někdy vyzkouším

dexulka přidala nové fotografie! 13. 2. 2014 15:15

Jitka 14. 4. 2013 14:14

Tak tenhle recept jsem skusila a je více jak Luxusní!!!

máte to tu dopodrobna popsané což chválím!!!

Úžasný recept dávám bodík!

Berux 7. 4. 2013 14:10

Majka8: Tak asi 5 centimetrů na délku a na výšku asi 1,5 centimetru :)potom to tak pěkně vykine a dobře se zozřezává

Majka8 7. 4. 2013 12:34

Berux:Těsto na housky kyne a já jdu ještě udělat věnečky,dala jsem si recept na stůl a byl objeven,takže jsem byla ukecána

jen se zeptám,jak asi mají být na plechu velké?Vy je máte tak akorát

Berux 7. 4. 2013 11:54

Majka8: Jéé, děkujeme..:) taky si myslíme že i kdybych jich tu bylo milion tak každé jsou jinné :)

Majka8 7. 4. 2013 11:05

Berux:Kdyby jich tu bylo milion,tak mně to je jedno,tento tisknu a když budou doma hodný,tak jim je zítra udělám,protože je mají mooooc rádi

...teď jdu péct houstičky,došel chleba

DÁVÁM BODÍK

Péťa 7. 4. 2013 09:08

Mám tam pár chyb, kdo chce, ať je opraví.

Péťa 7. 4. 2013 09:06

Jsem taky "neregi" ale rád jsem chodím pro inspiraci, někdy si dovolím i komentář, upozorňuji, že jen kladný , to co mě nezaujme přejdu. Ale registrovat se nebudu, protože se mi nelíbí okamžité negativní reakce a pár registrovaných dam to rádo dělá. Kdyby to byly reakce k věci, ale většinou nařizují, přikazují, mám pocit, že to milují. Zastavte přísun těch, co si dovolí zaregistrovat a dokonce sem vnutit recept a pište a napadejte samy sebe. Už tady nemám co dělat. Jdu jinam a vy se tu třeba sežerte.

babi 7. 4. 2013 08:33

Děvčata,život je o něčem jiném.
Važte si ,že jste a můžete dělat,co Vás baví.Hádáte se o prkotinách.
Trošku obměním báseň.
Važte si života,už nyní v mládí,
život to není,vadit se a hanit.
Přijde i nečas,bouře,tíseň,pak
zkřehlé,kdo Vás pohladí,život
je jako dobré jídlo a někomu vařit,
to těžké je.
Skutečná báseň.
Važte si lásky,už teď v mládí a s léty dvakrát vroucněji,
láska to není vzdychat hladit,vodit se z lunou v aleji,
přijde nečas,bouře tíseň,pak zkřehlé, kdo Vás zahřeje,
láska je jako dobrá píseň a píseň složit to těžké je.
Holky užívejte života s úsměvem na tváři,život moc rychle utíká.
Pa babi.

mariana. 7. 4. 2013 08:05

Coleta:Naprosto s tebou souhlasím,mluvíš mně z duše.Nejvíc kydají ty nezaregistrované

Coleta 7. 4. 2013 07:42

Berux: Holky, máte je pěkné, já teda věnečky neumím a to je mi více let než vám a moje maminka s nimi občas taky bojuje

Takže

za šikovnost. A z těch rejpalů si zas tak nedělejta, anonymní umí být každý hrdinou.

Berux 7. 4. 2013 07:35

vladi: Děkujeme, těší nás když nám někdo napíše něco pozitivního :)*

vladi 7. 4. 2013 07:24

děvčata jste prostě "1"- je sice pravda že tu je už "přehršle" rcp. na věnečky, ale ty Vaše budou pro Vás jistě ty "nejlepší". Jste šikovné, že se pouštíte do takového pečení - do kterého se možná i starší a zkušenější kuchařinky bojí pustit.Jen tak dál - kuchařské umění to je něco!

Coleta 7. 4. 2013 07:06

Dámy, nějak nechápu, proč jste se na autorku receptu tak vrhly. Jistě, je tady neurekum receptů na věnečky, ale lze na to upozornit i jinak. Je zajímavé, že nejste ani natolik odvážné, aby jste se přihlásily a nebyly tu "neznámé", když vyjadřujete svůj názor. A zajímavé jistě je, že u některých jiných uživatelů vám to nevadí. viz. název receptu nejlepší, mňamózní a já nevím vůbec jaké, když recept rovněž není žádným přínosem, neboť jde o většinou patlaninu či zcela běžný "recept" ze surovin, co najdu v lednice a rozhodně to není žádný kulinářský skvost. Takže trochu více tolerance a objetivity.

Berux 7. 4. 2013 06:40

Pohl: Děkujeme my jsme taky rády že se nám to napoprvé podařilo :)

Alka 7. 4. 2013 05:53

Jsou pěkné, to ano, ale předchozí kometáře jsou taky na místě...je úplně fuk, jestli je tam slovo "nejlepší" nebo ne, ale když se podíváte, jaké je tady hrozivé množství receptů na věnečky a jim podobné, tak by bylo asi nejrozumnější jen přidat fotku. Chápu, že se člověk chce pochlubit svým výtvorem, pak to ale dopadá tak, že je tady šílené množství stejných receptů a z celých stránek se tak trochu stává neorganizovaný chaos

Pohl 7. 4. 2013 05:33

Na to,že jste je dělaly poprvé,tak jsou za 1.Někdy se stane,že se dá více vajíčka a potom se nedocílí kontury,ostré tvary a věnečky se roztékají.Po stříkání z trubičky,musí zůstat již na plechu ostré tvary a potom je to správně.Vám se podařily na poprvé

Berux 7. 4. 2013 04:54

mariana.: Děkujeme :)

mariana. 7. 4. 2013 04:24

Vždyť holky se teprve zaregistrovaly.....
Holky máte je pěkné

Berux 6. 4. 2013 18:55

hanka: Noo..nebudeme to už tady řešit..prostě je dobrý recept můžete ho zkusit..a tečka! :)

hanka 6. 4. 2013 18:47

Berux: Zkopírovat od tebe

Jak asi, ty recepty jsou tu už dlouho před tím tvým "nejlepším", stačí použít vyhledávač

Berux 6. 4. 2013 18:42

Adele: No víte, já mám epilepsii---> nemůžu alkohol, a jestli vaše babička si ho tam dává, tak klidně ať si v tom pokračuje.. a jestli se vám zdá, že jsem to zkopírovala, tak si prosím uvědomte, že to klidně mohli zkopírovat i odemne! a jestli se vám něco nelíbí, tak je to vaše mínus! :)