Věnečky - Drahušky

Napalsko Kuchařka: Napalsko

Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 4 názory

Suroviny

Těso :
30 dkg vody
15 dkg ztuženého tuku (Lukana, Omega)
špetka soli
15 dkg polohrubé mouky
5-6 vajec
Náplň:
3 dcl mléka
1 žloutek
1 vanilkový pudink
15 dkg mletého cukru
20 dkg másla
2 lžíce rumu
Recept si zatím oblíbilo 7 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Voda, ztužený tuk a sůl se dá do varu, zmírníme teplotu plotny a přidáme 15 dkg polohrubé mouky. Vymícháme na kaši. Mícháme asi 3-4 minuty. Tuto hmotu necháme za občasného míchání vychladnout. Potom do ní po jednom zašleháváme 5-6 vajec.

  2. Na plech vyložený pečícím papírem stříkáme věnečky, které 2x dokola zatočíme. Pečeme prvních 10 minut na 220°C a dalších 10-15 minut na 180-200°C dle trouby. Dost často každému peče trouba jinak, tak teploty jsou jen orientační. Po mírném vychladnutí rozkrojíme na půlky.

  3. Náplň:V části mléka rozmícháme pudink a žloutek. Nalijeme do ostatního horkého mléka a uvaříme hustý pudink (kaši). Do vychladlého pudinku (kaše) zašleháváme nejlépe elektrickýn šlehačem po částech cukr, máslo a rum. Ušlehaným jemným krémem plníme věnečky.

Poznámka

Tento recept mám od kamarádky. která peče na oslavy. Již několik desítek let jsou tyhle věnečky u nás velmi oblíbené :-). Věnečky se můžou posypat jen moučkovým cukrem anebo potřít citronovou polevou. My je máme rádi jen tak :-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 17 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Věnečky - Drahušky

Tématické fráze: věnečky ze ztuženého tuku pudinková náplň do věnečků napln do venecku veněcky venecky s citronovou polevou ztužený tuk lukana odpalované těso recept venecky ze stoprocetniho tuku tuk lukana ztužený tuk na věnečky recept na venecky venečky s pudinkem odpalovane teso naplne.cz věnečky tuk lukana cena žloutkové věnečky top recepty nejlepší věnečky jak potřit venečky věnečky ztužený tuk zákusek krokánbuš