Rump steak v bylinkách

Name: Rump steak v bylinkách
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 2 porce
Cuisine: Americká
Ingredients: 1 rump steaku (cca 350 g); olivový olej; rozmarýn; tymián; sůl; mletý pepř (barevný)

Rump steak je opravdu velmi libové a šťavnaté hovězí maso, které tepelně připravujeme jen krátce. Spojení s bylinkami, jako je rozmarýn a tymián, k masu dokonale ladí. Podáváme s opečeným toustem a zeleninou.

JanaDorazinova

70 názorů

Doba přípravy 18 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby odležení

18 min (10 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby odležení)

31. 5. 2013 13:55

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Rumpsteak s rukolovým salátem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pajulak 35 min

Rump steak s polníčkem a ananasovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

dejsineco.cz

Irish Rump Steak

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

Lenka Škulinová 20 min

Načíst další

Přečtěte si

Hodnocení 24×

Jak připravit rychlou šťávu k masu: V základu by neměl chybět silný a chutný vývar

5 foto Hodnocení 3×

Jak připravit šťavnatý steak? Poradíme v několika jednoduchých krocích

9 foto Hodnocení

Desatero rad na téma steaky: Přinášíme odpovědi na vaše nejčastější otázky

Komentáře

spagetka

31. 5. 2013 15:23

senky:nemáš pravdu, když je kvalitně nakrájené maso od řezníka, zas krájíš správně, jasně, když je blbě, tak ti nic jiného nezbude.......

Dooga

31. 5. 2013 15:22

Hovězím jsem snad i odkojenej. A to tvoje vypadá skvěle. Ne příliš propečené a šťavnaté - tak jak to mám rád. Výborná práce.

spagetka

31. 5. 2013 15:22

Jana Remkova: ani se ti nedivím, takhle jsem se párkrát spálila, prostě se balí kde co, v jakékoli kvalitě

.....

Fakt je lepší najít si řezníka a nechat to udělat u něj, z marketů balený maso je jen někdy solidní

senky

31. 5. 2013 15:21

Jana Remkova:

zrovna včera jsem dva dva takové macky koupila a už se na ně těším

Udělalas mi na něj chuť

Je logické, že když je syrový steak ukrojený přes vlákno, tak jednotlivá sousta hotového steaku budou po vláknu, nechápu co zase někteří řeší

JanaDorazinova

31. 5. 2013 15:14

Drobek: Řezník mi nic nekrájel, tak jsem to koupila balené, chlazené.

JanaDorazinova

31. 5. 2013 15:13

Možná jste si nevšimli, že maso je správně, jen já si pak ty plátky nakrájela z toho steaku zvrchu dolů, takže to jsou plátky z celého kusu. Dobře se to krájelo. To není celý steak, to jsou řezy, já nevím, jak bych to napsala správně.

Naděžda Votáhlová:vy mne nemůžete nějak urazit. Já k tomu "suchý" toast neměla, měla jsem salát, jak vidíte a v časopisech běžně vidím ke steakům opečený toast. Fotky vyladím, až budu mít foťák za 10 000, zatím to musí stačit, jak to je

Drobek

31. 5. 2013 14:30

Naprostý souhlas s Naděždou, pokud ti to maso takhle nakrájel řezník tak mu řekni ať si nechá vrátit školné.

Maso na steaky MUSÍ být napříč vlákna, NIKDY po délce jako je tenhle. Vždyť to je zločin

spagetka

31. 5. 2013 14:23

Maso by mělo být krátké, ne dlouhé. Takže přes vlákno. Ovšem autorka ho dělala vcelku a asi špatně nakrájela, i když se mi to nezdá

Ale proti příloze nic nemám, neb i já si dávám k masu jen nějakou zeleninu, salátek apod.

magdalenka

31. 5. 2013 14:17

Aj ja sa steakov bojím...odvážna žena si.

Naděžda Votáhlová

31. 5. 2013 14:16

Postup máte sice napsán správně, ale maso se NIKDY nekrájí po vláknu! Také nevidím důvod, proč k tak krásnému masu jako rumpsteak dávat jako přílohu obyčejný suchý toast nebo cibuli či co to tam máte vy? A ty fotky to chce také ještě dopilovat