Kynutý pletenec rebarborovou náplní a kynuté růže

Suroviny

Těsto:
500 g hladké mouky
30 g kvasnic
60 g krystalového cukru
1/4 l teplého mléka
60 g rozpuštěného másla
2 vejce
1 lžička soli
Náplň:
3 hrsti nakrájené rebarbory
3 lžíce cukru
1 lžíce mleté skořice
1 povidla
piškoty

Postup přípravy receptu

  1. Připravíme si kvásek - do vlažného mléka dáme cukr a rozdrobíme kvasnice. Necháme 15 minut stát, až kvasnice vzejdou = narostou :-)

  2. Do mísy si dáme mouku smíchanou se solí. Přidáme máslo, vejce kvásek. Vše dobře propracujeme vařečkou, nebo robotem. Těsto je dobře vypracované, je-li pružné a nechytá-li se mísy.

  3. Těsto necháme přikryté vykynout na dvojnásobný objem. Mezitím si nachystáme náplň.

  4. Nakrájenou rebarboru zalijeme 1/2l vody, přidáme cukr, skořici a povaříme asi 10 minut. Do rozvařené rebarbory přidáme 1 balení švestkových povidel a piškoty, aby se směs zahustila. Necháme chvilku stát a znovu vše zamícháme - piškoty se skoro rozpadnou.

  5. Vykynuté těsto vyválíme do obdelníku. Po stranách nařízneme rádýlkem.

  6. Doprostřed dáme náplň a naříznuté pásky přes sebe překládáme.

  7. Přendáme na plech, pomažeme rozšlehným vejcem a posypeme sekanými mandlemi. Pečeme ve vyhřáté troubě.

Poznámka od kuchařky

Já jem ještě mimo pletenec vytvořila plněné růže, na které jsem tady kdysi našla fotopostup.

DÍKY REBECE ZA DAROVANOU REBARBORU :-)

Komentáře k receptu Kynutý pletenec rebarborovou náplní a kynuté růže

Tématické fráze: povidla z rebarbory rebarborová povidla náplň do buchet z rebarbory nápln z rebarbory do kynutých buchet reveňová náplň do buchet kynuté růže reveňová nadivka do buchet kynutý pletenec reveňová povidla rebarbora povidla rebarborová náplň do buchet nápln z rebarbory do buchet recepty s rebarborou tvarohové řezy s jablečnými růžemi kynuty plneny pletenec rozvařená rebarbora náplň z rebarbory do buchet recept recepty babicovy dobroty 1.6.2013 jablecny kynuty pletenec kynuté růže s tvarohem