Nakládané cuketové karbanátky

Name: Nakládané cuketové karbanátky
Prep time: 40 min
Cook time: 20 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 kg cukety; 1 lžíce soli; 3 vejce; 150 g tvrdého sýra (eidam); 2 lžíce solamylu; 1 lžíce hladké mouky; 3 stroužky česneku; 2 cibule; pepř mletý; vegeta (podle chuti); strouhanka na zahuštění; olej na smažení; Nálev:; 1,5 l vody; 100 ml octa; 1 lžíce cukru; 1 lžička soli; 4 sacharíny; 5 kuliček pepře; 5 kuliček nového koření; 2 bobkové listy; Dále:; cibule na proložení

Hledáte originální způsob, jak zužitkovat úrodu cuket? Tyto karbanátky z cukety, naložené v kořeněném octovém nálevu, vás překvapí svou chutí. Jsou skvělé jako netradiční příloha nebo rychlá pochoutka k večeři.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

mycek

Středně náročný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 40 min Doba tepelné úpravy: 20 min Bez doby chladnutí a odležení

60 min (40 min příprava + 20 min tepelná úprava, Bez doby chladnutí a odležení)

Nakládané cuketové karbanátky, Nakládané cuketové karbanátky — Nakládané cuketové karbanátky

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 401 kJ / 1 291 kcal
Bílkoviny	77,08 g
Tuky	50,68 g
Vláknina	31,79 g
Cholesterol	997 mg
Sodík	11,09 g
Sůl	27,49 g
Sacharidy	124,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nastrouháme omyté a oloupané cukety na hrubé nudličky do větší mísy. Přidáme k nim sůl a necháme hodinu stát. Krok 2: Vymačkáme z cukety nashromážděnou vodu. Krok 3: Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, solamyl, hladkou mouku, rozdrcený oloupaný česnek, koření, nakrájené cibule najemno. Zamícháme a všechno zahustíme strouhankou. Krok 4: Směs nabíráme velkou lžíci a tvarujeme karbanátky (nebo kuličky), které obalujeme ve strouhance. Krok 5: Na oleji osmažíme dozlatova. Krok 6: Cuketové karbanátky necháme vychladit. Potom je naskládáme do větší sklenice. Zalijeme nálevem a proložíme pokrájenou cibulí. Krok 7: Takto naložené cuketové karbanátky vložíme do lednice a necháme jeden až dva dny odstát, aby nasákly nálev. Výtečná varianta utopenců.

Nastrouháme omyté a oloupané cukety na hrubé nudličky do větší mísy. Přidáme k nim sůl a necháme hodinu stát.
Jak dlouho nechat vypotit cuketu
Vymačkáme z cukety nashromážděnou vodu.
Přidáme vejce, nastrouhaný sýr, solamyl, hladkou mouku, rozdrcený oloupaný česnek, koření, nakrájené cibule najemno. Zamícháme a všechno zahustíme strouhankou.
Směs nabíráme velkou lžíci a tvarujeme karbanátky (nebo kuličky), které obalujeme ve strouhance.
Jak se dělají cuketové placičky
Na oleji osmažíme dozlatova.
Cuketové karbanátky necháme vychladit. Potom je naskládáme do větší sklenice. Zalijeme nálevem a proložíme pokrájenou cibulí.
Takto naložené cuketové karbanátky vložíme do lednice a necháme jeden až dva dny odstát, aby nasákly nálev. Výtečná varianta utopenců.

TIP: Top 7: Cuketové placičky, bramboráky a karbanátky

Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (17× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (4 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nakládané cuketové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VWOW

Cuketové karbanátky se sýrem s možností naložení

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 55 min

Utopenci z cukety (naložené karbanátky)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marsi Mesi 60 min

Zeleninové kuličky jako pečenáče i hlavní chod

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Anna Kocikova

Mánkovy nakládané rybí karbanátky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jiri V. 130 min

Cuketové karbanátky s hermelínem Videorecept

Cuketové karbanátky s hermelínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59 40 min

Nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iness 35 min

Zobrazit více

Zeleninová jídla

Cuketa
Večeře
Smažení
Běžný den
Podzimní recepty
Večírky a oslavy
Vegetariánské recepty
Sladkokyselé chutě
Snadné recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Nakládání

Moje poznámka

Nakládané cuketové karbanátky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/VWOW

Náhodný recept

Tuzemákové kuličky v bílé čokoládě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

pavelk 100 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Brynzové halušky

Přidáno před 1 hodinou

Sýrové placky

Přidáno před 4 hodinami

Krůtí steak se zeleninovým kuskusem

Přidáno před 5 hodinami

Krkovice dušená s rajčátky a fazolovými lusky

Přidáno před 5 hodinami

Mleté kuřecí kuličky s jablkem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 15 hodinami

Plněné zapečené brambory

Přidáno před 15 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Anna Kocikova 4. 6. 2015 08:29

Mouku jsem vynechala.Na zahuštění solamyl a strouhanka stačí

Anna Kocikova přidala novou fotografii! 4. 6. 2015 06:55

nachos 7. 8. 2014 06:47

Recept do slova a do písmene obšlehnutý z internetu, bez odkazu nebo aspoň poznámky pod čarou a soudě podle chybějící fotky ani nevyzkoušený.

Přečtěte si

Jak připravit cuketové placičky? Chutí připomínají bramboráčky a doplnit je můžete sýrem Hodnocení 145×

Jak připravit cuketové placičky? Chutí připomínají bramboráčky a doplnit je můžete sýrem

Jak dlouho nechat potit cuketu? Poradíme vám, jak nejlépe postupovat u této vodnaté zeleniny Hodnocení 46×

Jak dlouho nechat potit cuketu? Poradíme vám, jak nejlépe postupovat u této vodnaté zeleniny

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nakládání masa do jogurtu, kefíru či podmáslí: Znáte stále oblíbenější trend? Poradíme, jak postupovat Hodnocení 75×

Nejnovější články

Už jste ochutnali farářské řízky? Pečou se v troubě a šťavnaté maso doplňuje oblíbená mléčná trojka

Nejjednodušší pomazánka na chlebíčky: Vajíčková se salámem je hned hotová a suroviny má doma každý

Jak na perfektní lokše: Tenké bramborové placky jen ze tří surovin jsou snazší než knedlíky a chutnají ke kachně i nasladko

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Romadurová pomazánka

kulaslf před 31 minutami

Rychlá polévka s krupicovými nočky od M.D.Rettigové

Diesel před 43 minutami

Indická čočka s batáty

micurka před 3 hodinami

Celozrnné housky

Manik před 4 hodinami

Margot koláč s jablky

jestedka před 6 hodinami

Zelný salát z červeného nebo bílého zelí

KrisZaezemi před 6 hodinami

Řepánky

Jitkazmecka před 6 hodinami

Zapečené těstoviny s houbami

KrisZaezemi před 6 hodinami

Jablkový křen

cookamater před 6 hodinami

Kuřecí stehna na citrusech

Jan Nemec před 17 hodinami

Tématické fráze:
nakládané karbanátky, cuketove karbanatky v nalevu, naložené cuketové karbanátky, babicovy dobroty cuketové karbanátky, nakládané cuketové karbenátky, nakládané karbenátky z cukety, cuketové karbanátky naložené, cuketový utopenci, nakládané cukety, cuketove nakladané karbenatky, naložené cuketové karbenátky, cuketove karbenatky v nalevu, karbanátky z cukety, nakládaná cuketa, nálev na cuketové karbanátky, karbanatky z cuket vnalevu, cuketove karbanatky do nalevu, recept na nakladané smažené tofu, naložené cukety, nakládaný karbanátek

Suroviny:
cuketa, sůl, vejce, sýr tvrdý, solamyl, mouka hladká, česnek, cibule, pepř mletý, vegeta, strouhanka, olej, voda, ocet, cukr, sůl, pepř, koření nové koření, bobkový list, cibule

Naposledy jste si prohlédli

Roládky plněné loveckým salámem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Jaromira18 120 min

Malinové mrkváče

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Tessi

Rohlíkové pusinky paní Vášové

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Kafonkova

Bulgur zapečený cuketou a fetou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucasinka 80 min

Cannelloni s voňavou masovou směsí a bešamelem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Eliza

Nakládané cuketové karbanátky

Suroviny pro 1 dávka

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno