Nakládaná cuketa

Montanka Kuchařka: Montanka

Zavařeniny 3 názory

Suroviny

1 větší cuketa nebo 2 menší
6 červených paprik
2 cibule
nálev na okurky (dole je recept)
Recept na nálev :
1 l vody
1/2 l octa
60 g soli
100 g cukru
10 kuliček Sacharinu
10 kuliček nového koření
10 kuliček pepře
1 lžíce hořčičného semínka
2 bobkové listy
2 hřebíčky
Recept si zatím oblíbil 1 kuchař

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu, pokud máme přerostlou, oloupeme, vydlabeme vnitřek a nakrájíme na asi 1 cm široké a cca 10 cm dlouhé proužky. Pokud máme mladší cuketu, neloupeme, jinak pokračujeme stejně. Papriku nakrájíme na stejně dlouhé proužky - jen o něco slabší. Cibuli nakrájíme na půlkolečka.

  2. Na dno skleničky hodíme pár koleček cibule, a poté vedle sebe jednotlivě střídáme cuketu a papriku. Takto vyplníme celý prostor skleničky. Naplněné skleničky zalijeme lákem a zavíčkujeme.

  3. Sterilujeme na teplotu cca jako okurky - 80° po dobu asi 15 minut. Poté vyndáme, necháme vychladnout a nějaký ten čas uležet - zhruba 1-2 měsíce.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 20 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Nakládaná cuketa

  • vacllav vacllav(neregistrovaný)

    Letos nevyzkouším :o(( málo paprik, nějak se mi nedaří. A co s tím vydlabaným "středem, jak ho zužitkovat?

    Odpovědět

  • Lucka Lucka(neregistrovaná)

    Dík za recept, zrovna zkouším.

    Jinak "měkýš" asi bude, to je každá nakládaná zelenina, ne?

    Odpovědět

  • Péťa Péťa(neregistrovaná)

    :-pMoc pěkné. Cuketu miluju, když ji připravuji, musí být křupavá.
    Vážně nebude po sterilizaci tzv " měkýš"?:-D
    Pardon, lepší výraz mě nenapadl.

    Odpovědět

Tématické fráze: nakládané cukety jako okurky nakládaná pečená cuketa nakládaná cuketa v oleji nakladana cuketa s paprikou recept na nakládanou cuketu cuketa jako okurky cuketa nakládaná jako okurky nakládaná cuketa jako okurky zavarana cuketa nakládané cukety v oleji nakládaná cuketa pod maso nakládaná cuketa jako zelí nakládaná cuketa s cibulí cuketa zavarana recept nakládaná cuketa jako okurek nakldana cuketa cuketa-nakládaná zavarana cuketa recepty naládaná cuketa jako okurky cukety jako okurky