Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Pečený králík na česneku

Pečený králík na česneku je klasika české kuchyně, která v sobě spojuje jemné, libové maso s výraznou chutí česneku. Pomalu pečený dozlatova získává křupavou kůrku a lahodně měkké maso, které se rozpadá na jazyku.

Hodnocení receptu je 4,5 (13×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

lomacka lomacka

Snadný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie358 kJ /
86 kcal
Bílkoviny2,45 g
Tuky0,42 g
Vláknina10,50 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 14 mg
Sůl0,00 g
Sacharidy15,75 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Králičí stehna a přední packy očistíme od blan. Krok 2: Maso nasolíme, opeříme, posypeme kmínem. Potřeme lisovaným česnekem a důkladně vetřeme do masa. Krok 3: Na dno pekáče rozložíme pokrájenou cibuli a na ní uložíme králíka. Krok 4: Přidáme kousek bůčku a uzeného bůčku (neboť králík je suché maso), asi 2 polévkové lžíce sádla a zalijeme 200 ml vody, možno i více. Krok 5: Pečeme na 180 °C asi 1,5 hodiny přikryté a pak už necháme jen tak dopéct, aby maso chytlo barvu. Podle potřeby doléváme vodu.

TIP: Jak upéct králíka - návod pro začátečníky

Zveřejněno 20. 8. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený králík na česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kg7x

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Pečený králík na česneku

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kg7x

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (7)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Anežko, dneska jsem pekla králíka na česneku, udělala jsem k tomu karamelové zelí a bramborové knedlíky a olizujeme se ještě teď ;-)

Tenhle recept mi připomíná mládí, králíka na česneku dělávala moje babička a byla to mňamka:-!:-p:yes:

Pro Bibinku: moc děkuji za bodíky,no já si 4 pěstuji jinak koupit v obchodě ,jinak nevim :-):-(;-)

lomacka:Anežko, zase mě dráždíš králíčkem, ale kde ho vzít, to už mi neřekneš:-D Jinak 3.bod:yes:

pro :lencas:-p;-)

Tématické fráze:
pečený králík na česneku, pečený králík, králík na česneku, králík na česneku a kmíně, králík na česneku a bramborovej knedlík, králík pečený na česneku, recepty kralik na cesneku, peceny kralik recept, recepty pečený králík s bramborem, pečený králík s bramborama, recept králík na česneku, pečená králičí stehna, králík pečený, králik pečený na na česneku, králík na cibuli a česneku, králičí stehna recept, králík na česneku recept, pečený králík recepty, králík na cesneku pecene, kralici stehna

Suroviny:
králík, cibule, česnek, bůček uzený, bůček, sádlo, sůl, pepř mletý, kmín celý

Přidat fotografie receptu