Plněná cuketa s kuskusem, zeleninou a šunkou posypaná sýrem

Name: Plněná cuketa s kuskusem, zeleninou a šunkou posypaná sýrem
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 cuketa; 1 rajče; 1 malá cibule; 2 lžíce kuskusu; 1 plátek uzené slaniny; 4 plátky šunky; 50 g tvrdého sýra; sůl

Tento pokrm kombinuje jemnou chuť cukety s bohatou směsí kuskusu, barevné zeleniny a šunky. Zapečený sýr vytváří lahodnou zlatavou krustu, která doplňuje chuť náplně. Ideální jako lehký oběd nebo večeře.

Hodnocení receptu je 4,7 (7×)

martinka

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 25 min

40 min (15 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Plněná cuketa s kuskusem, zeleninou a šunkou posypaná sýrem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny pro 1 porce

1porce

1 1 cuketa

1 1 rajče

1 1 malá cibule

2 lžíce 2 lžíce kuskusu

1 plátek 1 plátek uzené slaniny

4 plátky 4 plátky šunky

50 g 50 g tvrdého sýra

sůl

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 539 kJ / 368 kcal
Bílkoviny	32,96 g
Tuky	11,48 g
Vláknina	7,40 g
Cholesterol	88 mg
Sodík	1,20 g
Sůl	2,85 g
Sacharidy	31,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu podélně rozřízneme a vnitřek vydlabeme. Vydlabaný vnitřek nakrájíme na malé kostičky, šunku na nudličky a oloupané rajče také na kostičky (aby šlo dobře oloupat musíme ho předem spařit ve vroucí vodě). Krok 2: Nakrájenou slaninu vyškvaříme spolu s cibulkou. Kuskus připravíme podle návodu. Přidáme ostatní ingredience včetně kuskusu. Dusíme asi 10 minut, přidáme šunku a promícháme. Necháme prohřát a vmícháme část nastrouhaného sýra. Krok 3: Směsí plníme vydlabané cukety. Vršek posypeme zbytkem sýra. Vložíme do vyhřáté trouby a dáme zapéct na 180 °C asi na 15 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne.

Cuketu podélně rozřízneme a vnitřek vydlabeme. Vydlabaný vnitřek nakrájíme na malé kostičky, šunku na nudličky a oloupané rajče také na kostičky (aby šlo dobře oloupat musíme ho předem spařit ve vroucí vodě).

Jak oloupat rajčata
Nakrájenou slaninu vyškvaříme spolu s cibulkou. Kuskus připravíme podle návodu. Přidáme ostatní ingredience včetně kuskusu. Dusíme asi 10 minut, přidáme šunku a promícháme. Necháme prohřát a vmícháme část nastrouhaného sýra.
Směsí plníme vydlabané cukety. Vršek posypeme zbytkem sýra. Vložíme do vyhřáté trouby a dáme zapéct na 180 °C asi na 15 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne.