Andělsky nadýchaný perník

Name: Andělsky nadýchaný perník
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 1 h
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 2 hrnky hladké mouky; 1 hrnek polohrubé mouky; 2 hrnky mléka; 1 hrnek oleje; 1,5 hrnku cukru; 1 čokoládový pudink; 2 vejce; 1 prášek do perníku; 1 prášek do pečiva; 1 vanilkový cukr; 3 lžíce kvalitního kakaa; 3 lžíce povidel nebo marmelády; 1 lžička skořice; 1 hrst nasekaných vlašských ořechů; Na ozdobu:; čokoládová poleva

Perník je velmi jednoduchý a rychlý moučník, který nejčastěji připravují maminky k nedělní snídani. Tento recept obsahuje povidla a vlašské ořechy, které výslednou pochoutku dokonale provoní a zvláční. Nakonec stačí perník už jen posypat moučkovým cukrem a začít servírovat.

Bibinka

1381 názorů

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 40 min

60 min (20 min příprava + 40 min tepelná úprava)

26. 1. 2009 21:12

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	30 857 kJ / 7 375 kcal
Bílkoviny	131,01 g
Tuky	299,77 g
Vláknina	44,74 g
Cholesterol	548 mg
Sodík	550 mg
Sůl	1,88 g
Sacharidy	1 015,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Do jedné mísy smícháme všechny sypké suroviny a do druhé mísy dáme tekuté suroviny, které rozšleháme a poté vmícháme do sypkých surovin.
Jak vylepšit litý perník
Na plech položíme pečící papír, vylijeme na něj těsto a pečeme 30-40 minut ve středně vyhřáté troubě.
Po upečení perník potřeme čokoládovou polevou a můžeme ještě posypat kokosem nebo mletými ořechy.
Jak na čokoládovou polevu
Perník můžeme také rozříznout a promazat marmeládou, džemem nebo krémem.

Poznámka autorky receptu

Perník můžeme rozříznout a promazat marmeládou, džemem nebo krémem. Ale je báječný i bez promazání, jiný už nepřipravuji. Občas jej vylepším čerstvým sezónním ovocem, které nakrájím na kousky. Výborné jsou meruňky nebo broskve

Recept mám od své kamarádky Renaty.

Uvařeno (156×)

Přidat do oblíbených (3589×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Babiččin perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

tejaja 45 min

Báječný perník

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 50 min

Božský perník

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Andrejka371 45 min

Načíst další

Přečtěte si

7 tipů, jak na nejlepší bublaninu: Důležitý je druh těsta i ovoce a taky správná teplota trouby. Co ještě nepodcenit?

10 jídel, která zvládnete levou zadní: Menu od polévky až po dezert nejen pro začátečníky

Hodnocení 84×

Jak vylepšit litý perník? Vyzkoušejte do těsta přidat nasekané ořechy, rozinky a sušené ovoce, nebo potřít moučník čokoládou

Komentáře

Sudet

8. 1. 2018 22:16

Zdravím, tak jsem ho dnes upekla, byl nadýchaný, vysoký (plech 30/40cm), chuťově vyvážený, výborný.

Bohužel byl i sušší a drobivý

Mám osvědčený recept na perník, chtěla jsem zkusit i tento, vzhledem k hodnocení, v budoucnu přidám i svůj recept.

Celkově hodnotím recept dobře, ale chtělo by to malinko vychytat, možná přidat vejce, nevím...

Bibinka

16. 12. 2017 09:13

Jana: Jani, jsem moc ráda, že chutná

Jana

15. 12. 2017 14:37

Dobrý den, tak jsem vyzkoušela perník, ten nemá chybu, je nadýchaný, vysoký a rozplývá se, měkký a vláčný. Moc děkuji za tento recept, vždycky jsem měla perník nižší a nevedl se mi podle babiččina receptu, babička ho má dobrý,ale tenhle recept vřele doporučuji a vyzkoušejte ho. Fakt to stojí za to vyzkoušet.

Bibinka

13. 12. 2017 21:17

Lucie: \lucko, tak na 180°C a zkoušet špejlí

Lucie

13. 12. 2017 18:32

na kolik stupnu to mám dát péct?

Bibinka

8. 12. 2017 20:06

Matej: Matěji, udělal jste mi radost, že Vaší rodině chutná a díky, že ho pečete

Matej

8. 12. 2017 14:52

Tento perník ????je vyborny celé rodině chutná

Bibinka

23. 11. 2017 09:47

Bára: Báro, to mě vážně těší a děkuji

Bára

21. 11. 2017 09:46

Perník jsem pekla, je nejlepší, co jsem kdy jedla! Dokonce jsem teď těsto použila na borůvkové muffiny, a jsou taktéž vynikající, nadýchané, mokré, prostě recept za 1*

Bibinka

20. 11. 2017 11:15

Renata: Renatko, z toho nebuďte smutná, mě je to také líto, že se ne úplně perník povedl. Pročtěte si komentáře, někomu se to také stalo a myslím, že to může být třeba moukou, nebo jinou surovinou, nebo že se nesmíchá zvlášť tekuté a pevné suroviny atd. Až uděláte podruhé, třeba se povede, vždyť ho dělalo spousty lidí a byl báječný. Jestli se Vám zdál suchý, tak ho příště promažte nějakým džemem, nebo krémem......já myslím, že to vychytáte

Renata

19. 11. 2017 17:48

Já jsem se na něj tolik těšila, udělala přesně všechno tak, jak je v receptu, je chuťově dobrý, hodně vyběhl- tak to díky těm 2 peč.práškům, ale nebýt té polevy, tak je suchý, strašně se drobí.... To mě tak mrzí.... Ani troubu jsem neotvírala, těsto bylo přiměřené konzistence, tak nevím, kde jsem udělala chybu.