Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Name: Celozrnný rebarborový koláč s ovocem
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 2 hrnky celozrnné pšeničné mouky; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička skořice; 1 špetka soli; 1 lžíce olivového oleje; 2 vejce; 3 lžíce medu; 1 hrnek mléka; 2 hrnky rebarbory; jahody; ostružiny; borůvky; 1 lžička třtinového cukru; 1 lžička skořice

Rebarborový koláč na velký plech, ne moc sladký, doplněný lesním ovocem a jahodami, bude ozdobou vašeho nedělního stolu. Je ze samých zdravých ingrediencí, takže se do něj můžete s klidem zakousnout.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Lucie95

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 15 min Doba tepelné úpravy: 30 min

45 min (15 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	11 219 kJ / 2 681 kcal
Bílkoviny	86,15 g
Tuky	37,42 g
Vláknina	38,20 g
Cholesterol	533 mg
Sodík	4,06 g
Sůl	1,67 g
Sacharidy	480,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Oloupeme rebarboru a nakrájíme ji na kostičky. V rychlovarné konvici si uvaříme vodu a kousky rebarbory jí zalijeme. Necháme odstát 2 minuty a ihned scedíme. Rebarbora tak pouze ztratí svou kyselost (nemusíme tedy přidávat hrnek cukru navíc!), ale nesmí z ní být kaše. Krok 2: Do misky dáme med (pokud máme tuhý, rozehřejeme v mikrovlnné troubě), olej, 2 žloutky a mléko (nejlépe pokojové teploty). Přidáme mouku se sodou, skořicí a solí. Dle potřeby přidáme ještě mléko. Konzistence by měla být "táhlá". Krok 3: V jiné misce si vyšleháme 2 bílky na pevný sníh. Krok 4: Sníh z bílků a kousky vychladlé rebarbory přidáme do misky s těstem a lehce promícháme. Krok 5: Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a poklademe ovocem. Nakonec ještě posypeme skořicí a třtinovým cukrem. Krok 6: Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

Oloupeme rebarboru a nakrájíme ji na kostičky. V rychlovarné konvici si uvaříme vodu a kousky rebarbory jí zalijeme. Necháme odstát 2 minuty a ihned scedíme. Rebarbora tak pouze ztratí svou kyselost (nemusíme tedy přidávat hrnek cukru navíc!), ale nesmí z ní být kaše.

Jak spařit rebarboru
Do misky dáme med (pokud máme tuhý, rozehřejeme v mikrovlnné troubě), olej, 2 žloutky a mléko (nejlépe pokojové teploty). Přidáme mouku se sodou, skořicí a solí. Dle potřeby přidáme ještě mléko. Konzistence by měla být "táhlá".
V jiné misce si vyšleháme 2 bílky na pevný sníh.
Jak vyšlehat sníh z bílků
Sníh z bílků a kousky vychladlé rebarbory přidáme do misky s těstem a lehce promícháme.
Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a poklademe ovocem. Nakonec ještě posypeme skořicí a třtinovým cukrem.
Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 30 minut.

TIP: Nejlepší moučníky s rebarborou

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2013

Poznámka autorky Lucie95

Koláč není příliš sladký, takže kdo má radši sladší, tak doporučuji přidat do těsta ještě cukr (nejlépe třtinový).

Na velkém plechu se koláč dělal zhruba 30 minut. V dortové formě je potřeba jej péct zhruba 40 minut.

Díky rebarboře v těstě je koláček pěkně vláčný a svěží ;-)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (11× přidáno)

Označit jako uvařené (3× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NGrp

Celozrnný koláč s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Lucie95

Rebarborový koláč Videorecept

Rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

maris 55 min

Rebarborový koláč s drobenkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

pavlinka88 45 min

Rebarborový koláč s pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Kroupovka 60 min

Kynutý nekynutý rebarborový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 85 min

Rebarborový koláč s tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bahula 90 min

Zobrazit více

Zapečená cuketa s rajčaty, česnekem a sýrem cottage

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lucie95 50 min

Rychlá buchta s ovocem a pudinkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucie95 60 min

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech Videorecept

Snadnější varianta výborného medovníku na velký plech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Lucie95 80 min

Pečený tvaroh s rybízem nebo jiným ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lucie95 45 min

Zdravé lívance z ovesných vloček Videorecept

Zdravé lívance z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucie95 35 min

Celozrnný koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou z ovesných vloček Videorecept

Celozrnný koláč s tvarohem, ovocem a drobenkou z ovesných vloček

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lucie95 70 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Rebarbora
Jahody
Lesní ovoce
Snídaně
Svačina
Recepty do 100 korun
Běžný den
Letní recepty
Jarní recepty
Pečení
Česká kuchyně
Rychlé recepty

Moje poznámka

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NGrp

Náhodný recept

Šalvějí marinované brambory s cibulí, jablky a kousky celeru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN Videorecept

Švestkové knedlíky z odpalovaného těsta podle ČSN

Přidáno před 2 hodinami

Bramborová kaše zapečená s hermelínem

Přidáno před 10 hodinami

Křehký štrúdl

Přidáno před 10 hodinami

Aspik s vajíčkem

Přidáno před 13 hodinami

Cuketové vafle se smaženým květem

Přidáno před 13 hodinami

Brokolicové mini kuličky jako pohoštění

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

Lucie95 14. 9. 2013 07:51

Péťa: Jééé

pardón

Péťa 14. 9. 2013 06:13

Cuketový koláč.
Oloupeme rebarboru.....

Lucie95 přidala nové fotografie! 13. 9. 2013 19:33

Přečtěte si

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky Hodnocení 1751×

Jak vyšlehat pevný sníh z bílků - rady pro začátečníky

Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky Hodnocení 2×

Jak pěstovat cibuli šalotku? Výhodou je skvělá skladovatelnost, vydrží i dva roky

„Moc hub srpnových - moc vánic sněhových.“ Co můžeme podle lidových pranostik očekávat v srpnu za počasí i úrodu

Katův šleh se vrací: Pikantní masová hitovka dob minulých chutná podle tohoto receptu skvěle a bez vedlejších účinků

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

Jak na pravý Caesar salát: Originál je bez kuřecího masa a neobejde se bez „rozmazleného“ vajíčka

Babiččina spíž: Jak na vynikající lečo bez zavařování? Díky hořčici vydrží ve spíži až rok a pořád chutná skvěle

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Fazolkový salát

Vlasta159 před 4 hodinami

Rajčatové chutney

BlaV. před 12 hodinami

Švestkový kompot

Backurka před 13 hodinami

Rychlý hrnkový ovocný koláč s drobenkou

Mondulka1981 před 14 hodinami

Kuře na paprice (i pro začátečníky) Videorecept

Kuře na paprice (i pro začátečníky)

DavidVolvo před 15 hodinami

Omáčka na špagety s cuketou

Majkaa před 16 hodinami

Salát Coleslaw Videorecept

Salát Coleslaw

Kristina1 před 17 hodinami

Zeleninová polévka s cizrnou

Pepajz před 17 hodinami

Polévka s cizrnou, pórkem, bramborem

Pepajz před 17 hodinami

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý) Videorecept

Hrnkový koláč se žmolenkou (litý)

kohpet před 17 hodinami

Tématické fráze:
celozrnny kolac s rebarborou, celozrnný rebarborový koláč, jablečno rebarborovy koláč, celozrnna bublanina s rebarborou a jahodami, celozrnny kolac s jahody, vločkový koláč s rebarborou, ovocny kolac s rebarborou, zdravy rebarborovy kolac z kukuricne mouky, zdravy rebarborovy kolac, rebarbora jahoda celozrnna, vařená rebarbora na koláč, rebarborovy kolač na lžice, vlacny rebarborovy kolač, celozrnný koláč s rebarbory, celozrny kolac s jahodami, koláč z vařených jahody, cuketový koláč s ovocem, rebarbora recepty celozrnny, rychly koláč z vařené rebarbory, celozrnný koláč rebarbora jahody

Suroviny:
mouka celozrnna pšeničná, soda jedlá, skořice, sůl, olej olivový, vejce, med, mléko, rebarbora, jahody, ostružiny, borůvky, cukr třtinový, skořice

Naposledy jste si prohlédli

Mramorový korpus se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

marunda

Královský řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

ami.pea 60 min

Vaječná tlačenka jako rychlý dort (Dělená strava podle LK - Zvířata)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Taevita

Tvarohová bleskovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

zujali 60 min

Koláč Vitacit

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jana4310 60 min

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky Lucie95

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji