Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Lucie95 Kuchařka: Lucie95

Moučníky , Řezy s ovocem, bublaniny 2 názory

Suroviny

2 hrnky celozrnné pšeničné mouky
1 lžička jedlé sody
1 lžička skořice
špetka soli
1 lžíce olivového oleje
2 vejce
3 lžíce medu
1 hrnek mléka
2 hrnky rebarbory
jahody
ostružiny
borůvky
1 lžička třtinového cukru
1 lžička skořice
Recept si zatím oblíbilo 5 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Oloupeme rebarboru a nakrájíme ji na kostičky. V rychlovarné konvici si uvaříme vodu a kousky rebarbory jí zalijeme. Necháme odstát 2 minuty a ihned zcedíme! Rebarbora tak pouze ztratí svou kyselost (nemusíme tedy přidávat hrnek cukru navíc!), ale nesmí z ní být kaše.

  2. Do misky dáme med (pokud máme tuhý, rozehřejeme v mikrovlnné troubě), olej, 2 žloutky a mléko (nejlépe pokojové teploty). Přidáme mouku se sodou, skořicí a solí. Dle potřeby přidáme ještě mléko. Konzistence by měla být "táhlá".

  3. V jiné misce si vyšleháme 2 bílky.

  4. Sníh z bílků a kousky rebarbory (vychladlé!) přidáme do 1. misky a lehce promícháme.

  5. Nalijeme na vymazaný a vysypaný plech a poklademe ovocem. Nakonec ještě posypeme skořicí a třtinovým cukrem.

  6. Pečeme na 180°C asi 30 minut.

Poznámka

Koláč není příliš sladký, takže kdo má radši sladší, tak doporučuji přidat do těsta ještě cukr (nejlépe třtinový).

Na velkém plechu se koláč dělal zhruba 30 minut. V dortové formě je potřeba jej péct zhruba 40 minut.

Díky rebarboře v těstě je koláček pěkně vláčný a svěží ;-)

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 40 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Tématické fráze: celozrnny kolac s rebarborou celozrnný rebarborový koláč jablečno rebarborovy koláč celozrnna bublanina s rebarborou a jahodami celozrnny kolac s jahody vločkový koláč s rebarborou ovocny kolac s rebarborou zdravy rebarborovy kolac z kukuricne mouky zdravy rebarborovy kolac rebarbora jahoda celozrnna vařená rebarbora na koláč rebarborovy kolač na lžice vlacny rebarborovy kolač celozrny kolac s jahodami koláč z vařených jahody cuketový koláč s ovocem rebarbora recepty celozrnny rychly koláč z vařené rebarbory celozrnný koláč rebarbora jahody celozrnny kolac s ovocem a mandlemi

Zapomněl/a jsem heslo