Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Jednoduchý celozrnný koláč s rebarborou a lesním ovocem je ideální na jaro i léto. Rebarboru krátce spaříme, aby ztratila kyselost, těsto promícháme se sněhem z bílků a upečeme dozlatova. Výsledkem je vláčný moučník, který se skvěle hodí ke kávě.

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Lucie95 Lucie95

Snadný

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 30 min

50 min (20 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Suroviny pro 1 plech

plech cca 40 × 30 cm, 1 hrnek = 250 ml

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 219 kJ /
2 681 kcal
Bílkoviny86,15 g
Tuky37,42 g
Vláknina38,20 g
Cholesterol 533 mg
Sodík 4,06 g
Sůl1,67 g
Sacharidy480,91 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rebarboru oloupeme a nakrájíme na menší kousky. Zalijeme ji vroucí vodou a necháme 2 minuty odstát. Poté ji ihned scedíme a necháme vychladnout. Krok 2: Troubu předehřejeme na 180 °C. Plech vymažeme tukem a vysypeme moukou. Krok 3: Vejce rozdělíme na žloutky a bílky. Žloutky dáme do mísy, přidáme med (pokud je tuhý, krátce ho zahřejeme), olej a mléko. Promícháme. Krok 4: Přidáme mouku, jedlou sodu, skořici a sůl. Vymícháme těsto. Podle potřeby přilijeme trochu mléka, aby bylo těsto vláčné a lehce táhlé. Krok 5: Z bílků vyšleháme pevný sníh a opatrně ho vmícháme do těsta. Přidáme vychladlou rebarboru a lehce promícháme. Krok 6: Těsto nalijeme na připravený plech a rovnoměrně rozetřeme. Poklademe ovocem. Krok 7: Povrch posypeme třtinovým cukrem a skořicí. Krok 8: Pečeme v předehřáté troubě asi 30 minut dozlatova. Propečení zkontrolujeme špejlí.

TIP: Nejlepší moučníky s rebarborou

Mám hotovo!

Zveřejněno 13. 9. 2013

Poznámka autorky Lucie95

Koláč není příliš sladký, takže kdo má radši sladší, doporučuji přidat do těsta ještě cukr (nejlépe třtinový).

Na velkém plechu se koláč dělal zhruba 30 minut. V dortové formě je potřeba jej péct zhruba 40 minut.

Díky rebarboře v těstě je koláček pěkně vláčný a svěží.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (12× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NGrp

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/NGrp

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (3)

Lucie95 Lucie95 14. 9. 2013 07:51
Péťa: Jééé :-D pardón :-8

Péťa 14. 9. 2013 06:13
Cuketový koláč.
Oloupeme rebarboru.....

Lucie95 Lucie95 přidala nové fotografie! 13. 9. 2013 19:33

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem, Průřez.

Celozrnný rebarborový koláč s ovocem, Před pečením.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
celozrnny kolac s rebarborou, celozrnný rebarborový koláč, jablečno rebarborovy koláč, celozrnna bublanina s rebarborou a jahodami, celozrnny kolac s jahody, vločkový koláč s rebarborou, ovocny kolac s rebarborou, zdravy rebarborovy kolac z kukuricne mouky, zdravy rebarborovy kolac, rebarbora jahoda celozrnna, vařená rebarbora na koláč, rebarborovy kolač na lžice, vlacny rebarborovy kolač, celozrnný koláč s rebarbory, celozrny kolac s jahodami, koláč z vařených jahody, cuketový koláč s ovocem, rebarbora recepty celozrnny, rychly koláč z vařené rebarbory, celozrnný koláč rebarbora jahody

Suroviny:
mouka celozrnna pšeničná, soda jedlá, skořice mletá, sůl, olej olivový, vejce, med, mléko, rebarbora, jahody, ostružiny, borůvky, cukr třtinový, skořice, tuk, mouka

Přidat fotografie receptu

]