Kotlety na šlehačce

Name: Kotlety na šlehačce
Prep time: 10 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 10 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 vepřové kotlety (nebo řízky z kýty); brambory; 200 ml smetany ke šlehání; grilovací koření; sůl; pepř mletý; kmín

Kotlety na šlehačce patří mezi stálice v kuchařkách našich maminek i babiček. Prosté jídlo, které připravíte téměř bez práce a nasytíte s ním celou rodinu, se zkrátka neztratí. V našem receptu máme vepřové maso, ale použít můžete i kuřecí.

Darja

22 názorů

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 60 min

70 min (10 min příprava + 60 min tepelná úprava)

28. 1. 2009 17:10

4 4 vepřové kotlety (nebo řízky z kýty)

brambory

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

grilovací koření

sůl

pepř mletý

kmín

Nutriční hodnoty

Energie	2 440 kJ / 583 kcal
Bílkoviny	4,80 g
Tuky	60,00 g
Vláknina	0,00 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	60 mg
Sůl	0,20 g
Sacharidy	6,00 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Troubu předehřejeme na 200 °C.
Jak se dělí vepřové maso
Maso trošku naklepeme.
Osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a klademe na dno pekáče.
Oškrábané brambory nakrájíme na plátky, osolíme, posypeme kmínem, zamícháme a rozložíme na maso v pekáči.
Vše zalijeme smetanou ke šlehání a pečeme v troubě vyhřáté na 200 °C 45-60 minut.
TIP Jakou smetanu zvolit pro zapékání

Poznámka autorky receptu

Snad už tu tento recept není. Vařím ho podle své maminky, která mě vlastně naučila vše, co zatím umím.

Uvařeno (3×)

Přidat do oblíbených (140×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Kotletky na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

lemarti

Kotlety na smetaně Videorecept

Kotlety na smetaně

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz 95 min

Kotlety na šlehačce s cibulí a plátkovým sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Lendiiik

Načíst další

Přečtěte si

Pět znamení horoskopu, která musí mít na talíři brambory: Býci je milují gratinované, Raci jako kaši a Ryby si libují v polévce

Kotlety na šlehačce: Oblíbenou klasiku z jednoho hrnce dochutí hořčice, báječně chutná i s vrstvou strouhaného sýra

Hodnocení 51×

Kam se hodí která smetana. Potřebujeme ji k zapékání, do omáček i polévek. Poradíme, jakou zvolit, aby se pokrm nesrazil

Komentáře

mardosa

3. 6. 2009 11:18

tak to baštím,je to moc dobrý,akorát se mě ta šlehačka nějak vypekla,ale chutově je to výborný.Dávám bodíka a přijkládám foto.

babča Jana

31. 3. 2009 15:22

zítra to chci vyzkoušet,ještě jsem to nedělala- tak dát brambory navrch nebo dospod ?

Paprika

13. 3. 2009 21:17

Dnes byly tyto kotletky k večeři (já jsem byla statečná a nedala jsem si). Dala jsem jen jednu šlehačku - stačilo to. Místo grilovacího koření jsem požila GYROS a chvilku před dokončením jsem brambory posypala strouhaným eidamem (děti to mají rádi).
Do podobného receptu jsem dala odkaz na kotlety na smetaně s fotkou od Merylas. Tam se ale dává maso nahoru a tady je vespod - hezky se dusí v té šlehačce.

Dávám bodík a přidávám fotku

zdenka goldova

28. 1. 2009 19:20

taky dělám,ale u nás milujeme cibuli a tak prokládám ještě cibulí nakrájenou na plátky.vaše recepty/myslím všech/ si již dlouho čtu až teď jsem dostala odvahu se připojit

Merylas (moderátorka)

28. 1. 2009 19:14

Taky dělávám, ale jako první do pekáčku dávám brambory, na to plátky masa, nastrouhaný sýr a zaleju smetanou nebo šlehačkou. Recept je tady, přidala jsem jen fotky

http://www.toprecepty.cz/recept/414-kotlety-na-sme...

JanaDorazinova

28. 1. 2009 19:07

Já dávám teda jednu, i tak je to dost tučné

spagetka

28. 1. 2009 17:12

Darjo, to je prima recept - a to grilovací koření je podle mého vaření zbytečný - ale záleží na chuti. A určitě dvě ty šlehačky - obvykle dělám alespoň 4 plátky a ten sosík je výýýborný

Předchozí 1 2