Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Jehla pana starosty

Špízy z vepřové kýty se žampiony, játry a cibulí jsou skutečnou pochoutkou. Maso krátce namarinujte s citronovou šťávou. Díky tomu bude maso křehké a šťavnaté. Jednotlivé suroviny střídavě napíchejte na špízové jehly a upečte dozlatova.

Hodnocení receptu je 4,9 (30×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 45 min bez doby odležení masa

75 min (30 min příprava + 45 min tepelná úprava, bez doby odležení masa)

Suroviny pro 4 porce

4porce

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie10 614 kJ /
2 537 kcal
Bílkoviny160,85 g
Tuky199,11 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 1,08 g
Sodík 2,91 g
Sůl7,25 g
Sacharidy23,40 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso nakrájíme na větší kostky. Dáme do misky. Krok 2: Pokapeme citronovou šťávou, olejem, promícháme a dáme na 2 hodiny odležet do lednice. Krok 3: Žampiony očistíme a přepůlíme. Krok 4: Játra očistíme a nakrájíme na zhruba stejně velké kostky jako maso. Játra obalíme v plátcích anglické slaniny. Krok 5: Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Krok 6: Na jehly střídavě napichujeme maso, játra zabalená v anglické slanině a poloviny žampionů. Krok 7: Vše osolíme, opepříme, poprášíme mletou paprikou a skládáme do pekáče nebo zapékací misky. Krok 8: Cibuli oloupeme, rozkrojíme na čtvrtky a poházíme na jehly. Krok 9: Mírně podlijeme vodou a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme při 180 °C asi 30-45 minut dozlatova. Během pečení jehly obracíme a podléváme výpekem. Krok 10: Podáváme s vařenými nebo opečenými bramborami.

TIP: Oblíbené recepty na špízy

Zveřejněno 3. 10. 2013

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jehla pana starosty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ArpB

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Jehla pana starosty

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/ArpB

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (34)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

mysulka:;-) Děkuji :-)

:-p:yes: moc pěkné:-K

kandiduju na starostu:-!:-! a prosím jednu porci do Valmezu:-D
super:-!:yes::yes:

Bahula: V tomto případě asi já :-)

:yes::-p:-K A kdo je starostová :-)):-D:-D

Jana Remkova:Čistě náhodou,protože na zahradě jich pár zůstalo a přemýšlela jsem do jakého jídla je vrazit:-))

Majka8::-D:yes:, ale myslelas aspoň na papriku! :-D

Jana Remkova:cchi chi chi,tak na cibulku jsem zapoměla i já:-O

Majka8: Jasně, ta kuřecí játra jsou taky super, není problém:-). Já jsem to tak nějak zapoměla prokládat cibulí!:-D a přišla jsem na to, až to bylo napícháno:-D. Takže jsem ji rozhodila na ty jehly potom;-)

+16:yes::yes: jojo, dala bych si :-p:-p:-p:-K

:yes:Dobré, ,oc dobré:yes:

Hezká práce:yes:jenže játra já nespolknu,prostě blok z dětsví,ale nahradím kuřecíma,ty mně nevadí,upeču v sobotu na chalupě,žampiony tam rostou na zahradě:-))maso v mrazáku a hned mám vystaráno co k obědu,dík....ještě proložím paprikou,snad to nepokazím:-//

Nádherná jehla, dala bych si hned:-D

Přidávám bodík, zapomněla jsem Jani;-);-):yes:

:-) To bych si dala i bez pana starosty ;-):yes::yes:

Pochutnala bych si :yes::yes::-K

hosta: Možná máš pravdu, ale balzamiko jsem začala používat teprve nedávno a neznám všechny jeho možnosti;-)

Mňaaaaam :-p:yes:

Moc krásný špízek, možná bych zakápla troškou balzamika:-):yes:

varilamyskakasicku:;-)

Jana Remkova: díky za info;-)

Podobne delam z kureciho masa, je to mnamka..:yes::yes:

Tom Beyk: I česnečka je někdy super:-D

Pán starosta je ale mlsný :-D:-D:-D:yes:

...bezva jednoduché a určitě moc dobré:yes::yes::yes: (já měl dnes k obědu jen česnečku "zmrtvýchvstání" :-//)
...musím někdy vyzkoušet, dávám do oblíbených.:-p

Máš to za bodík,vypadá i chutná jistě skvěle :-p:-p:-p:yes::yes::yes:

Jó pan starosta, ten se má:-p:-p

To mi nedělej:-OTaková dobrota a u nás se dnes bude obědvat trochu později:-SNo nic,jdu si udělat Šavlinčinu topinku:-D
Máš to moc príma,pochutnala bych si:-p:yes::-K

Tématické fráze:
starostova jehla, brambory pana starosty, starostova játra, starostova topinka, kýta vepřové maso recepty, starostovi jatra, vepřová játra pana starosty, recept starostova jehla, játra pana starosty recept, starostovy játra, starostovi koule recept, játra pana starosty, recepty pro pány, rožnovská játra se s žampiony, kuchařka jehla, vepsova jatra pana starosty, starostovi játra recept, starostovy játra recept, starostovy játra recepty, starostova játra recept

Suroviny:
kýta vepřová, játra vepřová, slanina anglická, olej, šťáva citronová, cibule, žampióny, paprika sušená sladká, sůl, pepř mletý

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu
]
]