Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Pro možnost hodnocení
se prosím přihlašte

cathleen cathleen

36 názorů

22. 10. 2013 10:23

Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem
Tonja

Suroviny

Nutriční hodnoty

Energie9 397 kJ / 2 246 kcal
Bílkoviny66,75 g
Tuky21,20 g
Vláknina26,30 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,41 g
Sůl16,00 g
Sacharidy433,90 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Poznámka autorky receptu

Zdroj: http://www.pekarnomanie.cz/

Pečivo s prefermentem u nás doma frčí

voní totiž úplně jinak, než to,

na které těsto zadělávám klasicky.

Uvařeno (1×)

Přidat do oblíbených (61×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Sdílejte s přáteli

Poslat recept

Přidat do oblíbených

Vytisknout

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Načíst další

Přečtěte si

Komentáře

dexulka

26. 10. 2013 20:30

Na preferment mám zaděláno,ale měla bych dotaz:Nešla by nahradit ta pšeničná chlebová mouka žitnou chlebovou? nebo aspoň špaldou? Co bych pak musela změnit? Jelikož to jsou pšenično-žitné dalamánky,neměl by tam být většinový podíl mouky žitné tedy? Nebo je to opačně? :-)Nechci rýpat,jen se ptám ;-)

rebeka rebeka

25. 10. 2013 10:52

cathleen: úplně jiné, daleko lepší;-):yes::yes::-K

cathleen cathleen

25. 10. 2013 10:07

rebeka: máš je :yes::yes::yes: A jsem moc ráda, že chutnaly. Že jsou chuťově jiné, než zadělávané klasicky, jen s droždím, viď?;-)

Nikina Nikina

25. 10. 2013 00:14

Cathleen Ty jsi velká šikula :yes::-K Ukládám a někdy vyzkouším ;-)

rebeka rebeka

24. 10. 2013 11:34

cathleen: hlásím: hotovo:-!:-!:-D
malinko se mi lepilo těsto na ruce, ale poradila jsem si omoučením rukou;-), jinak naprosto luxusní... kůrčička křupavá a uvnitř mechově nadýchané, prostě mňamósní:-p:yes::yes:
posílám foto, jak vidno, v mém podání poněkud rustikálného vzevření:-8:-D:-D, ale na chuti ani mé patvary nic neubraly... asi jsem to měla víc splácnout, že:-?
jinak moc děkuju za recept, toto je silný konkurent pro trojhránky:-8:-D:-D

rebeka rebeka

24. 10. 2013 08:13

cathleen: díky:-) jdu to tam právě uvrhnout, drž mi palce;-):-D

cathleen cathleen

24. 10. 2013 03:03

rebeka: urcite. Přenecháme dřinu strojům, ne? ;-)

rebeka rebeka

23. 10. 2013 21:05

cathleen: tak, prefer... no, ty víš co:-D:-D je v míse.. a chtěla jsem se zeptat: můžu to zítra nechat udělat pečku:-? jakože zamíchat a vykynout:-?;-)

Dana61

23. 10. 2013 12:07

no k této kráse není co dodat:yes::-D určitě upeču, jen co bude trochu více volného času;-) ale už se těším:-p

cathleen cathleen

23. 10. 2013 08:19

rebeka: :-p:-p tobě - a nepovést se?:-D

hančí juice: ano, Hani, ale já raději vodu vážím - odměrky, jak jsem zjistila, bývají hodně nepřesné.

magdalenka magdalenka

22. 10. 2013 18:52

rebeka::-D:-D:-D

Anna Kocikova Anna Kocikova

22. 10. 2013 18:25

Moc príma recept a hotový výrobek je překrásně naaranžovaný:-K:-K:yes:

rebeka rebeka

22. 10. 2013 18:04

zítra, jak se vrátím z denní 12tky, jdu do nich:-!;-) dívala jsem, vše potřebné mám doma... a běda tobě, jestli se mi to nepovede:-// běda:-!:-D:-D:-D:-D

rebeka rebeka

22. 10. 2013 16:53

abych poznala jak jinak voní, nezbyde, než upéct:-8;-):-D
máš je překrásné, Ivo:-K:-K:yes:

hančí juice

22. 10. 2013 16:50

Ahoji,
jen pro jistotu se zeptám, 180g vody je 180 ml?? vypadá to tak hezky, že se asi poprvé pustím do domácího pečiva :):-K

1 2 3

Přidat komentář

Přidat komentář

Moje poznámka

Marie

Náhodný recept Zobrazit více

Nejnovější recepty Více

Právě bylo uvařeno:

Přečtěte si Zobrazit více

Další recepty

Tématické fráze: dalamánky 12 hodin kynout dalamanky s prefermentem dalamánky ze špaldové mouky recept na dalamánky žitné dalamánky psenicno zitne dalamanky pečivo s prefermentem chlebovka žitná recept recept na šplaldové na dalamánky celozrnné pečivo sprefermentem chlebova mouka pšenično žitna jak ude zitny kvasek pšenično žitný dalamánek pečivo z žitné mouky dalamánky pšenično žitný dalamánky dalamánky recept spaldove dalamanky celozrnné pečivo s prefermentem vláčné špaldové dalamánky dalamanky

Suroviny: voda, mouka žitná chlebová, mouka hladká, droždí, voda, sůl, cukr, kmín celý, olej, mouka hladká, mouka chlebová pšeničná, droždí

TopRecepty.cz

Pšenično-žitné dalamánky s prefermentem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/yzVz