Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Drůbeží závitek se zeleninou

Hodnocení receptu je 4,8 (17×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Anna Kocikova Anna Kocikova

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 60 min

60 min (60 min příprava)

Suroviny

Porce: 3velké

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 070 kJ /
734 kcal
Bílkoviny94,15 g
Tuky14,95 g
Vláknina23,19 g
Cholesterol 193 mg
Sodík 619 mg
Sůl1,69 g
Sacharidy45,16 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 1/4dýně a 1/4kedlubny nakrájíme na tenké nudličky, zbytek na větší kostky. Na tenké nudličky nakrájíme i 3plátky česnekového boku a na drobná kolečka nakrájíme všechny cibulky. Krok 2: Maso prořízneme na plát a přes folii naklepeme. Po obou stranách vetřeme trochu soli. Plát z jedné strany potřeme hořčicí, posypeme na nudličky nakrájenou zeleninou a posypeme částí nakrájené zelené natě z cibulek. Poklademe zbylými 3 plátky česnekového boku, zavineme do závitku a závitek utáhneme nití. Krok 3: V hrnci na rozehřátém oleji společně s máslem necháme prudce ze všech stran osmahnout závitek. Závitek z hrnce odložíme stranou a ve výpeku orestujeme do narůžovělé barvy nudličky česnekového boku a bílé části cibulek. Krok 4: Vložíme nazpět závitek, podlijeme ho 200ml horké vody a rozdrobíme bujón. Krok 5: Přiklopíme poklicí a na slabém plameni dusíme 40 minut. Krok 6: 15 minut před koncem přidáme kostičky zeleniny a zbytek nakrájené cibule, podle potřeby dolijeme trochou horké vody a dodusíme. Krok 7: Z měkkého závitku odstraníme nitě a maso nakrájíme na porce. Krok 8: Šťávu necháme dle potřeby silným varem zredukovat na námi požadovanou hustotu. A nebo ji můžeme ponorným mixérem v hrnci rozmixovat na hladkou omáčku. Podáváme s rýží.

Zveřejněno 6. 11. 2013

Poznámka autorky Anna Kocikova

Druh masa můžeme použít libovolný. Kdo bude chtít jen zeleninovou náplň, vynechá uzeninu. Zeleninu do náplně můžeme zvolit podle stavu surovin v domácnosti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Drůbeží závitek se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jnz

Další recepty

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Drůbeží závitek se zeleninou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9jnz

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (19)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

zizala:dzungila::-)Děkuji:-K

Krásné závitky :yes::yes:

Krásné a celé takové zdravé to máš.:-p:-p:-p:yes:

Jsem ráda,že Vás recept zaujal a všem moc děkuji:-K:-K

cathleen::-8:-KIvuško,včera bylo"slušné"počasí,tak se celkem dobře fotilo:yes:Ale dneska je to hrůza:no:

jedním slovem úžasnéééé:yes::-D

Co dodat:yes::yes:+

Drahuško, znovu moc hezký recept a ta fotka....jak z časopisu :-8 Nádherná fotka u receptu dělá moc :yes:

Hezký závitek, já bych si k němu dala noky nebo bramborové knedlíky. Zeleninu ve výpeku mám moc ráda:yes:

:-p:-p:-p krása :yes::yes::yes::-K

Krásně zamotané kuřecí a ještě plné zeleniny:yes:

Šikovné ručičky Drahušky Aničky :yes::-p:-):-K +11:yes:

Opět dokonalé;-)

Krásné! :yes::-K

moc bych si pochutnala..:-*:-K:-K:-K:yes:

Tématické fráze:
drůbeží závitky, zavitky z drubeziho masa, kureci zavitky se zeleninou, zeleninové zavitky, drubezi zavitky, drůbeží plátky se zeleninou, kureci zavitek se zeleninou, závitky z drůbežího masa recepty, lahůdkový kuřecí závitek, závitek dvou barev, závitky drůbeží, drůbeží maso se zeleninou, drůbeží plátek se zeleninou

Suroviny:
maso drůbeží, dýně hokkaido, kedlubna, cibulka lahůdková, bok česnekový, hořčice plnotučná, bujón zeleninový, olej, máslo, sůl

Zapoj se do programu Foodie! Sbírej body za své aktivity. Body pak proměníš za skvělé odměny. Bez zapojení nemůžeš dostat body za přidání fotografie.
Zapojit se

Přidat fotografie receptu