Česneková omáčka s anglickou slaninou
Suroviny 3 porce
- 100 g plátkové anglické slaniny
- 8 stroužků česneku (českého)
- 500 ml plnotučného mléka
- 180 g zakysané smetany 15%
- 2 lžičky vegety Chuť jara (Kuchárek)
- 1 lžíce hladké mouky
Postup přípravy receptu
Slaninu nakrájíme na nudličky a krátce na sucho osmahneme. Poprášíme moukou, promícháme a chvíli mícháme.
Zalijeme mlékem, přidáme vegetu a na jemno nastrouhané stroužky česneku. Promícháme a asi 10 minut povaříme.
Na závěr vmícháme zakysanou smetanu, necháme přejít varem a odstavíme.
Podáváme s knedlíkem.
Poznámka od kuchařky
Podáváme i s vařeným masem dle vlastního výběru, já dala vařenou hovězí slabinu.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Česneková omáčka s anglickou slaninou
-
rihana: Vložila jsem foto Kuchárka. Lze ho určitě nahradit vegetou, nebo bujónem.
-
To musím vyzkoušet. Asi by to bylo vhodný i k uvařenýmu jazyku. Jen ten kuchárek mi nic neříká, ale asi nic nezkazím normálně vegetou, že. To si bodík zaslouží.
-
Děkuji za komentáře doufám, že vám omáčka bude chutnat. Maso není nutné k omáčce podávat, ale vařila jsem hovězí polévku a zbytek masa jsem dala k omáčce.
-
tuhle omáčku miluje manžel, ale dělám trochu jinak, s tou anglickou u něho určitě zaboduju
-
JanaB1: Jani, majdy my moc rádi a tato vypadá dost dobře, tak máš 5.boda
-
Přidávám se s názorem k Tomovi a taky uvařím. Dost se těším.Mohl bych mít i s vepřovým-třeba bůčkem. Majdy mám rád stejně jako polívky. +bodík 4
-
Tak tohle já můžu
. Chca nechca budu muset vyzkoušet. -
JanaB1: Dík za rozšíření vědomostí, hned zítra přepadnu řezníka a běda, jak to nebude vědět
. Né vážně, já tenhle výraz neznala, takže děkuju -
spagetka: Je to část masa před zadním stehnem, běžně se prodává.
-
Jani, co je hovězí slabina? Jo můžu si to vyguglit, ale není nad slovo od kuchaře
-
Hmm, to bych si dala a líbí se mi to
