Zeleninové ražniči s tofu
tejaja
Doba přípravy: 40 min + marinovanie 6 porcí Bezmasá jídla 10 názorů
Suroviny
- 500 g bílého tofu
- 2 stonky řapíkatého celeru
- 1 masité rajče
- 4 menší cibule
- 5 menších brambor
- mletý pepř černý
- mletá paprika
- olivový olej
- sůl
- majoránka
- sójová omáčka
Postup přípravy receptu
Tofu narežeme na hranolčeky, ktoré sa dajú napichovať. Posypeme mletým čiernym korením, mletou paprikou, rascou, majoránkou, polejeme sójovou omáčkou a premiešame. Uložíme do chladničky aspoň na 4 hod. Občas premiešame.
Očistené zemiaky narežeme na 0,5 cm hrubé kolieska, osolíme, pridáme mletú rascu a 2 lyžice oleja a premiešame. Necháme stáť 30 minút.
Zelerové stopky, paradajky narežeme na kúsky, cibuľu na kolieska. Potom napichujeme striedavo všetky suroviny na ihly alebo špajle, do vyčerpania zásob.
Všetky ihly uložíme na olejom vytretý alobal vedľa seba ( spolu, nie každý zvlášť ) a dobre zabalené preložíme na pekáč. Pečieme na 180°C 30 minút. Potom otvoríme a zapečieme ešte 5 minút.
Podávame teplé so zeleninovým šalátom.
Poznámka
Inšpirovala som sa v knihe "Nový tofu receptár".
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 107 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Zeleninové ražniči s tofu
-
1974andrea:
-
tejaja:Tak na to, že to nebylo maso, to bylo dobré
-
1974andrea: Ďakujem Andrejka za fotky
Dúfam, že chutilo -
tejaja:Tak na ně konečně došlo Terezko, mám tam trochu jinou zeleninu ( cukety, pórek a i žampiony) a tofu je uzené, ale snad nevadí. Přidávám fotky
-
Ďakujem
-
Ukládám, udělám
-
Zrovna jsem si koupila, prvně v životě
, uzené tofu. Tak možná zkusím něco takového jednoduchého -
tak tohle vypada luxusne. urco brzy spacham...mnam :D Bodik je jasny, protoze si dokazu zive predstavit, jak uzasne to musi chutnat
-
spagetka: áno, řapíkatý
-
Stopkatý celer je řapíkatý, že jo, jen se ujišťuju. jinak to by nám tohle ražniči fakt chutnalo, zařadím
