Zavařený zákusek
Suroviny
- 380 g hladké mouky
- 280 g moučkového cukru
- 300 g másla
- 5 vajíček
- 1 prášek do pečiva
- 1 cukr vanilkový
- 6 lžic vlažného mléka
- 2 lžíce kvalitního kakaa
- 1 pomeranč
- 5 lžic strouhanky na vysypání láhve
- 5 lžic kokosové moučky na vysypání láhve
Postup přípravy receptu
Nejdříve si připravíme zavařovací sklenice, které jsou nahoře rovné, aby koláček v čas potřeby mohl snadno vyklouznout.
Tato dávka surovin je na 4 půllitrové láhve, ale mohou být v nouzi i 7dcl sklenice.Sklenice vymažeme máslem a vysypeme strouhankou a kokosem.
Do misky dáme cukr, máslo a utřeme je do pěny. Potom postupně přidáváme jedno vejce, mouku smíchanou s práškem do pečiva a nakonec ještě první 3 lžíce mléka.
Těsto si nyní rozdělíme na polovinu do dvou misek. Do jedné přidáme kakao smíchané s mlékem a do druhé misky strouhanou pomerančovou kůru z 1/3 a šťávu z jednoho pomeranče, má to perfektní chuť, ale každý si může dát do světlého těsta to, co chce, je to na Vás...
Těsta dobře promícháme a lžící dáváme střídavě do připravených sklenic, dokud máme co. Sklenice, do kterých těsto plníme, musí být naplněny asi jen do poloviny, neboť těsto ještě nakyne a abychom pak sklenice mohli po upečení lehce zavřít.
Naplněné láhve naskládáme do plechu. Dáme péct do trouby, kterou jsme předem rozehřáli na 180 stupňů. Pečeme 35-40 minut podle typu trouby.
Po upečení sklenice vyjmeme z trouby a rychle ještě na horké pořádně našroubujeme víčka. Předtím musíme stav upečeného těsta zkontrolovat špejlí. Když je dobře upečeno, dáme sklenice se zákuskem na nějaké volné místo a zakryjeme dekou do druhého dne.
Takto zavařený mramorový zákusek nám vydrží dokonce až 5-6 měsíců ve sklenici jako čerstvý !!
Když přijde čas na jejich konzumaci, zákusek ze sklenice vyberete tak, že ji otočíte, poklepete na ni,ať se tam dostane trochu vzduchu a je venku.
Poznámka od kuchařky
Tenhle recept mi dneska přišel emailem, ještě ho nemám vyzkoušený, takže nevím s těmi 5-6 měsícemi :-) ...
No časem ho určitě upeču a uvidím :-)
Tento fakt geniální nápad je z Rakouska.
Mramorový zákusek ve sklenici je ideální pro menší děti nebo pro starší děti na internát. Můžeme jej dát blízkému, který miluje domácí zákusky a odjede na delší cestu, anebo starším lidem, kteří už si jej neupečou, i když mramorovou bábovku milují.
Je vhodný i pro nečekanou návštěvu, kterou tím potěšíme a jistě mile překvapíme....
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Zavařený zákusek
-
Moj recept je o nieco iny, ale podstata je v zasade rovnaka. Pridam foto pre predstavivost a pokial niekto upecie, podla tohto receptu, okamzite ho odstranim. Fotopostup
http://chalupnikovi.com/recepty/?p=4280 -
Taky jsem vyzkoušela, upekla jsem ve středu, tak zkusíme otevřít v neděli, aby byla odstátá
-
Blanka: Vďačne, aj druhýkrát zmažem cudzie fotky zverejnené bez súhlasu autora.
-
zdenicka00: Dám jako rozklik
http://www.tradicnirecepty.cz/sladke-recepty/zavar... -
http://www.tradicnirecepty.cz/sladke-recepty/zavareny-mramorovy-zakusek/. Tady je recept i s fotkama.
-
Blanka: nemáš zač.
maris: Maruško, děkuju
já už sem pak nenakukovala.
-
Blanka: zde se smí přidávat jen vlastní fotky nebo se souhlasem jejich autora, jinak se porušuje autorský zákon, není třeba se rozčilovat, tak to zkrátka je.
-
Cathleen,tejaja,no tak to vám mockrát děkuju,já chtěla vidět fotky ,jak to vypadá a je mi zcela jedno kdo to upekl,ale díky vám dvěma,tam nejsou.Ještě jednou - DÍKY !!!
-
Dobře, omlouvám se - smazáno.
-
Navrmi: Cudzie fotky sa vkladať nesmú, cathleen má pravdu.
Až upečieš, nafotíš a fotky vložíš. Ty alebo niekto iný.
-
Cathleen: Jsou to fotky, které byly přiložené k tomu emailu, dala jsem je k receptu, aby bylo vidět jak to vypadá, samozřejmě, až zkusím upéct, vložím sem svoje fotky.
-
Mám otázku: -přišel mailem, ještě ho nemám vyzkoušený- čí jsou tedy fotky? Pokud ne tvé vlastní, smaž je, prosim.
-
Tak na tohle teda koukám
.
-
To je sila! Super napad, vyskusam
