Kečup s bazalkou
Doba přípravy: 2 hodiny 1,5 litru Zeleninová jídla 3 názory
Suroviny
- 2 kg rajčat
- 250 g jablek
- 250 g cibule
- 5 ks nového koření
- 5 ks pepře
- 3 ks bobkový list
- 1-2 hrsti čerstvých listů bazalky
- 1 lžíce sušené papriky
- 1 lžíce soli
- 125 ml octa
- 150 g cukru
Postup přípravy receptu
Rajčata, cibuli a jablka pokrájíme a společně s kořením a octem vaříme 1,5 hodiny.
Pak přidáme cukr a vaříme ještě 15 minut.
Rozmixujeme a přepasírujeme přes sítko.
Dáme do sklenic a sterilizujeme 20 minut při 80°C.
Poznámka
Urodio se hodně bazalky a tak mne napadlo ji přidat a dopadlo to skvěle. I koření jsem si přidala podle chuti. Místo hřebíčku jsem dala bobkový list. Improvizaci se meze nekladou :-D
Pochutnali jste si? Sdílejte recept!
Sdílet na Facebooku Poslat emailem
Recept sdílelo již 9 kuchařů a kuchařek
Alternativy k tomuto receptu
Zobrazit další alternativy
Ohodnoťte recept: Kečup s bazalkou
