Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Kečup s bazalkou

Kečup s bazalkou je voňavou obměnou klasického domácího kečupu. Čerstvá bazalka mu dodá příjemně svěží aroma, které skvěle doplní chuť rajčat a ostatních surovin. Pokud se vám na zahradě urodilo více bazalky, je to skvělý způsob, jak ji využít.

Hodnocení receptu je 4,4 (4×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

novakova

Středně náročný

Doba přípravy 140 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 120 min

140 min (20 min příprava + 120 min tepelná úprava)

Suroviny pro 1 dávka

cca 4 sklenice (370 ml)

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 482 kJ /
1 549 kcal
Bílkoviny23,80 g
Tuky5,87 g
Vláknina55,10 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 6,18 g
Sůl15,00 g
Sacharidy327,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Rajčata omyjeme a nakrájíme na menší kousky. Jablka omyjeme, zbavíme jádřinců a nakrájíme na menší kousky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na menší kusy. Bazalku omyjeme a otrháme lístky. Krok 2: Připravenou zeleninu vložíme do hrnce. Přidáme nové koření, celý černý pepř, bobkové listy, bazalku, mletou sladkou papriku, sůl a ocet. Přivedeme k varu a za občasného míchání vaříme asi 1 hodinu 30 minut. Krok 3: Přidáme cukr a vaříme ještě asi 15 minut. Poté směs rozmixujeme tyčovým mixérem a propasírujeme přes jemné síto. Krok 4: Horký kečup naplníme do čistých sklenic. Otřeme hrdla sklenic, pevně uzavřeme víčky a sterilujeme 20 minut při 80 °C.

TIP: Jak připravit domácí pečený kečup v troubě

Zveřejněno 8. 9. 2014

Poznámka autorky novakova

TIP: Množství bazalky i koření můžete přizpůsobit vlastní chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kečup s bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qX0y

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Kečup s bazalkou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qX0y

Marie

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Myslím, že tento recept je okopírovaný od Bibinky.. nemyslíte??? :-((

Kečup dělávám taky s jablky, ale bazalka mne nenapadla :-):yes:

suprová věc, moc díky za recept :) :-)

Tématické fráze:
domaci kecup s bazalkou, kečup z rajčat a bazalky, domaci kecup s bazalka, domácí kečup z bazalkou, co s bazalkou, kečup domácí bazalkou, domaci kečup s bazalkou recept, rajčatový kečup s bazalkou, recept na domácí kečup s bazalkou, recept na rajčatový kečup, rajcatovy kecup.s.bazalkou, kečup recept, domácí kečup s bazalkou recept, vaříme s bazalkou, do čeho přidame rajčata z bazalkou recepty, rajčatovy kečup s jablky, recepty s bazalkou, rajčatový kečup s jablky recept, domaci kecup s bazalkoum, recept na domácí kečup z bazalkouz rajčat

Suroviny:
rajče, jablko, cibule, koření nové koření, pepř černý, bobkový list, bazalka čerstvá, paprika sušená sladká, sůl, ocet, cukr krupice

Přidat fotografie receptu
]