Těstoviny zapečené s květákem, řepou, tvarohem a klobásou

honzam Kuchař: honzam

Doba přípravy: asi 1 hodina 6 porcí Těstoviny 0 názorů

Suroviny

400 g těstovin (kolínka, vřetena, penne frigate...)
1/2 hlávky většího květáku nebo 1 menší
100 g dobré suché klobásky (maďarské nebo slovenské)
250 g tvarohu (obyčejného v kostce)
350 g nakládané červené řepy
1 mrkev nastrouhaná na nudličky nebo na kolečka)
sádlo (nebo oliv. olej na vymazání zapékací mísy)
3 vejce (podle velikosti vajec)
4 menší cibule
kelímek husté zakysané smetany
sůl
mletý pepř
bazalková čerstvá nať (nebo petrželka)
strouhaný sýr na posypání (Gran Moravia, Eidam, Ementál apod.)
několik nakládaných oliv dle libosti
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Uvaříme doměkka těstoviny, v jiném hrnci ve vodě květák rozebraný na růžičky (vodu použijeme na uvaření dobré zeleninové polévky). Suchou tvrdou klobásu nastrouháme nebo pokrájíme na lístky, mrkev nastrouháme jako okurku, nebo na tenká kolečka, cibuli pokrájíme na kroužky a květákové růžičky překrojíme a vše vložíme do vymazaného pekáče, přidáme uvařené a studenou vodou propláchnuté těstoviny, nakládanou červenou řepu, přisolíme, opepříme a promícháme.

  2. Zvlášť v misce rozníchaný tvaroh s vejci a zakysanou smetanou vlijeme na směs, vsypeme zelenou nať a důkladně promícháme.

  3. Pak dáme nezakrytý pekáč do trouby (nebo pečeme v titanové pánvi pod pokličkou na plotně sporáku).

  4. Před koncem posypeme směs strouhaným tvrdým sýrem, vypneme a necháme dojít až se sýr zatáhne. Než doneseme na stůl, ozdobíme několika nakládanými olivami a bazalkovou natí.

Poznámka

S tímto jídlem dobře ladí zaziky a polosuché bílé víno.

Dobrou chuť!

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 5 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Těstoviny zapečené s květákem, řepou, tvarohem a klobásou

K receptu nejsou žádné komentáře.

Tématické fráze: recepty ládi hrušky těstoviny zapečené těstoviny s červenou řepou těstoviny s červenou řepou slovenské těstoviny zapečené červené těstoviny láda hruška květáková babovka květáková s řepou co s červenou řepou zapečené červené těstoviny se sýrem zapečené těstoviny se zakysanou smetano a olivami recepty ládi hrušky s květákem zapečené těstoviny od ládi hrušky tncz nova levné recepty ládi hrušky zapecena spagetova pizza kukuřičné testoviny s s květákem květák se žampiony a s klobásou květák se žampiony a s klobásou zapečené těstoviny s květákem zapečené těstoviny se zeleninou a klobásou ementál podle hrušky testoviny s nakládanými liškami