Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Vepřové kostky v mrkvi

Name: Vepřové kostky v mrkvi
Prep time: 30 min
Cook time: 20 min
Total time: 50 min
Yield: 1
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřového masa; 500 g mrkve; 2 cibule; 1 stroužek česneku; olivový olej; sůl; pepř; muškátový květ; jíška

Přemýšlíte nad novým nedělním obědem nebo chutnou páteční večeří? Vyzkoušejte tento jednoduchý recept. Určitě si na něm pochutná celá rodina a v jídelníčku se začne pravidelně opakovat.

Paprika

20 názorů

Doba přípravy 50 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 20 min

50 min (30 min příprava + 20 min tepelná úprava)

15. 3. 2009 14:13

Vepřové kostky v mrkvi, tentokrá to bylo s rýží — tentokrá to bylo s rýží

500 g 500 g vepřového masa

500 g 500 g mrkve

2 2 cibule

1 stroužek 1 stroužek česneku

olivový olej

sůl

pepř

muškátový květ

jíška

Nutriční hodnoty

Energie	3 436 kJ / 821 kcal
Bílkoviny	112,38 g
Tuky	17,36 g
Vláknina	23,88 g
Cholesterol	200 mg
Sodík	673 mg
Sůl	1,50 g
Sacharidy	44,70 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Na oleji orestujeme nadrobno nakrájenou cibuli.
Přidáme na kostky nakrájené vepřové maso, sůl, koření, nadrobno nakrájený česnek a orestujeme.
Doplníme nakrájenou očištěnou mrkví, podlejeme vodou a dusíme do měkka.
TIP Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jde to různými způsoby
Ke konci zahustíme jíškou (já dávám hotovou) a provaříme.
Videonávod: Jak připravit jíšku

Poznámka autorky receptu

Je to jedno z našich nejoblíbenějších jídel. Vepřové maso může být kotleta, kýta, plec.

Do podobného receptu jsem dala odkaz na vepř. plátek v mrkvi. Původně jsem chtěla dát fotku k němu, ale zjistila jsem, že je tam opravdu dost odlišností.

Podáváme s rýží, těstovinama nebo s vařenýma bramborama. Jednou už jsme k tomu měli i hranolky. Dobrou chuť!

Uvařeno

Přidat do oblíbených (104×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Dušená mrkev

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Vaclav Fronek 40 min

Dušená mrkev s bramborem a masem Videorecept

Dušená mrkev s bramborem a masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Yvajs 90 min

Dušená vepřová plec sedláka Mrkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 105 min

Načíst další

Přečtěte si

9 foto

Náš život s celiakií: Jak jsme pátrali po bezlepkových těstovinách, kde je sehnat a které u nás nakonec vyhrály?

7 foto Hodnocení 43×

Verrines, skleničkové dezerty: Vyzkoušejte jemnější verzi dortů a zákusků

Video Hodnocení 307×

Jak zahušťovat polévky a omáčky. Jíška je jednou z možností

Komentáře

alus.s

15. 3. 2009 22:24

tak tohle můžu

HankaPu

15. 3. 2009 20:17

Taky máme rádi..... dělám přesně tak akorát že tu mrkev strouhám máš bodík

Paprika

15. 3. 2009 16:40

Špagetko - já jsem se taky divila, protože to vařím poměrně často. Chtěla jsem dnes přidat fotku, ale našla jsem jen ten plátek (viz. podobný recept), ale tam je ještě salám, med a bylinky. Tak jsem vložila celý recept.