Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Name: Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 plech
Cuisine: Česká
Ingredients: 1,5 hrnku univerzální bezlepkové mouky (Doves Farm samokypřicí); 0,5 hrnku hladké čirokové mouky (Adveni Medical); 0,5 hrnku neslazeného kakaa na vaření; 0,75 hrnku cukru (může být i více, sladím úmyslně málo); 0,5 hrnku oleje; 2 hrnky najemno nastrouhané cukety; 1 špetka soli; 50 g hořké čokolády bez mléka; 1 lžička vanilkového extraktu; 1/2 hrnku ořechů

Využití cukety v kuchyni je opravdu široké. Upotřebíte ji nejen ve slaných pokrmech, ale také ve sladkých moučnících. Cuketové brownies jsou krásně vláčné a jsou vhodné jak pro bezlepkovou, tak i pro bezlaktózovou dietu.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

petram

Středně náročný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	15 335 kJ / 3 665 kcal
Bílkoviny	48,50 g
Tuky	245,85 g
Vláknina	48,00 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	423 mg
Sůl	1,00 g
Sacharidy	293,13 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Cuketu nastrouháme najemno. Hořkou čokoládu a ořechy nahrubo nasekáme. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 160 °C. Krok 2: Nejprve opatrně promícháme mouky s kakaem, cukrem a solí. Krok 3: Poté přidáme olej, cuketu, vanilkový extrakt a ručním šlehačem prošleháme. Je-li těsto příliš tuhé (záleží na vodnatosti cukety), naředíme jej trochou vody. Krok 4: Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ořechy. Krok 5: Těsto rozetřeme na plech pečeme při 160 °C asi 25 minut. Krok 6: Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu a vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařila.

Cuketu nastrouháme najemno. Hořkou čokoládu a ořechy nahrubo nasekáme. Plech vyložíme pečicím papírem. Včas začneme nahřívat troubu na 160 °C.
Nejprve opatrně promícháme mouky s kakaem, cukrem a solí.
Poté přidáme olej, cuketu, vanilkový extrakt a ručním šlehačem prošleháme. Je-li těsto příliš tuhé (záleží na vodnatosti cukety), naředíme jej trochou vody.
Nakonec vmícháme nasekanou čokoládu a ořechy.
Těsto rozetřeme na plech pečeme při 160 °C asi 25 minut.
Hotovou buchtu necháme krátce vychladnout na plechu a vyndáme na mřížku, aby se odspodu nezapařila.

TIP: Cuketové recepty - sladké, slané a na omáčky

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 11. 2014

Poznámka autorky petram

Včera přidala srettka krásný receptík na bezlepkové brownies. Přidávám tedy i ten svůj nejen bez lepku, ale i bez mléka a vajec. Zatím se mi nepodařilo dosáhnout lepivého středu tak, jak by u brownies mělo být, nicméně výsledek je i přesto chuťově moc dobrý a asi by bylo škoda se o něj nepodělit. Brownies budu zkoušet dál a snad brzy vložím recept ne na skorobrownies, ale na úplné brownies :)

Tento a další recepty bez lepku, mléka a vajec naleznete na mých stránkách http://www.varimbezlepkumlekavajec.estranky.cz/.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (5× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7wO

Cuketová bábovka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 65 min

Punčové cukroví bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram

Pórková polévka bez lepku, mléka a vajec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

TerezaVe

Pokus o chodské koláče

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

yanull

Pokus o žitné pečivo

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Alexiss 90 min

Hokus pokus závin

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

meya.z 30 min

Zobrazit více

Rajčatová omáčka na těstoviny Videorecept

Rajčatová omáčka na těstoviny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

petram 40 min

Švestková klevela kořeněná

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 75 min

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách Videorecept

Pečená dýně hokkaido s bramborami na bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

petram 50 min

Odlehčená střecha

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 30 min

Pohankový kuba

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

petram 60 min

Přesnídávka jablečno-mrkvovo-broskvová

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petram 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Veganské recepty

Bezlepkové recepty
Veganské recepty
Sladké chutě
Hrníčkové recepty
Rychlé recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Cuketa
Pečení
Sváteční recepty
Letní recepty
Podzimní recepty
Svačina

Moje poznámka

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/A7wO

Náhodný recept

Fazolová fajrovačka s červenou řepou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

danielle72 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Sýrové papriky

Přidáno před 16 hodinami

Rajčatové lasagne

Přidáno před 18 hodinami

Zapečené houby se zeleninou

Přidáno 6. 8. 2025 08:00:02

Salsiccia s křenem a hořčicemi

Přidáno 6. 8. 2025 06:20:00

Kuličky ze salsiccie se špenátovou rýží

Přidáno 6. 8. 2025 06:02:49

Lehká cuketová polévka

Přidáno 6. 8. 2025 06:00:03

Další recepty

Komentáře (1)

petram přidala nové fotografie! 5. 11. 2014 06:19

Přečtěte si

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede Hodnocení 37×

Kakaová poleva bude skvělou tečkou vašeho dezertu. Videonávod vám ji předvede

Houby v sádle: Jednoduchý způsob, jak uchovat úlovky z lesa po celý rok. Dodají vůni a chuť všem houbovým pokrmům

15 lákavých moučníků s malinami: Na tyto moučníky se vám budou sbíhat sliny

Jak na dokonalou drobenku na koláče: Poměr 2:1:1 funguje perfektně, ale vyplatí se znát ještě pár fíglů

Cuketová buchta s ořechy podle Míši Landové: Je krásně vláčná, šťavnatá a má výraznou ořechovou chuť, říká cukrářka

Cuketové zelí podle Těhotnýho kuchaře: Zavařte si přerostlé cukety, radí, v zimě z nich připravíte luxusní přílohu k masu

14 receptů na jídla pečená v sáčku: Vyzkoušejte snadné a čisté pečení plné chuti

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Nejnovější články

Jak na dokonalou drobenku na koláče: Poměr 2:1:1 funguje perfektně, ale vyplatí se znát ještě pár fíglů

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Cuketová buchta s ořechy podle Míši Landové: Je krásně vláčná, šťavnatá a má výraznou ořechovou chuť, říká cukrářka

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Krtkův dort na plechu

Dana89 před 1 hodinou

Vláčné řezy s pudinkem a ostružinami

hanacka před 3 hodinami

Švestková čokoláda

sulckax612 před 13 hodinami

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem Videorecept

Bublanina - nadýchaná - s jakýmkoli ovocem

dalida před 15 hodinami

Brynzovníky

Jan Nemec před 16 hodinami

Cuketová polévka s kuskusem

TondaJ před 18 hodinami

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě Videorecept

Cuketa v sýrovém těstíčku - pečená v troubě

olca1983 před 19 hodinami

Zemlbába - žemlovka Videorecept

Zemlbába - žemlovka

capramo před 20 hodinami

Rajská polévka s rýží

Kajkajak před 20 hodinami

Jihočeská kulajda Videorecept

Jihočeská kulajda

Martina 2552 před 20 hodinami

Tématické fráze:
cuketová buchta bez lepku, bezlepková kakaová buchta, brownies bez lepku, buchta brownies, buchta bez mléka, buchta bez vajec a mléka, bezlepkovakakaová cuketová buchta na plech, buchta bez vajec, cuketová buchta bez vajec, ořechová buchta bezlepkova, cuketová buchta bez mléka, cuketová buchta bez vajec a mléka, buchta s quinoou, buchta braunis, ořechová buchta bez lepku, recept na bezlepkovou buchtu, kakaova bezlepkova buchta, buchta bez lepku a vajec, kakao bez mléka recept, recept na buchtu bez mleka a másla

Suroviny:
mouka doves farm plain white, mouka hladká čiroková, kakao, cukr, olej, cuketa strouhaná, sůl, čokoláda bez mléka, extrakt vanilkový, ořechy

Naposledy jste si prohlédli

Italská omáčka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

andrejka20

Letní bramborový salát s brokolicí (pro Danielku 72 i ostatní))

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Bibinka

Moje bábovka s vaječným koňakem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

janatka 65 min

Krémová bramboračka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veronicaskitchencz 45 min

Chleba s vajíčkem - snídaně nebo večeře

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Zdenka +++

Kakaová buchta aneb pokus o brownies bez lepku, mléka a vajec

Suroviny pro 1 plech

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autorky petram

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (1)

Přečtěte si

Nejnovější články

18 foto Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

18 foto
Kam vyrazit v Praze na nejlepší ovocné knedlíky: Na Vinohradech chutnají jako od babičky, parádní dělají i v Dejvicích