Dvoubarevné kokosové řezy s tuzemákem

frejka55

12 názorů

20. 2. 2015 11:51

Dvoubarevné kokosové řezy s tuzemákem, Kyselé višně, máčené v bílé čokoládě, můžete nahradit například plátky karamboly — Kyselé višně, máčené v bílé čokoládě, můžete nahradit například plátky karamboly

Přidat fotku

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Energie	41 075 kJ / 9 817 kcal
Bílkoviny	94,90 g
Tuky	660,80 g
Vláknina	49,00 g
Cholesterol	2,57 g
Sodík	664 mg
Sůl	1,46 g
Sacharidy	756,25 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Naložte do mísy odváženou mouku s cukrem, přidejte prosáté kakao, měkké, na kostky pokrájené máslo, vejce a v jediném kroku vypracujte ideálně v robotu tmavé těsto konzistence řídkého lineckého. Vypracujte je co možná nejrychleji, aby v něm příliš nepovolil tuk.
Na plechu s plátem pečicího pak z těsta „vytáhněte“ stěrkou, případně jednoručním válečkem rovnoměrně silný plát a v troubě vyhřáté na 180°C ho upečte (cca 15 minut).
Hned po vyjmutí z trouby plát propíchejte několikrát vidličkou. Připravte si náplň: ve větší míse smíchejte strouhaný kokos s moučkovým cukrem a krupicovou kaší, přilijte rozehřáté máslo, rum a vše promíchejte. Hmotu podle potřeby dohustěte krupicovou kaší, případně zřeďte přídavkem rumu.
Směs naneste na ještě teplý upečený plát a stěrkou či nožem ji uhlaďte povrch. Povrch nakonec polijte rozehřátou čokoládovou polevou a než ztuhne, posypte ji strouhaným kokosem.

Poznámka autora receptu

Podrobný fotonávod na dvoubarevné kokosové řezy, polevu i náplň najdete ZDE:

http://www.hobbymanie.tv/clanek/dvoubarevne-kokoso...

K AUTORSTVÍ: Všechny recepty, které vám zde pro Vaši inspiraci předkládáme, jsou výsledkem mnohaleté, někdy až detektivní práce týmu lidí, v němž má každý svůj úkol. Kolegové jezdí po ČR i SR, navštěvují kuchařky, pekařky, cukrářky, dortářky či perníkářky (totéž ovšem i v mužském rodě), jejichž mnohdy celoživotní dílo zná často jen jejich nejbližší okolí. Fotografují krok za krokem jejich postupy, naslouchají radám, následně všechno sepíšeme. Další pátrají v archivech a snaží se realizovat dávné, ještě rukou psané recepty našich babiček, pra a praprababiček, stejně jako ty od dávných slavných mistrů svého řemesla. Respektujeme přání některých tvůrců, kteří nechtějí být jmenování, všichni však souhlasí se zveřejněním našim prostřednictvím.

Uvařeno

Přidat do oblíbených (46×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Tvarohové řezy dvoubarevné

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

janaka 60 min

Jablečné dvoubarevné řezy - Anička

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mirca75 60 min

Dvoubarevný kokosový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

tejaja

Načíst další

Přečtěte si

Začínáte pěstovat rajčata? Základní výbava vyjde zhruba na 400 Kč, potřeba jsou správné květináče, zemina i tyčky

Císař Nero měl rád maso plněné masem, během hostin jedl vleže a mezi chody vyžadoval sex

Dušený špenát může být pochoutkou: Stačí přidat správné množství česneku a cibule a dochutit slaninou

Komentáře

hosta

23. 2. 2015 16:03

isindy: no vida, i slepice se od kuřete může něco naučit

. Obrázek ale ani na bílou polevu moc nevypadá, jen jsou v ní namočené višně

isindy

23. 2. 2015 15:40

hosta: http://www.diaprodukt.cz/Torras-Bila-cokolada-na-v... - existuje, ale s čokoládou to nemá nic společného

hosta

23. 2. 2015 15:20

frejka55: Děkuju za odpověď, tak nějak mi to taky připadalo, zkusím s tmavou, bílá nám nechutná

V těch surovinách "čokoláda na vaření" je zavádějící, bílou čokoládu na vaření neznám

frejka55

23. 2. 2015 14:56

hosta:
Je to poleva z horké bílé čokolády (viz višně), která se vsákne do povrchu. Ale není nutná...

hosta

23. 2. 2015 14:49

frejka55: Opakuji prosím dotaz - je tam ta poleva či není?

frejka55

22. 2. 2015 17:20

Peppa:
Proto odkazujeme na náš fotonávod - na TOP jsme i tak dost "dlouzí", jak nám někteří vyčítají :) Jde ovšem o instatní krupicovou kaši, která se nemusí vařit...

Peppa

22. 2. 2015 17:06

Mam dotaz: krupicovou kasi si mam nejprve dle navodu pripravit? Nebo se pridava Krupice v neupravenem stavu

..jinak velmi pekne!

Ivusa

21. 2. 2015 18:51

jeden kousek jako druhý....krása

pipre

21. 2. 2015 14:38

To se mně moc líbí!

hosta

20. 2. 2015 20:19

Moc se mi líbí, oproti jiným vašim receptům je jednoduché a tím i pro mne přijatelné. Nebudu zřejmě čekat do třešní a brzy udělám. Nějak tedy nevidím tu čokoládovou polevu, na tu se asi nedostalo - domyslit si ji umím

Není tam náhodou poleva z čokolády bílé?