Černá ovečka
Suroviny
- 4 vejce rozdělené na žloutky a bílky
- 160 g cukru moučka
- 160 g změklého másla
- 1 sáček vanilkového cukru
- 4 lžíce rumu (i více)
- 100 ml smetany
- 4 lžíce kakaa
- 1 lžička skořice
- 230 g polohrubé mouky
- 1 sáček kypřícího prášku do pečiva
Postup přípravy receptu
Do mísy dáme žloutky, oba cukry, máslo, rum a smetanu a šlehačem ušleháme do pěny.
Do ušlehané směsi přidáme prosátou mouku smíchanou s práškem do pečiva, dobře vmícháme kakao a skořici a nakonec opatrně přidáme tuhý sníh ušlehaný z bílků.
Těsto dáme do formy na beránka, kterou jsme předem dobře vymazali máslem a vysypali hrubou moukou. Beránka vložíme do trouby, rozehřáté na 180°C a pečeme asi 45 minut. Jestli je upečený, vyzkoušíme vpíchnutím špejle.
Upečeného beránka vyklopíme z formy, necháme vychladout a pocukrujeme.
Poznámka od kuchařky
Ovečka chutná jako skořicové sušenky Esíčka a je krásně šťavnatá :o).
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Černá ovečka
-
mika59: tak to asi známe všechny, jak říkám, zákon schválnosti
-
Angel 666:tak na to já jsem specialista,když chci ,aby to bylo super,nezdaří se
-
Danuško, někdy se prostě nezadaří, to už je zákon schválnosti a většinou se něco nepovede, zrovna když nám na tom hodně záleží
-
no prostě krása
budu muset vyzkoušet"Černá ovečka" se Ti moc povedla
mě se letos při pečení beránků vůbec nedařilo a to jsem se jich za svůj život již něco napekla
zato bochánky byly skvělé, tak nevím
-
ten je krásnej
