Zasněžené kotlety

4 4 vepřové kotlety (plátky z krkovičky zhruba po 150 g)

100 g 100 g salám šunkový

100 g 100 g salám Vysočina

1/2 1/2 nadrobno nakrájené cibule

120 g 120 g Eidamu

3 hrsti 3 hrsti strouhanky

máslo

zhruba 1,5 dl zhruba 1,5 dl světlého piva

0,5 dl 0,5 dl studené vody nebo vývaru

sůl

3-4 3-4 střední stroužky česneku

sójová omáčka