Sušená rajčata v olivovém oleji
Domácí sušená rajčata naložená v olivovém oleji mají široké použití, zejména v italské kuchyni. Výborně se hodí k těstovinám i na ozdobu hotových jídel. Olej nevyhazujte, ochucený oblíbeným kořením nebo česnekem se dá použít do salátů nebo na vaření.
Suroviny pro 1 dávka
1dávka
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 22 502 kJ / 5 378 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 29,04 g |
Tuky | 482,50 g |
Vláknina | 55,70 g |
Cholesterol | 0 mg |
Sodík | 245 mg |
Sůl | 0,00 g |
Sacharidy | 202,00 g |
Postup přípravy
Krok 1: Troubu zahřejeme na 130°C.
Krok 2: Na plech na pečící papír rozložíme přepůlená rajčata řezem nahoru.
Krok 3: Osolíme, opepříme, posypeme kořením a zakapeme olejem. Pečeme 3-4 hodiny, podle velikosti. Rajčata mají být vláčná, červená, ve středu vysušená.
Krok 4: Poté dáme na každé rajče kousek lístku bazalky a pečeme další hodinu.
Krok 5: V pánvi rozpálíme olej, vsypeme do něj celý pepř, chvilku prohřejeme a odstavíme.
Krok 6: Rajčata rozdělíme do skleniček a zalijeme horkým peprným olejem.
Krok 7: Sklenice očistíme a zavíčkujeme. Po vychladnutí skladujeme v lednici.
Zveřejněno 2. 9. 2014
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Sušená rajčata v olivovém oleji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rNrW
Moje poznámka
Sušená rajčata v olivovém oleji
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/rNrW
Nejnovější recepty
Chlupaté knedlíky z cukety
Přidáno před 18 hodinami
Restovaná směs lilků se zeleninou
Přidáno před 19 hodinami
Nepečený jahodový dortík
Přidáno před 20 hodinami
Vrabec moravskočeský
Přidáno 14. 7. 2025 14:54:25
Rybíz jako brusinky podle Petry Burianové
Přidáno 14. 7. 2025 06:30:03
Koláč s rybízem, muchovníkem a drobenkou
Přidáno 13. 7. 2025 14:35:01
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Krkovička na hříbkách v papiňáku, zjemněná smetanou
Sahula před 5 hodinami
Vepřová plec na houbách a na smetaně
Sahula před 5 hodinami
Lenčiny zapečené cuketové lodičky
Helen.salemiynah před 6 hodinami
Toustový chleba z pekárny
Hagne před 8 hodinami
Šťávička za studena dělaná
cybermis před 8 hodinami
Kinder mléčný řez se šlehačkou a kondenzovaným mlékem
Miskaaaaa před 10 hodinami
Játrové knedlíčky do polévky
Zuzanka2309 před 10 hodinami
Drobenka na koláč
Pavluska75 před 11 hodinami
Tvarohová bublanina
tamarit před 12 hodinami
Salát Coleslaw
LA.63 před 12 hodinami
Tématické fráze:
sušená rajčata v oleji,
sušená rajčata v oleji recept,
recept na sušená rajčata v oleji,
recept na domácí sušená rajčata v oleji,
sušená rajčata recept,
sušené rajčata v oleji,
příprava sušených rajčat,
rajčata v oleji,
sušená rajčata v troubě v horkem oleji,
sušená rajčata v oleji použití,
sušená rajčata naložená v oleji,
sušená rajcata,
recepty na sušená rajčata v oleji,
recept na sušená rajčata,
na kolik stupnu susit rajcata,
sušená rajčata recepty,
jak zuzitkovat rajcata,
nejlepsi susena rajcata,
recept na domácí sušená rajčata,
sušene rajčata v oleji recept
Suroviny:
rajče keříčkové,
koření provensálské,
bazalka čerstvá,
olej olivový,
pepř celý,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (7)