Cuketové Hash Browns

Simply Food Kuchařka: Simply Food

Doba přípravy: 30 min 2 porce Zeleninová jídla 3 názory

Suroviny

1 menší cuketa
svazek jarních cibulek
8 cherry rajčátek
lžička nasekaných lístků šalvěje
lžíce vinného octa - já použila ocet rýžový (nepoužívejte ocet kvasný - lihový)
1 menší chilli paprička (ideální je jalapenos a ty můžete použít i nakládané)
2 vejce
sůl
pepř
olej
Recept si zatím oblíbili 2 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cuketu i se slupkou nakrájejte na přibližně centimetrové kostičky. Bílé části jarních cibulek nakrájejte na drobná kolečka a chilli bez semínek nasekejte najemno, na toto doporučuji použít rukavice.

  2. Rozpalte olej a přidejte cibuli, chilli a cuketu. Restujte při nízkém plameni, tak aby cuketa zezlátla a trochu změkla, nesmíte ji rozvařit do kaše. Cuketu osolte, opepřete a přidejte ocet.

  3. Cuketovou směs si rozdělte na pánvi do dvou hromádek. Ty uprostřed lehce rozhrňte a do důlků vyklepněte vajíčko. Roztékající bílek se snažte vařečkou rychle nahrnout zpět k hromádce cuket.

  4. V momentě kdy bílek začne tuhnout přiklopte pánev pokličkou a ještě cca 2 minuty opékejte tak jak kdo máte vejce rádi. Vejce můžete dle chuti osolit, nebo opepřit.

  5. Hotové placičky podávejte posypané jarní cibulkou, nebo jinými bylinkami dle chuti a můžete přidat i trochu chilli a pochopitelně opečeným chleba nebo bagetu.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 18 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Cuketové Hash Browns

  • Janull Janull

    Tento recept se mi moc líbí,brzy vyzkouším,určitě to bude mňamka :-p

    Odpovědět

  • Simply Food Simply Food(autor receptu)

    Drobek:Já samozřejmě vím co je Hash brown, tedy americká snídaňová bramborová placka :-) Ale vzhledem k tomu, že tento recept mám od kamarádky z Texasu a ona sama tomu říká Zucchini Hash Brown, tak jsem určitě nikoho neuvedla v omyl. Je to prostě jiná varianta klasického receptu :-)

    Odpovědět

  • Drobek Drobek

    Až na to, že hash browns je něco jiného, je to hezký recept. ;-)

    Odpovědět

Tématické fráze: hash hashbrown cuketové kostičky nejlepší cuketové zavařeniny bramborová hash zucchini placičky americká bramborová placka- hashbrown nakládaná cuketa cuketový brown cibule na guláš aby rychle zezlatla cuketové brown hovězí hash recept hash browbn cuketové placičky s jarni cibulkou