Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Veganský jarní salát s tofu a koprem

Tento veganský salát spojuje křupavou zeleninu, jemně ochucené tofu a aromatický kopr. Je plný vitamínů a minerálů, skvělý pro zdravý jídelníček a překvapivě chutný. Ideální volba pro lehký oběd nebo večeři.

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Snadný

Doba přípravy 25 min Doba přípravy: 25 min

25 min (25 min příprava)

Veganský jarní salát s tofu a koprem

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 1

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	6 000 kJ / 1 434 kcal
Bílkoviny	82,48 g
Tuky	86,89 g
Vláknina	39,08 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	2,13 g
Sůl	4,88 g
Sacharidy	62,19 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Všechnu zeleninu a bylinky pečlivě omyjeme. Krok 2: Ředkvičky, celer, cibuli, jarní cibulku a okurky nakrájíme na malé kostičky. Krok 3: Kopr otrháme ze stonků a s pažitkou ho nasekáme najemno. Krok 4: Tofu vyjmeme z obalu, opláchneme a osušíme. Můžeme ho krátce zatížit, abychom odstranili přebytečnou vodu. Poté ho rukama rozdrobíme do větší mísy. Krok 5: K tofu přidáme připravenou zeleninu, bylinky a kapary. Vmícháme sojanézu, hořčici a kari koření. Podle chuti přidáme i pálivou omáčku. Krok 6: Postupně dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Promícháme. Krok 7: Podáváme s opečeným pečivem, například žitným chlebem s dýňovými semínky.

Všechnu zeleninu a bylinky pečlivě omyjeme.
Ředkvičky, celer, cibuli, jarní cibulku a okurky nakrájíme na malé kostičky.

Jak krájet cibuli
Kopr otrháme ze stonků a s pažitkou ho nasekáme najemno.
Tofu vyjmeme z obalu, opláchneme a osušíme. Můžeme ho krátce zatížit, abychom odstranili přebytečnou vodu. Poté ho rukama rozdrobíme do větší mísy.
K tofu přidáme připravenou zeleninu, bylinky a kapary. Vmícháme sojanézu, hořčici a kari koření. Podle chuti přidáme i pálivou omáčku.
Jak využívat kapary v kuchyni
Postupně dochutíme citronovou šťávou, solí a pepřem. Promícháme.
Podáváme s opečeným pečivem, například žitným chlebem s dýňovými semínky.

TIP: 25 receptů s tofu

Zveřejněno 12. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na: http://www.veganotic.cz

V lednici salát vydrží tři až čtyři dny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené (5× uvařeno)

Přidat komentář (1 komentář)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Veganský jarní salát s tofu a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7kvQ

Další recepty

Podobné recepty
Recepty autora
Podle kategorie
Podle štítků

Veganský hrachový salátek (rychlovka)

Veganský hrachový salátek (rychlovka)

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Jarní salát

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 20 min

Jarní salát

Jarní salát

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

toprecepty.cz 20 min

Veganský jogurt Videorecept

Veganský jogurt

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Veganský prejt

Veganský prejt

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

janatka 90 min

Veganský makovec

Veganský makovec

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

www.jeajessi 65 min

Ryzce na kmíně s křupavou bagetkou

Ryzce na kmíně s křupavou bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 25 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 90 min

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Dýňové muffiny s vlašskými ořechy

Recept ještě nebyl hodnocen 3,5

veganotic 135 min

(Pod)Zimní supervýživná kaše

(Pod)Zimní supervýživná kaše

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

veganotic 35 min

Polévka z červené čočky se zázvorem

Polévka z červené čočky se zázvorem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

veganotic 45 min

Mrkvový dort s kokosovým krémem

Mrkvový dort s kokosovým krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

Saláty
Dietní recepty
Zeleninové saláty
Veganské recepty
Vegetariánské
Redukční recepty
Low Carb

Večeře
Zdravé recepty
Recepty do 30 minut
Vegetariánské recepty
Běžný den
Jarní recepty
Bylinky
Ředkvičky
Veganské recepty
Snadné recepty
Zelenina
Okurky
Recepty pro začátečníky
Kopr
Dietní recepty
Redukční recepty
Low carb
Rychlé večeře
Rychlé recepty
Česká kuchyně

Moje poznámka

Veganský jarní salát s tofu a koprem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/7kvQ

Náhodný recept

Omeleta s krevetami a špenátem na česneku

Omeleta s krevetami a špenátem na česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Paprika 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kuřecí stripsy

Kuřecí stripsy

Přidáno před 13 hodinami

Šneky z listového těsta

Šneky z listového těsta

Přidáno před 13 hodinami

Tvarohový štrúdl s hrozny

Tvarohový štrúdl s hrozny

Přidáno před 14 hodinami

Salko buchta ze 4 surovin

Salko buchta ze 4 surovin

Přidáno před 14 hodinami

Luxusní dýňová polévka

Luxusní dýňová polévka

Přidáno před 15 hodinami

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Rychlé smaženky ze zeleniny a brambor

Přidáno před 16 hodinami

Další recepty

Komentáře (1)

veganotic přidala nové fotografie! 10. 9. 2015 14:08

Přečtěte si

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě Hodnocení 23×

Jak na dokonalé kynuté těsto: 10 triků pro zadělávání a kynutí na jednom místě

Co obsahuje vegeta? Někdy je to hlavně předražená sůl Hodnocení 9×

Co obsahuje vegeta? Někdy je to hlavně předražená sůl

Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují Hodnocení 3×

10x rybí pomazánky na chlebíčky: Skvělé chlebíčky, které hosté milují

Slavná vejce Benedikt: Začněte nový den královskou snídaní podle videonávodu Hodnocení 25×

Slavná vejce Benedikt: Začněte nový den královskou snídaní podle videonávodu

25 receptů na využití tofu: Levné, chutné a výživné pokrmy ocení nejen vegetariáni

25 receptů na využití tofu: Levné, chutné a výživné pokrmy ocení nejen vegetariáni

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu Hodnocení 15×

10x nepečené dezerty s ostružinami: Připravte lahodné osvěžení pro celou rodinu

Jak využívat kapary v kuchyni? Kvůli jejich silné chuti je používáme s mírou Hodnocení 12×

Jak využívat kapary v kuchyni? Kvůli jejich silné chuti je používáme s mírou

Nejnovější články

6 foto
Jak skladovat jablka, aby vydržela čerstvá a chutná až do jara. Důležitá je nejen teplota, ale i to, co leží vedle nich

7 foto
Západočeské rozpeky a rozpíčky vyzkoušejte třeba místo knedlíku. Tradiční lidové pečivo chutná naslano i nasladko

11 foto
Smažené čínské brambory s vepřovým masem. Neobvyklá kombinace s asijskými omáčkami stojí za ochutnání

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Dršťková polévka I Videorecept

Dršťková polévka I

Libas před 7 minutami

Profiterol

Profiterol

Mala.pekarka před 1 hodinou

Kuřecí prsíčka s Nivou - za 10 min hotová večeře

Kuřecí prsíčka s Nivou - za 10 min hotová večeře

Gu1tman před 1 hodinou

Extra rychlé lívance Videorecept

Extra rychlé lívance

Martin.v220 před 7 hodinami

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka) Videorecept

Kürbis Suppe (Hokaidová polévka)

Bookova před 8 hodinami

Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem

Krůtí maso se sušenými rajčaty se zeleným pepřem

Godzilla před 8 hodinami

Těsto na pizzu Videorecept

Těsto na pizzu

Milano34 před 9 hodinami

Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši

Hovězí loupaná plec na pepři a bramborové kaši

Sahula před 9 hodinami

Vepřové kostky na pepři

Vepřové kostky na pepři

Sahula před 9 hodinami

Rajská omáčka od maminky Videorecept

Rajská omáčka od maminky

kacaviky před 10 hodinami

Suroviny:
tofu natural, celer řapíkatý, ředkvičky, cibule červená, cibulka jarní, okurky sterilované, kapary, kopr čerstvý, pažitka, sojanéza, hořčice, omáčka pálivá, koření kari, citron, sůl černá, pepř mletý

]