Lilek pečený v jogurtu a mandlích

Postup přípravy

1. Lilek nakrájíme podélně na plátky silné asi 3 mm. Posolíme z obou stran a necháme asi 15 minut vybrečet.
2. Troubu předehřejeme na 200°C. Lilky osušíme papírovou utěrkou. Jogurt smícháme s česnekem, lehce osolíme a lilky v něm obalíme.
3. Plátky rozložíme na plech vyložený pečícím papírem. Posypeme rovnoměrně plátky mandlí a dáme péct. Pečeme asi půl hodiny, dokud lilek nezezlátne.