Mrkvovo-ořechová vajíčka s čokoládou - raw

Kuličky alá dortové těsto:

2 2 velké oloupané mrkve

1 1 větší kyselejší jablko (oloupané a zbavené jadřince)

1,25 hrnku 1,25 hrnku sušeného strouhaného kokosu

1/2 hrnku 1/2 hrnku nadrobno nasekaných hrozinek

3/4 hrnku 3/4 hrnku nadrobno nasekaných (nožem, v mixéru jen párkrát zapulzovat) vlašských ořechů

1,5 lžičky 1,5 lžičky mleté skořice

1/2 lžičky 1/2 lžičky mletého zázvoru (nebo 1 lžička čerstvého)

1/4 lžičky 1/4 lžičky muškátového oříšku

špetka špetka soli

2-3 lžíce 2-3 lžíce javorového sirupu (podle chuti a sladkosti mrkví/jablka, kokosového či hnědého cukru nebo medu pokud konzumujete)

3 lžíce 3 lžíce ořechového másla (ideálně mandlové, kešu, příliš vhodné není burákové) - můžete koupit za drahý peníz nebo si jednoduše udělat vlastní, stačí mixér a ořechy).

šťáva z 1/2 šťáva z 1/2 limetky

dekorace: kokos (goji, nasekané kakaové boby, plátky plátky mandlí...)

Čokoláda:

1/4 hrnku 1/4 hrnku kokosového oleje

1/4 hrnku 1/4 hrnku kakaového másla (příp. můžete nahradit kokosovým olejem)

1 lžička 1 lžička vanilkového extraktu

13-15 lžic 13-15 lžic kakaového prášku

(pokud se vám nechce čokoládu vyrábět a netrváte na tom, aby byla vajíčka raw pokud na tom naopak trváte, musíte samozřejmě použít raw kakao, raw kokosový olej, vanilku atd.), jednoduše rozpusťte vaší oblíbenou vegan čokoládu, dle konzistence (měla by být spíš tekutější) přidejte trochu tuku (např. kokosového oleje)