Proteinové tyčinky - raw

Name: Proteinové tyčinky - raw
Yield: 14 tyčinek
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 hrnek dýňových semínek; 1 hrnek sušeného kokosu; 1/2 hrnku konopných semínek (loupané!); 1/2 hrnku konopného proteinu; 4 lžíce chia semínek; 2 lžíce včelího pylu (kontroverzní téma mezi vegany, většina vynechá); 6 lžic vloček (já použila mix všech možných); 2 lžíce máku; 20 pěkných masitých datlí bez pecky (výborné Medjool mají v Holešovické tržnici); 6 lžic kokosového oleje (při pokojové teplotě); 4 lžíce kakaa (doporučuji od Iswari, Lifefoods či to z DM drogerie); 1 lžička vanilkového extraktu či 1/2 lžičky mleté vanilky

Hodnocení receptu je 4,7 (6×)

veganotic

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přidat komentář

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 192 kJ / 4 109 kcal
Bílkoviny	62,13 g
Tuky	348,37 g
Vláknina	86,54 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	94 mg
Sůl	0,28 g
Sacharidy	138,00 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vše až po mák (včetně) krátce rozmixujte v mixéru - stačí párkrát zapulzovat, chceme jen, aby se trochu nasekaly vločky a semínka a celé se to pěkně promíchalo. Rozmixování na prach rozhodně není žádoucí. Krok 2: Rozmixované suché ingredience přendejte do mísy. Krok 3: Opět připravte mixér a rozmixujte v něm vše ostatní, to je datle, kokos, kakao a vanilku. Dle výkonnosti mixéru to nemusí jít úplně snadno, v tom případě přidejte trošičku vody. Každopádně nějakou chvíli to trvá tak jako tak. Krok 4: Rozmixované datle přendejte do mísy se suchou směsí a rukama vše pěkně promíchejte. Krok 5: Poté směs pořádně vtlačte do plechu o velikosti cca 28 x 18 cm (není špatné si ho trochu vymazat kokosem či, lépe, vyložit pečícím papírem), ozdobte dalším kokosem či dýňovými semínky (ty taky do hmoty zatlačte) a dejte ztuhnout do lednice nejméně na 1 hodinu, ale klidně i přes noc. Poté nakrájejte na požadovanou velikost (já z této várky získala asi 14 tyčinek). Krok 6: Skladujte v lednici, pokud se chystáte vše zkonzumovat cca do týdne, nebo delší dobu v mrazáku v dobře uzavřeném sáčku. Jednotlivé tyčinky proložte pečícím papírem, aby k sobě nepřimrzly. Tyčinky díky datlím úplně nezmrznou, zůstávají měkké, takže je můžete konzumovat hned po vyndání z mrazáku.

Vše až po mák (včetně) krátce rozmixujte v mixéru - stačí párkrát zapulzovat, chceme jen, aby se trochu nasekaly vločky a semínka a celé se to pěkně promíchalo. Rozmixování na prach rozhodně není žádoucí.
Rozmixované suché ingredience přendejte do mísy.
Opět připravte mixér a rozmixujte v něm vše ostatní, to je datle, kokos, kakao a vanilku. Dle výkonnosti mixéru to nemusí jít úplně snadno, v tom případě přidejte trošičku vody. Každopádně nějakou chvíli to trvá tak jako tak.
Rozmixované datle přendejte do mísy se suchou směsí a rukama vše pěkně promíchejte.
Poté směs pořádně vtlačte do plechu o velikosti cca 28 x 18 cm (není špatné si ho trochu vymazat kokosem či, lépe, vyložit pečícím papírem), ozdobte dalším kokosem či dýňovými semínky (ty taky do hmoty zatlačte) a dejte ztuhnout do lednice nejméně na 1 hodinu, ale klidně i přes noc. Poté nakrájejte na požadovanou velikost (já z této várky získala asi 14 tyčinek).
Skladujte v lednici, pokud se chystáte vše zkonzumovat cca do týdne, nebo delší dobu v mrazáku v dobře uzavřeném sáčku. Jednotlivé tyčinky proložte pečícím papírem, aby k sobě nepřimrzly. Tyčinky díky datlím úplně nezmrznou, zůstávají měkké, takže je můžete konzumovat hned po vyndání z mrazáku.