"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Name: "Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Evropská
Ingredients: 2-3 větší řepy; šťáva z 1/2 citronu; 1,5 lžíce olivového oleje; sůl; Náplň:; 1 hrnek piniových oříšků (namočených cca na hodinu do vody); 1 lžíce nasekané šalotky; 2 lžíce nasekané pažitky; 2 lžičky lahůdkového droždí (pozor, nejedná se o klasické droždí na pečení!); kůra z jednoho citronu; 2 lžíce citronové šťávy; 1 lžíce olivového oleje; špetka soli; Pesto-olej:; 1 větší rozmačkaný stroužek česneku; 3 lžíce nasekané pažitky; 1/3 hrnku bazalky (listů nebo můžete nahradit např. špenátem); 2 lžíce citronové šťávy; 2 lžíce vody; 1/2 lžička agáve sirupu; špetka soli

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

veganotic

Náročný

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	2 440 kJ / 583 kcal
Bílkoviny	19,66 g
Tuky	30,61 g
Vláknina	21,01 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	54 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	50,62 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Řepy omyjte, zbavte konců a oloupejte. Poté je nožem nebo na struhadle nakrájejte na co nejtenčí plátky. Z nich vykrájejte požadované tvary (ze zbytku řepy si udělejte například šťávu, chcete-li být zdraví jako řípa) a přendejte do misky či dobře uzavíratelného sáčku. V misce smíchejte šťávu z půlky citronu, 1 a 1/2 lžíce olivového oleje a sůl, přelijte řepy a nechte nejméně hodinu marinovat. Krok 2: Mezitím připravte náplň: všechny ingredience jednoduše rozmixujte v mixéru (resp. food processoru), výsledek by neměl být uplně kašovitý, náplň by měla být spíš lehce drobenková. Krok 3: Co se týče pesta, postupujte stejně. Vše rozmixujte v mixéru. Krok 4: Pro servírování na každou řepu navrstvěte trochu náplně, přikryjte dalším plátkem, přelijte pestem a podávejte. Ozdobte solí a pažitkou. Jednotlivé složky skladujte na chladném místě, zkonzumujte co nejrychleji.

Řepy omyjte, zbavte konců a oloupejte. Poté je nožem nebo na struhadle nakrájejte na co nejtenčí plátky. Z nich vykrájejte požadované tvary (ze zbytku řepy si udělejte například šťávu, chcete-li být zdraví jako řípa) a přendejte do misky či dobře uzavíratelného sáčku. V misce smíchejte šťávu z půlky citronu, 1 a 1/2 lžíce olivového oleje a sůl, přelijte řepy a nechte nejméně hodinu marinovat.
Mezitím připravte náplň: všechny ingredience jednoduše rozmixujte v mixéru (resp. food processoru), výsledek by neměl být uplně kašovitý, náplň by měla být spíš lehce drobenková.
Co se týče pesta, postupujte stejně. Vše rozmixujte v mixéru.
Pro servírování na každou řepu navrstvěte trochu náplně, přikryjte dalším plátkem, přelijte pestem a podávejte. Ozdobte solí a pažitkou. Jednotlivé složky skladujte na chladném místě, zkonzumujte co nejrychleji.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 9. 2015

Poznámka autorky veganotic

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (6× přidáno)

Označit jako uvařené (7× uvařeno)

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Em00

Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem Videorecept

Ravioli z červené řepy s ricottou, limetou a růžovým pepřem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz

Červená řepa s burratou a piniovými oříšky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marie Svarcova 20 min

Roláda z červené řepy

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

aanet3 120 min

Ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

www.zarovi.cz 55 min

Špaldové ravioli s hráškovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Mama v kuchyni 30 min

Domácí ravioli Videorecept

Domácí ravioli

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

toprecepty.cz 30 min

Zobrazit více

Ryzce na kmíně s křupavou bagetkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic 25 min

Domácí sušená rajčata

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic 40 min

Cizrna na paprice s pórkem Videorecept

Cizrna na paprice s pórkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

veganotic 90 min

Skvělá citronovo-kokosová bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

veganotic

Klasická bruschetta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

veganotic

Sendvič s rajčatovo-bazalkovým pestem, hummusem a avokádem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

veganotic

Zobrazit více

Předkrmy
Zeleninová jídla
Bezmasá jídla
Dietní recepty
Veganské recepty

Veganské recepty
Vegetariánské recepty
Recepty do 100 korun
Běžný den
Večírky a oslavy
Bylinky
Zelenina
Evropská kuchyně

Moje poznámka

"Ravioli" z červené řepy a píniových oříšků (raw)

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Em00

Náhodný recept

Kyselé brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Iriska 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Pečená rajčata s fetou

Přidáno před 9 hodinami

Husarské mandlové knoflíky

Přidáno před 10 hodinami

Bezmasé pappardelle se žampiony

Přidáno před 16 hodinami

Houbové kapsičky

Přidáno před 17 hodinami

Houbové bramboráky

Přidáno před 18 hodinami

Bramborový knedlík s moravským vrabcem

Přidáno před 19 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

LukasM přidal novou fotografii! 6. 9. 2019 15:21

magdalenka 29. 9. 2015 13:46

casino:pôvodne tam úvodzovky neboli, dám na to krk...preto som sa ozvala.

casino 29. 9. 2015 11:08

No, já se tomu názvu Ravi... raději vyhnu, abych to blbě nepočeštil

ale on ten název je v uvozovkách, tak wocogo

Mně to spíš připomíná makronky..., ale může-li být tatarák ze zemáků, či carpaccio z řepy, tak proč neééé i Ravi..., že?

Petra 28. 9. 2015 17:27

On ten tvar má být jiný, má se podobat klasickým raviolům (čtverec, na okrajích vroubkovaný, a okraje zmačklé k sobě), proto se to tak jmenuje. Ale chuť bude stejná, ať to má tvar jakýkoliv. :)