Řezy míša bez mouky

Name: Řezy míša bez mouky
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: 5 vajec; 2 lžíce medu; 50 g kakaa holandského typu; Krém:; 1 tvaroh ve vaničce; 200 ml smetany ke šlehání; 2 lžíce medu; olej na potření pečicího papíru

Míša řezy, to je oblíbený moučník zejména u dětí, ale okouzlí i dospělé. Jakmile ochutnáte, v ústech se vám rozplyne kakaový piškot a svěží tvarohový krém. Pokud nemůžete lepek, nesmutněte. Máme pro vás recept bez mouky.

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 38 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 8 min

38 min (30 min příprava + 8 min tepelná úprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 32

Suroviny pro 1 dávka

1 plech

1dávka

5 5 vajec

2 lžíce 2 lžíce medu

50 g 50 g kakaa holandského typu

Krém:

1 1 tvaroh ve vaničce

200 ml 200 ml smetany ke šlehání

2 lžíce 2 lžíce medu

olej na potření pečicího papíru

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 484 kJ / 1 789 kcal
Bílkoviny	57,61 g
Tuky	106,80 g
Vláknina	11,00 g
Cholesterol	1,50 g
Sodík	572 mg
Sůl	1,25 g
Sacharidy	143,76 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Troubu rozehřejeme na 190 °C. Na plech dáme pečicí papír, který malinko potřeme olejem. Krok 2: Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Vyšleháme zvlášť bílky do tuhého sněhu a pak žloutky se 2 lžícemi medu do pěny. Krok 3: Do žloutkové směsi pomalinku zamícháme kakao a obě směsi, sníh i žloutkovou směs, opatrně smícháme dohromady. Vše vylejeme na pečicí papír, vařečkou upravíme a dáme do rozpálené trouby asi na 8 minut. Krok 4: Hotový plát necháme pořádně vychladnout. Krok 5: V misce vyšleháme do tuha smetanu. Přidáme vaničku tvarohu a med a ještě prošleháme. Krok 6: Upečený a vychladlý plát v polovině překrojíme a namažeme hustě krémem. Přikryjeme druhým plátem a dáme chladit do ledničky.

Troubu rozehřejeme na 190 °C. Na plech dáme pečicí papír, který malinko potřeme olejem.
Vejce oddělíme na bílky a žloutky. Vyšleháme zvlášť bílky do tuhého sněhu a pak žloutky se 2 lžícemi medu do pěny.
Do žloutkové směsi pomalinku zamícháme kakao a obě směsi, sníh i žloutkovou směs, opatrně smícháme dohromady. Vše vylejeme na pečicí papír, vařečkou upravíme a dáme do rozpálené trouby asi na 8 minut.
Jak vmíchat vyšlehaný sníh do těsta
Hotový plát necháme pořádně vychladnout.
V misce vyšleháme do tuha smetanu. Přidáme vaničku tvarohu a med a ještě prošleháme.
Upečený a vychladlý plát v polovině překrojíme a namažeme hustě krémem. Přikryjeme druhým plátem a dáme chladit do ledničky.

TIP: Med v kuchyni - jak a kam jej používat

Mám hotovo!

Zveřejněno 2. 10. 2015

Poznámka autorky JanaDorazinova

Zdroj-časopis Albert. Mnou upraveno do dělené stravy. Použila jsem menší plech, aby bylo těsto hrubší. Určitě se ale dá použít i klasický plech

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (153× přidáno)

Označit jako uvařené (11× uvařeno)

Přidat komentář (32 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Řezy míša bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9P2x

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

heli3 30 min

Řezy Míša

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Spacirka 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

RadkaS 90 min

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Tynka18 60 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 70 min

Míša řezy Videorecept

Míša řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

toprecepty.cz 50 min

Zobrazit více

Mazanec Videorecept

Mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 80 min

Krakonošův mazanec Videorecept

Krakonošův mazanec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

JanaDorazinova 165 min

Tatarák Videorecept

Tatarák

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 30 min

Velikonoční vaječná hrouda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 35 min

Velikonoční věnec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 60 min

Velikonoční nádivka z letáku Albert Videorecept

Velikonoční nádivka z letáku Albert

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

JanaDorazinova 65 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy

Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Běžný den
Pečení
Svačina
Low carb
Bezlepkové recepty
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky

Moje poznámka

Řezy míša bez mouky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/9P2x

Náhodný recept

Piškotová buchta se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Jirka25 40 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Rychlé nočky (halušky) s bryndzou a slaninou

Přidáno před 6 hodinami

Kynuté jablkové taštičky s tvarohem

Přidáno před 9 hodinami

Holubky na špízu

Přidáno před 13 hodinami

Těstoviny s tuňákem z konzervy ve vlastní šťávě

Přidáno před 13 hodinami

Uherská králičí stehna

Přidáno před 13 hodinami

Uzený tolstolobik z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 14 hodinami

Další recepty

Komentáře (32)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Evellinka 29. 3. 2025 14:35

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Mňam je opravdu výborný

Jarmila 18. 7. 2016 16:03

Jsou super, delala jsem je uz nekolkrat...dik

JanaDorazinova 18. 7. 2016 16:57

Jarmila: Díky. Já z něj dělám i roládu

eva 26. 5. 2016 17:42

Tak teda nevím. Přestože jsem myslím si zkušená pekařka od kynutého až po dorty, tak tento recept nedoporučuji. Ještě se mi nestalo, abych celý plát upečeného těsta vyhodila do koše. Už když jsem vážila kakao tak se mi toho zdálo moc a je to pravda. těsto bylo tak černé až už nešlo s těmi žloutky rozmíchat. musela jsem trošku přilít mléka. no a tím jak toho kakaa bylo moc tak dvě lžíce medu opravdu nestačily a v ústech cítím hořkost ještě dlouho po ochutnání. Jinak by konzistence těsta po upečení byla dobrá, naskočilo taky hezky, ale chuťově nepoživatelné. Takže pro dnešek s míša řezy končím, už nemám další kakao! Bohužel i toto jsou zkušenosti.

JanaDorazinova 26. 5. 2016 21:05

eva: Já rozhodně nejsem přes pečení. Není to moje parketa a snad umím tak ještě něco kynutého. Tohle bylo strašně jednoduché, ale musí se dodržet rozpálená trouba a opravdu dobře vyšlehané žloutky a taky bílky. Já ještě k tomu vždycky potřu pečící papír malinko olejem, ale prý to není nutné. Kakaa je opravdu 50g, ale určitě by nevadilo ničemu ho ubrat, nic by se nestalo. Mne samozřejmě moc mrzí, že se ti to nepovedlo. Kdysi jsem z toho dělala roládu a popravdě, dopadla jsem stejně, jako ty! Jenže "kdysi".. Od té doby jsem se zase něco naučila a učím se pořád

JanaDorazinova 22. 3. 2016 18:21

Kačka: Taky doufám

Kačka 22. 3. 2016 17:35

Dnes dělám poprvé právě mám těsto v troubě tak jsem zvědavá :) Také držím dělenku takže už se na to moc těším doufám že se povedou ! :)

JanaDorazinova 12. 3. 2016 15:21

Fiskus: No, já kvůli dělenky cukr nemůžu

. Med je povolený.

vsetecka 15. 4. 2016 19:20

Jana Remkova: Med je hlavně zdravý, narozdíl od cukru, který nemá v sobě nic, co by tělo mohlo využít, spíš naopak.

Fiskus 12. 3. 2016 15:02

Dělal jsem ty samé řezy, jen jsem místo medu dal do těsta mletý cukr a do krému vanilkový cukr. Byli super.

JanaDorazinova 11. 3. 2016 15:50

Jarmila: Ztuhne

Jarmila 11. 3. 2016 15:04

vypada to dobre a snad to po vychlazeni trosku ztuhne

JanaDorazinova 25. 1. 2016 21:48

Dana Procházková:však ano, jen se uprostřed rozkroji, nevím, jak jinak bych to napsala

Dana Procházková 25. 1. 2016 18:48

VEronika....ale tento řez se neprořezává,jen rozpůlí na půl po délce namaže a přiklopí druhou půlkou.hodí se do dělené stravy,je to super,jen toho není moc....