Tofu s rajčaty, bramborami a oregánem

veganotic Kuchařka: veganotic

Doba přípravy: 75 4 porce Dietní recepty , Veganské 1 názor

Suroviny

800 g dobrých menších nových brambor
2 balení Naturvia tofu stripes
600 g čerstvých cherry rajčátek
svazek čerstvého oregána
olivový olej
červený vinný ocet
pepř
sůl
Recept si zatím oblíbili 4 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Omyté brambory vložte do hrnce osolené, vařící se vody a vařte do měkka. Mezi tím předehřejte troubu na 200°C.

  2. Rajčata omyjte, dejte je do mísy a každé trochu nařízněte na slupce. Zalijte je vařící vodou a nechte je asi minutu pařit. Poté vodu slijte a rajčata oloupejte.

  3. Když jsou brambory hotové, dejte je do zapékací mísy a každý brambor rukou či vidličkou rozmáčkněte.

  4. Ze svazku oregána oberte lístky a spolu s trochou soli, olivovým olejem a trochou vinného octa je rozmixujte v mixéru/mlýnku na koření (můžete to udělat i v hmoždíří, ale na základě osobní zkušenosti příště použiju ten mlýnek). Mělo by to mít spíš tekutou konzistenci zálivky.

  5. Do zapékací mísy přidejte rajčata a tofu, lehce promíchejte s bramborem a zalijte oregánovou zálivkou.

  6. Opět lehce promíchejte, dle chuti dosolte a opepřete.

  7. Ve vyhřáté troubě pečte asi 40 minut, dokud nejsou brambory lehce opečené.

Poznámka

Mé další recepty najdete na http://www.veganotic.cz

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 242 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Tofu s rajčaty, bramborami a oregánem

  • Nadja Nadja

    ;-) Rajčata se lépe loupají, když se po spaření na chvíli dají do studené vody.
    Tofu nemusím, ale když tam dám kousek uzeného nebo šunky, bude to fajn dobrota.

    Odpovědět

Tématické fráze: tofu s bramborami tofu s rajčaty tofu brambory tofu z bramborem tofu s brambory a rajčaty recepty tofu brambory tofu s brambo tofu recept s brambory recept tofu s bramborem tofu s bramborem recepty recepty z tofu

Zapomněl/a jsem heslo