Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem

Přebytky letního ovoce snadno využijeme v tomto vláčném piškotovém koláči. Korpus potřeme sladkým tvarohem, poklademe borůvkami a malinami a vše zalijeme dortovým želé. Výsledkem je svěží moučník ideální ke kávě i na oslavy.

Hodnocení receptu je 4,7 (10×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Jaruna18 Jaruna18

Náročný

Doba přípravy 70 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 40 min bez chlazení (nejméně 1 hodina)

70 min (30 min příprava + 40 min tepelná úprava, bez chlazení (nejméně 1 hodina))

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 15

Suroviny pro 1 plech

velký plech o rozměrech 40 × 35 cm

1plech

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie16 477 kJ /
3 938 kcal
Bílkoviny132,08 g
Tuky170,86 g
Vláknina7,50 g
Cholesterol 1,63 g
Sodík 922 mg
Sůl2,62 g
Sacharidy464,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Borůvky a maliny přebereme, odstraníme případné nečistoty a poškozené plody. Ovoce krátce opláchneme studenou vodou a necháme důkladně okapat. Pokud používáme jahody, omyjeme je, odstraníme stopky a nakrájíme je na menší kousky. Krok 2: Plech vymažeme olejem a vysypeme krupičkou (nebo hrubou moukou). Troubu předehřejeme na 175 °C. Krok 3: Vejce rozklepneme a oddělíme žloutky od bílků. Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Krok 4: Polohrubou mouku promícháme s kypřicím práškem do pečiva. Krok 5: Žloutky s cukrem vymícháme nebo ušleháme ručním šlehačem do husté pěny. Krok 6: Vodu s olejem přivedeme k varu. Horkou směs za stálého míchání tenkým pramínkem přiléváme ke žloutkům vyšlehaným s cukrem. Postupně přidáváme mouku smíchanou s kypřicím práškem. Nakonec opatrně vmícháme sníh z bílků. Krok 7: Těsto rovnoměrně rozetřeme na připravený plech a vložíme do předehřáté trouby. Pečeme asi 35–40 minut dozlatova. Propečení vyzkoušíme zapíchnutím špejle do středu korpusu. Pokud ji vytáhneme suchou, je upečeno. Korpus vyjmeme z trouby a necháme jej na plechu zcela vychladnout. Krok 8: Tvarohová vrstva: Do mísy dáme tvaroh a podle chuti jej osladíme moučkovým cukrem. Vše promícháme do hladkého krému. Krok 9: Pokud používáme džem, potřeme jím vychladlý korpus v tenké vrstvě. Poté na něj rovnoměrně rozetřeme oslazený tvaroh. Krok 10: Na tvarohovou vrstvu rovnoměrně rozložíme ovoce. Krok 11: Dortové želé připravíme podle návodu na obalu. Hotové želé necháme krátce zchladnout, aby nebylo příliš horké, ale stále zůstalo tekuté. Krok 12: Želé opatrně a rovnoměrně nalijeme na vrstvu ovoce. Krok 13: Koláč uložíme alespoň na 1 hodinu do lednice, aby želé dobře ztuhlo. Poté jej nakrájíme na řezy a podáváme.

TIP: Další recepty na letní koláče plné ovoce

Mám hotovo!

Zveřejněno 8. 7. 2012

Poznámka autorky Jaruna18

Upekla jsem řezy na dva plechy, jeden s borůvkami, na druhý jsem přidala maliny.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (50× přidáno)

Označit jako uvařené (16× uvařeno)

Přidat komentář (15 komentářů)

Ohodnotit recept (10 hodnocení)

Přidat fotku (7 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x8x3

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/x8x3

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (15)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Ivana Ch 16. 7. 2013 10:00
Jaruna18:Všimla jsem si tohoto receptu teprve dneska,dělám skoro stejně, né jenom s borůvkama, ale i rybízem, malinama ale i s ostružinama, to nám obvzlášť chutná.:-p:-p:-p:yes::yes::yes::-K

JanaDorazinova JanaDorazinova 9. 7. 2012 20:39
:yes::yes::yes::yes::-p

jarka skrobakova 9. 7. 2012 14:36
borůvky mám moc ráda:yes::yes::-p:-K:-))

Jaruna18 Jaruna18 9. 7. 2012 09:07
Richenzo,tenhle recept byl původně na bábovku,a takhle jsem to vždy povařila a bábovka je krásně nadýchaná.Dělám tak i dorty.Ale určitě by to stačilo udělat jak píše jahoda.Vyzkoušej to a napiš,jak se povedlo.Měj se.:-K:-K

Jaruna18 Jaruna18 9. 7. 2012 09:00
Přesně jak píše jahoda.Krásně se to rozmíchá a je to výborný piškot.Takto udělaná bábovka je taky super.Jinak už ji nedělám.Ta želatina má opravdu tu funkci konzervační.Ovoce neoschne a déle vydrží.Jinak holky díky.:yes::-K

jahoda jahoda 9. 7. 2012 08:38
Richenza: já olej s vodou jen nahřeji (dělám to tak, že v konvici zapnu vodu, mezitím si odměřím olej a zaleji horkou vodou). Toto přileji k prošlehaným vejcích s cukrem a ještě šlehám co to jde:-)
Podle mne se vejce lépe našlehají do pěny...

Richenza 9. 7. 2012 08:20
Mě by zajímalo, proč vařit olej s vodou. Přiznám se, že s tímto postupem jsem se ještě nesetkala. Odpoví mi někdo?? Moc děkuji. Jo a koláč vypadá moc hezky:)))

Pajaja 9. 7. 2012 07:47
Já také myslím, že to želé tam svou funkci má. . . Ovoce na koláči se hezky zakonzervuje a jistě déle vydrží. Takovéto řezy já můžu! :-p:yes:+

Simona Skolakova Simona Skolakova 9. 7. 2012 05:37
Moc pěkný moučník:-p;-):yes:Já si myslím,že to želé má svou funkci,lépe se to jistě i krájí;-)

Dana61 9. 7. 2012 05:04
mňam:yes::-D

mischelinka mischelinka 9. 7. 2012 04:39
:-p:yes:

spagetka spagetka 9. 7. 2012 01:25
Dobré to bude, jen mi připadá zbytečné to želé, ale každému dle chuti ;-);-):-p:-p

Anna Kocikova Anna Kocikova 8. 7. 2012 21:28
Jarmilko-já nepečící Ti klidně ten první bodík i bez vyzkoušení dám;-)Podle fotky to nemůže být žádný paskvil:-p+1:yes::-))

Manka47 8. 7. 2012 21:10
Jaruško, moučníček vypadá velmi jedle.:-p:-p Určitě brzy vyzkouším.:-)):-))A dala bych si hned.:-D:-D:-)):-))

Jaruna18 Jaruna18 přidala nové fotografie! 8. 7. 2012 21:07

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem

Borůvkový letní koláč s želatinou a tvarohem Další 3 fotky

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
borůvkové řezy s tvarohem, borůvkový koláč s tvarohem, tvarohové řezy s borůvkami, řezy s tvarohem a borůvkami, borůvkove rezy se zelatinou, piškot s tvarohem a borůvkami, piškot s tvarohem a želatinou, tvarohový koláč s borůvkami, borůvkový řez s tvarohem, borůvkový želatinový dort, borůvkové řezy s želatinou, moučník s tvarohem a želatinou, tvarohovo borůvkové řezy, piškot s borůvkami a želatinou, borůvkový dort s tvarohem, recept na borůvkový koláč s tvarohem, boruvkovy dort s zelatinou, tvarohovo borůvkový koláč, borůvkový řez, tvarohový dort s želatinou

Suroviny:
mouka polohrubá, cukr krupice, olej, voda, kypřící prášek do pečiva, vejce, tvaroh měkký, cukr moučkový, borůvky, maliny, želé dortové, olej, krupička, marmeláda

Přidat fotografie receptu

]