Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Name: Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4 kusy
Cuisine: Česká
Ingredients: 1 balení rýžového papíru; 2 vejce; 1 špenát; 1 dcl smetany ke šlehání; 3 stroužky česneku; olivový olej; 1 cibule; sůl; pepř; 10 dkg plátkového sýra; 10 dkg šunky

Hodnocení receptu je 5,0 (14×)

Lenunka

Snadný

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 6

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 917 kJ / 936 kcal
Bílkoviny	64,50 g
Tuky	64,37 g
Vláknina	7,14 g
Cholesterol	751 mg
Sodík	2,10 g
Sůl	5,02 g
Sacharidy	23,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Nejprve si připravíme špenát. Cibulku necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme špenát, česnek, smetanu, osolíme, opepříme a zahustíme vejcem. Necháme vychladnout. Krok 2: Plátky rýžového papíru namočíme po jednom do vlažné vody, chvilku v ní necháme, než začne měknout a rozložíme na utěrku. První vrstvu potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme ještě jednu vrstvu. Krok 3: Připravený plát poklademe plátky sýra, šunky a potřeme špenátem. Pomocí utěrky zavineme, přendáme na plech a potřeme zbylým vajíčkem. Krok 4: Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25 minut do zlatova.

Nejprve si připravíme špenát. Cibulku necháme zesklovatět na olivovém oleji, přidáme špenát, česnek, smetanu, osolíme, opepříme a zahustíme vejcem. Necháme vychladnout.
Plátky rýžového papíru namočíme po jednom do vlažné vody, chvilku v ní necháme, než začne měknout a rozložíme na utěrku. První vrstvu potřeme rozšlehaným vajíčkem a dáme ještě jednu vrstvu.
Připravený plát poklademe plátky sýra, šunky a potřeme špenátem. Pomocí utěrky zavineme, přendáme na plech a potřeme zbylým vajíčkem.
Pečeme v troubě na 180°C asi 20-25 minut do zlatova.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 10. 2015

Poznámka autorky Lenunka

Našla jsem tu sladkou variantu, tak jsem vyzkoušela i slanou. Postup s papírem je podobný, jen jsem nemáčela utěrku, papír je pak moc měkký a špatně by se s ním pracovalo. Na náplň můžete zvolit cokoliv podle chuti.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (35× přidáno)

Označit jako uvařené (9× uvařeno)

Přidat komentář (6 komentářů)

Ohodnotit recept (14 hodnocení)

Přidat fotku (8 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AgO1

Štrúdl z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

tejaja

Šnek z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

valaea 40 min

Bezlepkové rýžové koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Zauberin 30 min

Závitky v rýžovém papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

tejaja

Závitky z rýžového papíru

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Susa

Omeleta s rýžovým papírem

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Lenunka 10 min

Zobrazit více

Smažená rýže s kuřecím masem jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 45 min

Macaroni & Cheese Videorecept

Macaroni & Cheese

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Lenunka 40 min

Srbské rizoto z mletého masa Videorecept

Srbské rizoto z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Lenunka 60 min

Křehká a voňavá kachna jako z asijského bistra

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 115 min

Výborná domácí šunka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Lenunka 150 min

Dvojctihodné koláčky z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Lenunka 70 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Dietní recepty
Bezlepkové recepty
Slané záviny

Bezlepkové recepty
Zelenina
Česká kuchyně
Restování
Pečení
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Běžný den
Snadné recepty
Rychlé recepty

Moje poznámka

Bezlepkový slaný závin z rýžového papíru

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/AgO1

Náhodný recept

Ovocné řezy se zakysanou smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

adelka.9 35 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečný koláč z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Buchtičky s krémem z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Šťavnatá sekaná z horkovzdušné fritézy

Přidáno před 6 hodinami

Dýňové řezy

Přidáno před 7 hodinami

Plněná dýně

Přidáno před 8 hodinami

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové Videorecept

Krabičkový oběd do 20 minut podle Heleny Dvořákové

Přidáno před 9 hodinami

Další recepty

Komentáře (6)

Eja57 13. 7. 2019 09:22

Já Ti věřím ale fakt není ten rýžový papír uvnitř takový - no blemc....Já nerada listové těsto zavinuté dovnitř, ctěné Casino tomu říká srazek....brrr

Lenunka 13. 7. 2019 09:43

Eja57: tak tohle je v podstatě těstovina, no, nadýchané to není, ale když někdo nesmí lepek, je to dobrá varianta, bezlepkové listové těsto se sice prodává, ale mě osobně prostě nejde vyválet

, bez toho lepku se hrozně trhá

Tea 6. 6. 2016 13:13

Velmi děkuji za recept a hlavně i vyfocený postup prokládání papíru.

Dělala jsem své první dva záviny - sladký a slaný, a musím tedy říct, že jako bezlepkář jsem mega nadšená - je to snadnější práce, než práce s listovým těstem, a mnohonásobně levnější!!!