Bramborová rolka

jahoda Kuchařka: jahoda

Bramborová jídla 11 názorů

Suroviny

800 g nahrubo strouhaných syrových brambor
200 g uzené krkovice
100 g anglické slaniny
3 vejce
3 stroužky česneku
6 lžic strouhanky
100 g hladké mouky
sůl
pepř
plátkový sýr
400 g kysaného zelí
1 malá cibule
strouhaný sýr
hrst natě petrželky nebo libečku
sádlo (na potření pečicího papíru a pod cibuli)
Recept si zatím oblíbilo 16 kuchařů

Postup přípravy receptu

  1. Nejprve osmažíme na pánvi na kostičky nakrájenou slaninu + krkovici.

  2. Nastrouháme brambory, vymačkáme vodu, přidáme vejce, strouhanku, mouku, česnek, slaninu s krkovicí, sůl, pepř a promícháme.

  3. Na plech dáme pečící papír, který potřeme sádlem a rozložíme na něj bramborovou směs.

  4. Zapečeme v troubě na 210st. asi 30min.

  5. Mezitím na pánvi orestujeme na troše sádla cibuli, přidáme zelí (vymačkané bez šťávy,můžete i trochu propláchnout, pokud nemáte rádi tu kyselost) a podusíme.

  6. Na upečenou směs poklademe plátky sýra a podušené zelí. Zavineme-pomůžeme si pečícím papírem a dáme celé zapéct asi 10 min.

  7. Potom posypeme strouhaným sýrem s natí petrželky, nebo libečku a dáme sýr roztavit do trouby.

Poznámka

Inspirace z časopisu Rytmus - Vaříme pro radost

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Poslat emailem

Recept sdílelo již 8 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Bramborová rolka

Tématické fráze: bramborové recepty uzená rolka rolka s pudinkem bramborova rolada ze syrovych brambor bramborova rolada ze strouhanych syrovych brambor co obsahuje bramborová šťáva smažená bramborová rolka uzená rolka s bramborovou váření v pečící pánvi jídla ze strouhaných brambor braamborová roláda recept ze sýrových brambory recept bramborová roláda ze sýrových strouhaných brambory postup pro váření brambor roláda ze syrových brambor brambor.roláda plněná uzeným rolada ze syrovych strouhanych brambory uzená rolka recepty dodre recepty cz recepty ze strouhanych syrovych brambor uzena rolka na cibuli