Name: Čokoládový dortík s karamelem
Total time: 40 min
Yield: 4-6 porcí
Ingredients: 2 hrnky mléka; 1/4 hrnku salka; 6 vajec; 100 g čokolády na vaření; na karamel:; hrnek cukru; 1/2 hrnku vody

Kuchařka: terezicka1

Doba přípravy: 40 minut 4-6 porcí Moučníky , Dezerty, zákusky, poháry 3 názory

Přidat další fotografii

Suroviny

2 hrnky mléka
1/4 hrnku salka
6 vajec
100 g čokolády na vaření
na karamel:
hrnek cukru
1/2 hrnku vody

Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Recept se mi líbí

Postup přípravy receptu

Nejprve si zahřejeme mléko a necháme v něm rozpustit čokoládu.
Ve větší míse si rozšleháme vajíčka a metlou vmícháme salko. Vychladlé čokoládové mléko přidáme do vaječné směsi a promícháme. Připravíme si malé mističky.
V kastrůlku si dáme vařit cukr s vodou do zlatavé barvy. Karamel pak rozdělíme do mističek. Poté si připravíme hluboký pekáč a naplníme do vodou tak, aby mističky byly ponořené do půlky. Mističky tedy máme v pekáčku a naplníme všechny po okraj čokoládovou hmotou. Dáme péct cca 15 minut na 160 °C.
Sledujte tuhost. Mělo by se to lehce třást a ono to pak dojde. Po upečení vyndáme z lázně a necháme vystydnout. Uložíme do lednice a necháme vychladit aspoň 3 hodinky. Poté vyklopíme na talířek spolu i s karamelem a zdobíme