Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech
Hovězí líčka byla dříve odpadovým masem, jejich popularita vzrostla díky televizním pořadům. Upravují se pomalým dušením. Tato jsou dušená na víně a zelenině a podávaná s bramborovou kaší. Recept je časově náročný, ale chuť výborná.
Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 9 760 kJ / 2 333 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 325,71 g |
| Tuky | 46,55 g |
| Vláknina | 37,24 g |
| Cholesterol | 734 mg |
| Sodík | 1,07 g |
| Sůl | 2,24 g |
| Sacharidy | 75,86 g |
Postup přípravy
bobkový list, nové koření, tymián a povidla. Krok 6: Zalijeme vínem, dolijeme vývarem tak, aby bylo maso a zelenina zcela ponořené a ještě trochu přisolíme a opepříme. Krok 7: Přiklopíme víkem a necháme pozvolna táhnout na sporáku na nejnižší stupeň 6 hodin. Krok 8: Po 6-ti hodinách maso vyndáme na talíř. Bobkový list a nové koření vyndáme a vyhodíme. Šťávu se zeleninou rozmixujeme dohladka. Krok 9: Zapneme plotýnku a necháme omáčku zredukovat, aby pěkně zhoustla. Když má požadovanou hustotu, vypneme ji. Krok 10: Dochutíme prolisovaným česnekem, citronovou šťávou, solí, pepřem. Úplně nakonec v ní necháme rozpustit máslo. Krok 11: Na ozdobu si připravíme tenké a dlouhé nudličky z mrkve a petržele. Ty zprudka osmažíme na rozpálené pánvi s trochou oleje, se solí a pepřem. Krok 12: Podáváme s bramborovou kaší.
Zveřejněno 14. 3. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lgX5
Moje poznámka
Hovězí líčka na červeném víně, kořenové zelenině a domácích povidlech
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/lgX5
Nejnovější recepty
Kuřecí čtvrtky na zelenině z horkovzdušné fritézy
Přidáno před 2 hodinami
Restovaná vepřová játra, volská oka a zeleninový salát
Přidáno před 3 hodinami
Pikantní čočková polévka se zeleninou
Přidáno před 5 hodinami
Zapečený květák s nivou
Přidáno před 5 hodinami
Nejlepší langoše
Přidáno před 6 hodinami
Grilovaná dýně s vůní ořechů
Přidáno před 8 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohovo-jablková bábovka
Majavcelicka před 1 hodinou
Pečené maso a speciální cibulová omáčka
BinaSa před 1 hodinou
Svíčková na smetaně
JohnyCipera před 4 hodinami
Piškotový korpus
Mish_Ellie před 4 hodinami
Smažené rybí filety s lehkým bramborovým salátem
TondaJ před 5 hodinami
Buchta bez vajec
DenaS před 7 hodinami
Mazanec
[email protected] před 7 hodinami
Langoše z kyšky
Ivetafrankova před 8 hodinami
Kuře à la husa
Alesik před 9 hodinami
Dršťková polévka z předvařených drštěk
milan.pohy před 9 hodinami
Tématické fráze:
hovězí líčka na červeném víně,
hovězí líčka pohlreicha,
hovězí líčka,
hovězí líčka na červeném víně pohlreich,
hovězí líčka na víně,
hovězí líčka na červeném víně podle pohlreicha,
hovezi na cervenem vine,
hovezi líčka na víně podle pohlreicha,
hovězí líčka podle pohlreicha,
hovězí líčka na víně s kořenovou zeleninou,
hovězí na červeném víně a zelenině,
hovězí líčka recept,
hovězí líčka podle pohlreicha recept,
hovězí líčka na víně pohlreich,
lička na víně pohlreich,
hovězí líčka recepty,
líčka na víně,
recept hovězí lička pohlreicha,
recept hovězí lička pohlreich,
lička na červeném vine
Suroviny:
líčka hovězí,
cibule,
česnek,
víno,
celer,
mrkev,
petržel,
bobkový list,
koření nové koření,
vývar hovězí,
ghee,
máslo,
sůl,
pepř mletý,
šťáva citronová,
povidla švestková,
tymián,
mrkev,
petržel
Komentáře (9)