Vepřová panenka a žampiony se sýrem
Suroviny 1 porce
- vepřová panenka
- koření 7 pepřů
- sůl
- žampiony
- smetana
- strouhaný sýr
- pepř
Postup přípravy receptu
Panenku okořeníme 7 pepři - nejlépe den dopředu, pokapeme olejem. Orestujeme a dáme na 15 min do trouby na 180 °C.
Žampiony orestujeme na oleji, přidáme smetanu a sýr, sůl, pepř a krátce povaříme do zhoustnutí. Servírujeme s bramborami.
Sdílejte recept s přáteli
Alternativy k tomuto receptu
Komentáře k receptu Vepřová panenka a žampiony se sýrem
-
cecilka:
Obyčejná rajčatová omáčka může být samozřejmě dipem, pokud slouží k namáčení pochutin - třeba řapíkatého celeru.
Rozdíl mezi omáčkou a dipem je v tom, že omáčkou pokrm zalijete, kdežto dip je v hlubší nádobě a namáčíte. Žampionový dip hodný toho názvu by musel být z velmi jemně pokrájených, ale spíš asi nastrouhaných žampionů. -
zizala:suhlasim, az na to ze dnes moze byt dip aj obycajna paradjkova omacka=kracame s dobou
ivulinka:7 druhov korenia je: biele cierne, cervene atd. a dostat ho, aspon u nas v obchode, v pseudo mlynceku na korenie a stoji cca 4€. Pseudomlyncek spominam iba preto, ze je opat neplnitelny. A predpokladam, ze ide o taveny syr, bud v crievku alebo trojuholnikovy.
-
Recept hezký, jen to není dip. Dip je jemná omáčka k namáčení, bez velkých kousků.
-
Prosím o vysvětlení, těch 7 pepřů je myšleno koření od Vitany Steak 7 pepřů?
http://nakup.itesco.cz/cs-CZ/ProductDetail/Product...
A jaký sýr použijete na přípravu omáčky?
Díky
