Celozrnný makový koláč

1. Máslo a kokosový olej rozpusťte, přidejte vlažné mléko, rozmíchejte prosátý cukr a postupně zapracujte mouku. Hotové těsto dejte chladit do lednice, zatímco si připravíte náplň.
   
   
   Mák smíchejte s prosátým cukrem, zalijte mlékem a přiveďte k varu. Přidejte oloupaná a nastrouhaná jablka a kapku rumu pro vůni. Na mírném plameni vařte do zhoustnutí v kaši, přibližně deset minut. Poté nechte vychladnout.
2. Z těsta odeberte přibližně jednu čtvrtinu, zbylou část rozválejte na placku o velikosti pečící formy (moje má průměr 26cm, ale určitě vám těsto vyjde i na mnohem větší formu). Nezapomeňte vytvořit i okraj po stranách. Dno propíchejte na několika místech vidličko, aby se těsto nevzdouvalo. Poté přidejte vychladlou náplň.
3. Ze zbylé části těsta vyválejte placku o výšce přibližně 0,5cm a vykrajujte libovolné tvary, které položíte na těsto. Já jsem dělala koláč jako velikonoční, proto jsem zvolila kuřátka a čtyřlístky.
   Pečte v troubě vyhřáté na 170°C přibližně 30 minut - dozlatova.

Zveřejněno 6. 4. 2016