Plněné slané košíčky

Name: Plněné slané košíčky
Prep time: 1 h
Cook time: 12 min
Total time: 1 h 12 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto na košíčky:; 300 g hladké mouky; 150 g tuku na pečení (například Hery nebo másla); 1 vejce; 1/4 lžičky soli; Náplň:; 100 g taveného smetanového sýra; 125 g změklého másla; 150 g pomazánkového másla s křenovou příchutí; 1 lžička Vegety; Na ozdobení (dle chuti):; kolečka pikantní klobásy; čerstvá červená paprika (nebo sterilovaná kapie); zelená petrželka

Chystáte se na oslavu a hledáte drobné pohoštění, které bude trochu pracnější než obyčejná jednohubka? Pak určitě vyzkoušejte tyhle báječné košíčky z křehkého těsta, plněné řízným křenovým krémem. Určitě sklidíte ovace.

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

majka

Středně náročný

Doba přípravy 72 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 12 min bez doby odležení těsta

72 min (60 min příprava + 12 min tepelná úprava, bez doby odležení těsta)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 29

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 336 kJ / 3 187 kcal
Bílkoviny	79,23 g
Tuky	217,73 g
Vláknina	9,20 g
Cholesterol	618 mg
Sodík	2,32 g
Sůl	5,41 g
Sacharidy	223,12 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z přísad na těsto vypracujem hmotu o konzistenci lineckého těsta a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice odležet. Krok 2: Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme formičky na košíčky. Krok 3: Poté plníme těstem připravené formičky. Formičky ukládáme na pečicí plech. Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C asi 10-12 minut dorůžova. Krok 4: Upečené košíčky vyklepneme z formiček a necháme vychladnout. Krok 5: Připravíme náplň. Máslo, pomazánkové máslo, tavený sýr a Vegetu vyšleháme elektrickým šlehačem na hladký krém. Krok 6: Krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a stříkáme do upečených košíčků. Krok 7: Nakonec celý košíček ozdobíme kolečkem klobásy, proužkem kapie a snítkou zelené petrželky.

Z přísad na těsto vypracujem hmotu o konzistenci lineckého těsta a dáme alespoň na 2 hodiny do lednice odležet.
Včas rozehřejeme troubu na 180 °C. Připravíme formičky na košíčky.
Poté plníme těstem připravené formičky. Formičky ukládáme na pečicí plech. Vložíme do trouby a pečeme při 180 °C asi 10-12 minut dorůžova.
Jak tvarovat košíčky z lineckého těsta
Upečené košíčky vyklepneme z formiček a necháme vychladnout.
Připravíme náplň. Máslo, pomazánkové máslo, tavený sýr a Vegetu vyšleháme elektrickým šlehačem na hladký krém.
Krém naplníme do cukrářského sáčku s řezanou trubičkou a stříkáme do upečených košíčků.
Nakonec celý košíček ozdobíme kolečkem klobásy, proužkem kapie a snítkou zelené petrželky.

TIP: Vyzkoušejte také slané muffiny

Mám hotovo!

Zveřejněno 11. 5. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (151× přidáno)

Označit jako uvařené (6× uvařeno)

Přidat komentář (29 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Plněné slané košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qj8r

Košíčky se žloutkovou pěnou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

tejaja 55 min

Listové plněné košíčky se Schwarzwaldskou šunkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Tortillové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

mika59 25 min

Plněné bramborové košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Susa

Košíčky plněné ořechovou náplní Videorecept

Košíčky plněné ořechovou náplní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

JitkaR 55 min

Košíčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Patricie 55 min

Zobrazit více

Linecká kolečka Videorecept

Linecká kolečka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

majka 40 min

Těstovinový salát Videorecept

Těstovinový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

majka 35 min

Cukroví z vanilkového pudinku

Recept ještě nebyl hodnocen 3,9

majka 40 min

Kokosové cukroví 123

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

majka 50 min

Karamelový krém Videorecept

Karamelový krém

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

majka 35 min

Aspikový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

majka 60 min

Zobrazit více

Slané pečivo
Drobné slané pečivo

Narozeniny
Silvestr
Večírky a oslavy
Česká kuchyně
Pečení
Středně náročné
Pikantní chutě
Paprika
Bylinky

Moje poznámka

Plněné slané košíčky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/qj8r

Náhodný recept

Masovo-rybí kuličky v klasické smetanové omáčce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Eliza

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Vosí hnízda s matcha a pistáciovou náplní

Přidáno před 12 hodinami

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře Videorecept

Ragú z kachních žaludků se slaninou podle Honzy Punčocháře

Přidáno před 13 hodinami

Vánoční košíčky

Přidáno před 14 hodinami

Ihned vláčné kokosky

Přidáno před 16 hodinami

Domácí čokoláda

Přidáno před 17 hodinami

Křehké krajkové rohlíčky podle Kamily Nývltové

Přidáno před 17 hodinami

Další recepty

Komentáře (29)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

Buchyna 11. 2. 2022 15:52

mamka: Dobrý den, Iva se prodával kdysi. Nyní je to Omega, ale stoprocentní tuk.

eva 18. 3. 2016 16:22

prosím kolik je asi kousků? děkuji

zizala moderátorka 15. 10. 2015 09:41

casino:

Vím, že to, že je primárně určen na smažení, neznamená, že s ním nejdou dělat i jiné věci. Taky znám polevy nebo těsta s tímto tukem. Chtěla jsem tím říct, že tady by asi IVA vhodná nebyla.

casino 15. 10. 2015 09:12

mamka:
Tady to bude z těch dvou se ffší pravděpodobností HÉRA

zizala:
V tom případku peču s tukem na smažení...

http://www.toprecepty.cz/recept/39746-strudl-zavin...

zizala moderátorka 15. 10. 2015 08:43

mamka: Iva je tuk na smažení

mamka 15. 10. 2015 07:32

Co je myšleno tuk na pečeni je to IVA nebo Hera

rebeka 14. 9. 2013 10:46

Eliza: není opravdu zač... musí mít takovou barvu jak vidíš tady na obrázku, a klidně během pečení můžeš opatrně troubu otevřít a zkusit prstem... těsto musí být pod tlakem prstu měkké, ale ne syrové... už nevím, co bych ti poradila

ale ty to zmákneš, žádné strachy

Eliza 14. 9. 2013 10:43

Děkuju moc

. Mám elektrickou, ten horkovzduch stejně nepoužívám. No tak budu koukat okénkem, snad se povede...

rebeka 14. 9. 2013 10:37

Eliza: není zač... no, to je těžko odhadnout čas.. záleží... máš elektrickou troubu? ale asi tak nějak, musíš to hlídat, nevím, jak to líp posat.. prostě ty košíčky musí být růžové, jakoby nedopečené, ale ne doopravdy

, když je budeš mít dohněda, tak ti popraskají
a ještě, jestli můžu: nedoporučuju horkovzduch, jen ventilátor a horní + spodní ohřev
ať se podaří

Eliza 14. 9. 2013 10:27

Nadi, moc děkuju...

Za týden se mi žení brácha a jsem "pověřená" slaným občerstvením před obřadem (sladké by mi nikdo nesvěřil, na to je ségra

) Jsem z toho nervózní už teď, tak si to chci vyzkoušet. Zkoušela jsem mini quiche podle Kluků v akci a dopadlo to blbě...

Ještě, prosím, co myslíš tím dorůžova...třeba 10 minut? Zhruba..?

rebeka 14. 9. 2013 10:21

Eliza: jestli můžu poradit... já bych pekla na 160 - 170 st. ( záleží na troubě ) dorůžova, pokud to přepečeš, bude ti to lámat
nevím, jestli jsem ti pomohla, ale aspoň něco

Eliza 14. 9. 2013 10:07

Prosím o radu - chtěla bych upéct tyto košíčky, ale nejsem moc zkušená pekařka. V receptu stojí pouze "dáme upéct"... Při kolika stupních a jak dlouho byste pekli..??
Předem děkuji za každou odpověď.