Kefírová buchta s ovocem

Name: Kefírová buchta s ovocem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 2 hrnky polohrubé mouky; 1 hrnek kefíru; 1/2 hrnku oleje; 1 hrnek pískového cukru; 2 vejce; 1 lžička jedlé sody; 1 lžička skořice; 3 hrsti ovoce (meruňky, třešně)

V létě není moc čas ani chuť připravovat složité moučníky. A hlavně chceme mnohdy do buchty zakomponovat i zrovna uzrálé ovoce. Jemnou a díky kefíru vláčnou buchtu tak můžeme doplnit svěžími meruňkami nebo třešněmi.

Hodnocení receptu je 4,3 (7×)

hanahcotton

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 25 min

45 min (20 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 17

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

2 hrnky 2 hrnky polohrubé mouky

1 hrnek 1 hrnek kefíru

1/2 hrnku 1/2 hrnku oleje

1 hrnek 1 hrnek pískového cukru

2 2 vejce

1 lžička 1 lžička jedlé sody

1 lžička 1 lžička skořice

3 hrsti 3 hrsti ovoce (meruňky, třešně)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	17 574 kJ / 4 200 kcal
Bílkoviny	75,85 g
Tuky	148,67 g
Vláknina	16,60 g
Cholesterol	556 mg
Sodík	3,62 g
Sůl	0,67 g
Sacharidy	631,45 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny. Krok 2: Přidáme olej, kefír a mouku smíchanou se sodou. Nakonec vmícháme skořici. Krok 3: Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Krok 4: Na těsto poklademe zhruba 3 hrsti ovoce (meruňky nakrájet na kousky a třešně můžou zůstat i celé). Krok 5: Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C zhruba 25-30 minut, podle typu trouby.

Vejce vyšleháme s cukrem do husté pěny.

Jak správně vyšlehat vejce s cukrem do pěny
Přidáme olej, kefír a mouku smíchanou se sodou. Nakonec vmícháme skořici.
Těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech.
Na těsto poklademe zhruba 3 hrsti ovoce (meruňky nakrájet na kousky a třešně můžou zůstat i celé).
Pečeme ve vyhřáté troubě na 170 °C zhruba 25-30 minut, podle typu trouby.

TIP: 18 dalších receptů s použitím kefíru

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (40× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (17 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Kefírová buchta s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEXz

Kefírová buchta

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Papunka 70 min

Kefírová rychlovka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 50 min

Kefírová buchta do formiček

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Marcella

Kefírová buchta s krémem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Verinecka 45 min

Kefírová buchta - rychlovka Videorecept

Kefírová buchta - rychlovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

danek1 40 min

Kefírová buchta se salkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Mischigan 190 min

Zobrazit více

Slaný cuketový koláč Videorecept

Slaný cuketový koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 55 min

Kefírová rychlovka s ovocem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

hanahcotton 50 min

Cukeťák pro mlsné jazýčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 65 min

Grilovaná krkovička v marinádě Videorecept

Grilovaná krkovička v marinádě

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 50 min

Koláče z majonézy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

hanahcotton 65 min

Plněná zapečená cuketa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hanahcotton 45 min

Zobrazit více

Moučníky
Řezy s ovocem, bublaniny

Hrníčkové recepty
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Meruňky
Třešně
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení
Recepty pro začátečníky
Sváteční recepty
Ovoce

Moje poznámka

Kefírová buchta s ovocem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEXz

Náhodný recept

Zelný koláč

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Colombo65 30 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Višnová pikantní omáčka k masu

Přidáno před 16 hodinami

Ciabatta bez hnětení

Přidáno před 19 hodinami

Rajčatový koláč

Přidáno před 22 hodinami

Piškotové rybízové řezy

Přidáno 24. 7. 2025 09:48:25

Palačinky z přebytkového kvásku

Přidáno 24. 7. 2025 09:19:34

Cuketová polévka

Přidáno 24. 7. 2025 07:00:01

Další recepty

Komentáře (17)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

hanahcotton 7. 5. 2020 18:21

Manelka: děkuji

Manelka 2. 5. 2020 14:54

Vyzkoušela, výborně.... a dávám bodík

JanaDorazinova 25. 3. 2017 12:46

hospodyne 6. 7. 2016 14:26

Všimla jsem si, že zákalec není problém jen tohoto receptu autorky. Ale nic ve zlém, to jen pro ostatní kuchařky, aby měly pečivo v celém profilu nadýchané.

Zobrazit 4 starší odpovědi

spagetka 10. 7. 2016 12:10

Vladimír: sroluj dolů na konec stránky na kontakty vpravo a tam popiš svůj problém s přihlášením adminům, pomohou ti

Vladimír 10. 7. 2016 12:30

spagetka: Díky za radu,jdu na ně!!Vl.

hospodyne 6. 7. 2016 14:22

Přidala bych víc sody nebo prášek do pečiva, aby tam nebyl ten brousek

Zobrazit 2 starší odpovědi

hanahcotton 9. 7. 2016 07:26

hospodyne: Opravdu nemám potřebu obhajovat své recepty....jen bych chtěla podotknout, že do základního olejového těsta asi kefír nepatří.....no možná mám málo odpečeno a mýlím se

Jinak kombinace kefíru,kyšky, či podmáslí s ovocem udělá tuto strukturu těsta vždycky...

Vladimír 9. 7. 2016 22:27

hospodyne: Víte nejsem zvyklý se s někým dohadovat,omlouvám se,ale:už jsem za ty roky něco na návštěvách dostal na talíř.NIKDY!jsem nikomu neřekl jak to má(buchta,koláč)vypadat.Jestliže jste vy zkušená v pečení,asi máte pravdu.Já jsem jen amatér,kterého baví=DOMA=uvařit,popřípadě manželce pomůžu něco dobrého upéct.Každý kdo pošle recept,má své zkušenosti,lepší,či horší výsledek.Ale hlavně,že chutná nám VŠEM. AHOJ