Cikánské hovězí nudličky

Name: Cikánské hovězí nudličky
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h 20 min
Yield: 4 porce
Cuisine: Česká
Ingredients: 450 g hovězí plece; 1 velká cibule; 1/2 skleničky sterilované kapie (červené); 1/2 sáčku mraženého hrášku; 1 lžíce worcesteru; sůl; pepř; olej

Pikantní klasika české kuchyně, to je cikánské hovězí. Tradičně se připravuje vcelku jako pečeně, ale my si tentokrát připravíme nudličky. Tento jednoduchý recept zaručí, že si ho zamilujete a nikdo nepohrdne.

JanaDorazinova

35 názorů

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 60 min

80 min (20 min příprava + 60 min tepelná úprava)

13. 5. 2009 20:03

450 g 450 g hovězí plece

1 1 velká cibule

1/2 skleničky 1/2 skleničky sterilované kapie (červené)

1/2 sáčku 1/2 sáčku mraženého hrášku

1 lžíce 1 lžíce worcesteru

sůl

pepř

olej

Nutriční hodnoty

Energie	2 338 kJ / 559 kcal
Bílkoviny	98,13 g
Tuky	10,47 g
Vláknina	5,80 g
Cholesterol	212 mg
Sodík	841 mg
Sůl	2,65 g
Sacharidy	16,30 g

Zobrazit více hodnot

Hodnoty jsou přibližné Více o hodnotách

Postup přípravy

Maso nakrájíme na nudličky a zprudka ho opečeme na oleji.
Hovězí maso a jeho rozdělení
Když maso pustí šťávu, přidáme cibuli, osolíme, opepříme, zalijeme trochou vody a dusíme téměř do měkka.
Před dovařením přidáme hrášek a kapii.
Není nutno zahušťovat, ale kdo má rád, může zahustit trochou vody s rozmíchanou hladkou moukou. Ale je nutno nechat zahuštěnou šťávu provařit.

Uvařeno (4×)

Přidat do oblíbených (201×)

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nahlásit chybu v receptu

Alternativy k tomuto receptu Zobrazit více

Cikánská hovězí Videorecept

Cikánská hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

dzungila 70 min

Cikánské zapečené hovězí

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Radulinka6 90 min

Cikánská hovězí pečeně Videorecept

Cikánská hovězí pečeně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

iveta77 140 min

Načíst další

Přečtěte si

21 foto

Buchty po ránu: Šneky s pudinkem a rozinkami z plundrového těsta podle Josefa Maršálka jsou krásně vláčné a nadýchané

Hodnocení 174×

Jak se dělí hovězí maso? Které části jsou šťavnaté a libové

Superlevná kopřivová polévka: Kromě perfektní chuti překvapí i velmi snadnou přípravou. Lehce ji zvládne každý

Komentáře

eva hubova

8. 5. 2012 21:25

Oběd byl výborný

hrášek jsem dala sterilovaný, přidávám Ti foto a

JanaDorazinova

17. 10. 2011 15:26

jeny: No, je to trochu kyselkavější, ale nám to tak chutná

jeny

17. 10. 2011 14:13

mě přijde trochu víc kyselejší po těch paprikách

hafikov

6. 3. 2010 13:48

Dnes jsme měli k obědu.Chlapum chutnalo.Já měla brambor s tvarohem,Ale od nich mám vzkázat dík za receptík.

JanaDorazinova

27. 2. 2010 13:22

Betina nooo, moc dobré

Betina

27. 2. 2010 13:16

No holky to je

JanaDorazinova

27. 2. 2010 10:13

Barunko, to jsem ráda, že i synovi chutnalo a moc děkuji za fotečku!!

bara.it

27. 2. 2010 09:42

Jani, moc velka dobrota. Nemame tady kapie, tak jsem delala z grilovanych paprik nalozenych v oleji - takze to asi je vice mene to same. Pochutnali jsme si. I syn snedl vsechno - a to obvykle papriky odklada stranou. Tobe velky bodik a dovoluji si pridat fotku.

Gabina

9. 2. 2010 13:34

Výbušná, nebo můžeš naběračku předtím ponořit do studené vody, měla by se pak rýže lépe vykopit. Já používám tuto http://www.bavlnka.eu/naberacka-na-zmrzlinu-plast-... a jde to dobře i bez namáčení

JanaDorazinova

6. 2. 2010 23:56

vybusna do jakékoliv misky, nádobky, naběračky musíš rýži pořádně utlačit dlaní, aby držel kopeček pohromadě

vybusna

6. 2. 2010 23:29

no pipre...na take pekne uhladne kopceky ryze, treba hlavne dobru naberacku...ja mam len take konske...to by bol rovno krivan...lebo ja nechapem,ale mne sa nikdy nikdy pekny kopecek nepodaril..vsetky finty som pouzila co sa odpurucaju...a nic...takze ja sa uz o to ani nepokusm

draha

11. 11. 2009 12:02

Dobrota pochutnali, jsme si

JanaDorazinova

17. 8. 2009 11:45

mamculdo, tak dej pak vědět, jak chutnalo!!

mamculda

17. 8. 2009 10:17

jdu tuhle mňaminu vyzkoušet snad se povede

JanaDorazinova

14. 5. 2009 19:42

No, máš pravdu, to je děs ty ceny

Za chvíli budem i tatarák dělat z předního a už i tak to bude přepych, ale jednou za čas musí i hovězí přijít na řadu. Nevím, co za chvíli budeme jíst. Buď to budou šílené krávy, nebo ptačí chřipka a teď prasečí chřipka.