Lasaně s mletým masem

toprecepty.cz Kuchař:

Mleté maso 11 názorů

43

Suroviny

(pro 4 osoby)
12 nepředvařených plátků lasagní
400 g mletého masa
1 cibule
2 mrkve
180 g sterilovaných žampiónů
2 lžíce oleje
90 g másla
200 ml rajského protlaku
200 ml červeného vína
40 g hladké mouky
500 ml mléka
100 g parmazánu
sůl
pepř
Recept si zatím oblíbili 3 kuchaři

Postup přípravy receptu

  1. Cibuli oloupeme a nakrájíme nadrobno. Mrkev oškrabeme a nakrájíme na kousky. Žampióny necháme okapat. Olej a 30 g másla rozehřejeme na pánvi a necháme na něm zesklovatět cibuli. Přidáme mrkev a žampióny a krátce osmahneme. Vmícháme mleté maso a za častého míchání opékáme asi 5 minut. Vmícháme rajský protlak a víno. Osolíme, opepříme a na mírném ohni vaříme asi 20 minut.

  2. Připravíme bešamelovou omáčku: na pánvi rozpustíme zbylé máslo a na něm osmahneme mouku. Za stálého míchání do ní přiléváme studené mléko, přivedeme do varu a vaříme asi 5 minut.

  3. Troubu předehřejeme na 220°C (horkovzdušnou na 200°C). Do vymazané zapékací misky vrstvíme ragú (směs mletého masa), bešamelovou omáčku a plátky lasagní, poslední vrstvu by mělo tvořit ragú a bešamel. Nakonec posypeme čerstvě nastrouhaným parmazánem a zapékáme v troubě asi 30 minut dozlatova.

Přidat k oblíbeným Vytisknout recept


Pochutnali jste si? Sdílejte recept!

Sdílet na Facebooku Poslat emailem

Recept sdílelo již 35 kuchařů a kuchařek

Ohodnoťte recept: Lasaně s mletým masem

  • jebos jebos(neregistrovaný)

    :-8 Můj kuchař tam přidává trošku muškátového květu.

    Odpovědět

  • Filip H. Filip H.

    Sice jsem vynechal ty žampiony, ale i tak to chutnalo jak mě tak přítelkyni. Výborny recept :yes:

    Odpovědět

  • denisa denisa(neregistrovaná)

    je to supoer recept.velmy nam to chutilo mnam.;-)

    Odpovědět

  •  Helena Helena(neregistrovaná)

    ahojki lidičky,lasaně jsou výborné akorát jsem si upravila omáčku neseděl mi tam bešamel tak jsem ji nahradila sýr rozpuštěný ve smetaně,taky mn´amka:-*

    Odpovědět

  • smiskova.z smiskova.z

    výborný recept u nás se po něm ve středu jen zaprášilo a všem chutnal :yes:- bylo to mooooooooooc dobrý :-))

    Odpovědět

  • vendy vendy(neregistrovaný)

    výborný recept a překvapivě levný,doporučuji!!!:yes:

    Odpovědět

  • Janka 46 Janka 46

    Dneska jme je měli k obědu prostě super :-pmoc jme si pochutnali škoda že těch receptu na lasáně neni víc musí me se na ně na topkách zaměřit:-*:-8 moc moc dobré:yes::yes::yes::yes:

    Odpovědět

  • Kamila Kamila(neregistrovaná)

    :yes:Velice dobré a chutné jídlo.Všichni doma mlaskali a chtěli si ještě přidat.:-)Super recept,všem doporučuji!!!

    Odpovědět

  • Garfield Garfield(neregistrovaný)

  • tejaja tejaja(moderátorka)

    lado, a čo je na lasagniach nechutné??? Ja by som do nich nedala mrkvu, lebo ju varenú nezjem, ale to je predsa môj problém a nemôžem kvôli tomu napísať, že je to nechutné. Lasagne sú výborné. Akurát ja posypujem syrom až 10 min pred dopečením, aby sa syr len roztopil a zľahka zapiekol, nebude tvrdý. Ale recept je ozaj veľmi dobrý.:yes:

    Odpovědět

  • Jana Jana(neregistrovaná)

    Vyborný recept doporučuji udělat.:-):yes:

    Odpovědět

Přidat komentář

Tato webová stránka používá cookies pro vylepšení naších služeb. Používáním tohoto webu s tím souhlasíte.

Zapomněl/a jsem heslo