Vdolky obyčejné

Name: Vdolky obyčejné
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 1 h
Yield: 1 dávka
Ingredients: Vdolky:; 500 g mouky hladké; 1 větší vařený brambor; 30 g droždí; 1 špetka soli; 1 špetka cukru; 200 ml mléka (dle potřeby); Masové placičky do hamburgerů:; 500 g mletého vepřového masa; 1 špetka soli; 1 špetka mletého pepře; koření do sekané (dle chuti); Dále:; olej na vymaštění plechu; semínka na posypání; žloutek na potření vdolků

Jednoduché, nadýchané a skvěle variabilní! Obyčejné slané vdolky se hodí jako příloha k polévkám, pomazánkám nebo jen tak, dokonce i jako pečivo k hamburgerům. Rychlá a chutná pochoutka pro každou příležitost!

Recept nikdo nehodnotil, buďte první

Beetty

Snadný

Doba přípravy 60 min Doba přípravy: 30 min Doba tepelné úpravy: 30 min Bez doby kynutí

60 min (30 min příprava + 30 min tepelná úprava, Bez doby kynutí)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	7 749 kJ / 1 852 kcal
Bílkoviny	58,95 g
Tuky	10,08 g
Vláknina	16,34 g
Cholesterol	0 mg
Sodík	9 mg
Sůl	0,00 g
Sacharidy	373,22 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z droždí, cukru, lžíce mouky a trochy vlahého mléka umícháme kvásek. Necháme ho asi 15 minut v klidu, než vzejde. Krok 2: Do mísy pak prosejeme mouku, nastrouháme brambor, přidáme sůl a vzešlý kvásek. Zaděláme vlažným mlékem tak, aby bylo těsto kypré. Necháme zakryté utěrkou na teplém místě vykynout. Krok 3: Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, vyválíme a vykrájíme větší skleničkou vdolky. Krok 4: Narovnáme na vymaštěný plech, potřeme žloutkem a sypeme dle chuti semínky, kořením… (já používám kmín, sezamové, lněné semínko, mák). Krok 5: Na plechu necháme ještě cca 1/2 hodiny vykynout. Krok 6: Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 25-30 minut. Krok 7: Z masové směsi vytvoříme malé placičky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme. Osvědčilo se mi pečení před smažením. Nejsou tolik mastné.

Z droždí, cukru, lžíce mouky a trochy vlahého mléka umícháme kvásek. Necháme ho asi 15 minut v klidu, než vzejde.

Jak připravit kvásek z droždí
Do mísy pak prosejeme mouku, nastrouháme brambor, přidáme sůl a vzešlý kvásek. Zaděláme vlažným mlékem tak, aby bylo těsto kypré. Necháme zakryté utěrkou na teplém místě vykynout.
Vykynuté těsto dáme na pomoučený vál, vyválíme a vykrájíme větší skleničkou vdolky.
Jak poznat správně vykynuté těsto
Narovnáme na vymaštěný plech, potřeme žloutkem a sypeme dle chuti semínky, kořením… (já používám kmín, sezamové, lněné semínko, mák).
Na plechu necháme ještě cca 1/2 hodiny vykynout.
Vložíme do vyhřáté trouby a pečeme na 180 °C asi 25-30 minut.
Z masové směsi vytvoříme malé placičky, které rozložíme na plech vyložený pečicím papírem a pečeme. Osvědčilo se mi pečení před smažením. Nejsou tolik mastné.

TIP: Jak připravit lahodné domácí hamburgery

Mám hotovo!

Zveřejněno 20. 11. 2016

Poznámka autora Beetty

Hamburgery naplníme dle vlastní chuti, např. okurka, rajče, cibule, hořčice, tatarka, paprika…

Upečené vdolky jsou výborné s jakoukoli pomazánkou, paštikou – co máme rádi. Krásně nahradí kupované pečivo.

Já jsem z nich vytvořila vynikající hamburgery.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (3× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vdolky obyčejné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m9Lr

Obyčejné domácí rohlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Marie Svarcova 50 min

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Michaela Medkova 40 min

Babiččiny vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

petranovakova 40 min

Vdolky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

happy.lenulka 60 min

Neobyčejně obyčejné brambory

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Marie Svarcova 30 min

"Obyčejná" bábovka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

luciehutt 60 min

Zobrazit více

Tvarohový koláč s ovocem (třešněmi)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

Beetty 45 min

Osvěžující angreštový nápoj

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beetty 10 min

Broskvový zákusek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Beetty 80 min

Řezy ze sušenek Bebe

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Beetty 15 min

Treska zapečená s bramborami

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

Beetty 90 min

Piškotový dort

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

Beetty 90 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Slané pečivo
Slané koláče

Zelenina
Pečení
Svačina
Běžný den
Večeře
Slané chutě
Náročné recepty
Kynutí

Moje poznámka

Vdolky obyčejné

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/m9Lr

Náhodný recept

Čoko-bábovka z mikrovlnné trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Bibinka 15 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Jablečno-tvarohový cheesecake na plech

Přidáno před 6 hodinami

Bábovka z cukety

Přidáno před 6 hodinami

Losos se žampiony a brokolici v asijské omáčce

Přidáno před 7 hodinami

Meruňková zmrzlina s tvarohem a toppingem

Přidáno před 17 hodinami

Meruňkový páj

Přidáno před 20 hodinami

Třešňový džem s griotkou

Přidáno před 21 hodinami

Další recepty

Komentáře (8)

nanny 21. 11. 2016 16:13

JanaDorazinova 20. 11. 2016 23:52

maiva 20. 11. 2016 20:43

Nebylo by vhodnější zařadit do kategorie pečiva . Jinak je náplň masová - tak slané , ale ne sladké.

Zobrazit 2 starší odpovědi

tejaja 21. 11. 2016 15:15

Beetty: Pozri moje vysvetlenie nižšie.

Beetty 21. 11. 2016 15:31

tejaja:

Beetty přidal nové fotografie! 20. 11. 2016 19:04

Přečtěte si

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Šťavnaté domácí hamburgery: Zaměřte se na kvalitu masa i čerstvost zeleniny Hodnocení 4×

Šťavnaté domácí hamburgery: Zaměřte se na kvalitu masa i čerstvost zeleniny

V létě frčí v Maďarsku studené ovocné polévky gyümölcsleves. Ta s višněmi a lesním ovocem chutná božsky

Vejce plněná vitamínovým krémem podle ČSN: Zbylá vajíčka lze chutně zpracovat

Přehled supermarketů, které zůstanou otevřené během svátků 5. a 6. července, a jak si poradit s online objednávkou

15 lahodných pokrmů s játry: Inspirujte se výběrem pochoutek z našeho receptáře

Pět jednoduchých způsobů, jak si doma připravit vynikající limonádu z dostupných a levných surovin

Zalévání rajčat bez omylů: Jak se vyhnout přemokření, praskání plodů i rozvoji houbových onemocnění

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Hrníčková bublanina

zuzanaji před 47 minutami

Banánové muffiny s čokoládou

brtna před 1 hodinou

Hovězí na divoko pro pamětníky Videorecept

Hovězí na divoko pro pamětníky

Jan Nemec před 1 hodinou

Tvarohová bublanina s ovocem

brtna před 1 hodinou

Křupavé wrapy z HF Videorecept

Křupavé wrapy z HF

rrobuluss před 2 hodinami

Chleba bez hnětení

HejMira před 2 hodinami

Plněné papriky Videorecept

Valis před 3 hodinami

Tématické fráze:
hrnkové vdolky, hrnkový recept na vdolky, recept na vdolky hrnkové, vdolky recept, recept na vdolky slané s mákem, obyčejné recepty, vdolky hrnkové, vdolky, domácí vdolky na hamburger, recepty vdolky, vdolky na hamburger, recept na vdolky, kynuté obyčejné placky, slany vdolek, výborné slané vdolky, hrnkové vdolky na plech, vdolky običejné, posup vdolky, obyčejné kynuté vdolky, vdolky postup

Suroviny:
mouka hladká, brambory, droždí, sůl, cukr, mléko, maso vepřové mleté, sůl, pepř mletý, koření, olej, žloutek

Naposledy jste si prohlédli

Syrenky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

maris

Tarhoňa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,2

tejaja 15 min

Gulášová polévka z mletého masa Videorecept

Gulášová polévka z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Merylas 65 min

Selský špíz

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca23 50 min

Nakládané sýry v bylinkách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mika59

Vdolky obyčejné

Suroviny pro 1 dávka

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora Beetty

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (8)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji