Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Domácí jednoduchý sulc

Sulc je jedna z typických zabijačkových pochoutek. Zužitkujeme na něj různé části masa a kůže, které s kořením uvaříme. Po uvaření maso nadrobno nakrájíme a zalijeme vzniklým vývarem. Po uležení a vychlazení podáváme s cibulí, octem a chlebem.

Hodnocení receptu je 4,2 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

JanaDorazinova JanaDorazinova

Snadný

Doba přípravy 170 min Doba přípravy: 50 min Doba tepelné úpravy: 120 min - bez doby tuhnutí v lednici

170 min (50 min příprava + 120 min tepelná úprava, - bez doby tuhnutí v lednici )

Domácí jednoduchý sulc
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Suroviny pro 1 dávka

podle množství surovin, jinak 1 větší pekáček

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Postup přípravy

Krok 1: Nožky, kůže i hlavu důkladně očistíme a opláchneme. Krok 2: Všechny suroviny dáme do většího hrnce, zalijeme vodou, osolíme, přidáme koření a mírným varem vaříme, dokud nejde maso od kosti. Krok 3: Pak vše scedíme, vývar ještě podle chuti dochutíme a než maso vychladne, necháme ještě tekutinu varem redukovat. Krok 4: Obereme maso, které je hlavně na hlavě. Kůže můžeme pomlít na mlýnku nebo nakrájet na minikostičky a přidat k masu. Krok 5: Maso dáme do nádoby - pekáčku, různé formy a podobně a zalijeme je tak do poloviny pekáčku scezeným vývarem. Necháme vychladit a pak uložíme do lednice. Krok 6: Na druhý den již krájíme kostky, posypeme cibulkou, pokapeme octem a k tomu si dáme kus čerstvého chleba.

TIP: Jak připravit a ochutit huspeninu neboli sulc. Poradíme, z jakého masa je nejlepší

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 11. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (32× přidáno)

Označit jako uvařené (15× uvařeno)

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí jednoduchý sulc

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlyK

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

Toprecepty.cz

Domácí jednoduchý sulc

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/rlyK

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (10)

Komentáře jsou řazeny od nejnovějších. Odpovědi k nim se zobrazují od nejstarších.

magdalenka magdalenka přidal novou fotografii! 9. 11. 2025 17:29

Domácí jednoduchý sulc

Merylas Merylas moderátorka 5. 2. 2024 17:23
Mám ráda takovýto jednoduchý sulc bez zeleniny. Místo vepřové hlavy dávám většinou zadní koleno. S octem, cibulí a dobrým chlebem chutná báječně.

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 11. 2016 16:03
Jo sulc to je dobrota<3:-ptaky už jsem ho dlouho nedělala;-):yes:

nanny 24. 11. 2016 14:36
<3<3to bych si dala hned ted a s tim octem a cibulkou,mnam......To jsem jedla naposledy u babicky.:-K:-K:yes::yes::yes:

rozmarynaH rozmarynaH 24. 11. 2016 13:11
Jani, prosím dopiš do surovin 1/2 vepřové hlavy, aby nedošlo k mýlce, čí že hlavu vlastně máme vařit. Já sulc dělám velmi podobně.:-K

Zobrazit starší odpověď
JanaDorazinova JanaDorazinova 24. 11. 2016 15:56
rozmarynaH: :-D:-D:-D Bože, už jsem se dlouho tady tak od srdce nezasmála! :-D:-D:-D. Děkuji za upozornění!! Opraveno :-D

Simona Skolakova Simona Skolakova 24. 11. 2016 16:04
rozmarynaH: :-D:-D:-D:yes:

mika59 mika59 24. 11. 2016 13:01
To už jsem dlouho nejedla, hned bych si dala..<3:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova přidala novou fotografii! 23. 11. 2016 20:48

Domácí jednoduchý sulc

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
domácí sulc, recept na domácí sulc, domácí sulc recept, domací huspenina, recept domácí huspenina, domácí vepřová huspenina, recepty na domácí sulc, domácí vepřový sulc, recepty domácí sulc, jak udelat domaci sulc, jak se dela domaci sulc, nejlepší domácí huspenina, domácí huspenina recept, domácí sulc - huspenina, recept na domácí huspeninu, nejlepší domácí sulc, sulc recept, sulc recept, recept sulc, recept domácí sulc

Suroviny:
nožička vepřová, kůže vepřová, hlava vepřová, sůl, pepř celý, koření nové koření, bobkový list

Přidat fotografie receptu

]